Agent polyvalent en restauration municipale
Offre n° O069260820000703
Publiée le 20/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
3 AVENUE JEAN ESTRAGNAT, Grigny-sur-Rhône (Rhône (69))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
20h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Grigny-Sur-Rhône, ville dynamique, innovante et durable de 10 000 habitants, au Sud de la Métropole de Lyon, recrute un agent de restauration (H/F).
Sous l’autorité directe de la Directrice Enfance et Jeunesse, vous êtes affecté(e) au sein du restaurant municipal de la commune de Grigny-sur-Rhône.
À ce titre, vous participez à la préparation, au service et au nettoyage liées à la restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Sous l’autorité directe de la Directrice Enfance et Jeunesse, vous êtes affecté(e) au sein du restaurant municipal de la commune de Grigny-sur-Rhône.
À ce titre, vous participez à la préparation, au service et au nettoyage liées à la restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Missions / conditions d'exercice
Gérer les stocks de denrées
- Réceptionner les matières premières et contrôler la conformité à la livraison.
- Ranger les produits dans les zones de stockage appropriées (froid, sec…).
- Suivre les DLC (dates limites de consommation).
- Aider à la réalisation de l’inventaire
Participer à la production culinaire
- Effectuer les opérations de déconditionnement.
- Réaliser les préparations simples (notamment en légumerie) pour le lendemain.
- Participer ponctuellement à l’aide en cuisine selon les besoins du service.
Service des repas
- Assurer la livraison des repas au restaurant satellite.
- Assurer le service au self.
- Servir les repas à table pour les enfants en maternelle.
- Aider à la mise en place des périphériques (eau, pain, couverts…).
- Assurer la mise en place pour les repas des personnes âgées.
Nettoyer le matériel et les locaux
- Assurer la plonge vaisselle (assiettes, couverts, verres).
- Effectuer la plonge batterie (casseroles, bacs, gastronormes…).
- Nettoyer les différentes zones de travail : cuisine, plonge, légumerie, local poubelles, etc.
- Nettoyer le restaurant scolaire (tables, chaises, sols).
- Assurer ponctuellement la mise en place pour les repas des personnes âgées.
- Réceptionner les matières premières et contrôler la conformité à la livraison.
- Ranger les produits dans les zones de stockage appropriées (froid, sec…).
- Suivre les DLC (dates limites de consommation).
- Aider à la réalisation de l’inventaire
Participer à la production culinaire
- Effectuer les opérations de déconditionnement.
- Réaliser les préparations simples (notamment en légumerie) pour le lendemain.
- Participer ponctuellement à l’aide en cuisine selon les besoins du service.
Service des repas
- Assurer la livraison des repas au restaurant satellite.
- Assurer le service au self.
- Servir les repas à table pour les enfants en maternelle.
- Aider à la mise en place des périphériques (eau, pain, couverts…).
- Assurer la mise en place pour les repas des personnes âgées.
Nettoyer le matériel et les locaux
- Assurer la plonge vaisselle (assiettes, couverts, verres).
- Effectuer la plonge batterie (casseroles, bacs, gastronormes…).
- Nettoyer les différentes zones de travail : cuisine, plonge, légumerie, local poubelles, etc.
- Nettoyer le restaurant scolaire (tables, chaises, sols).
- Assurer ponctuellement la mise en place pour les repas des personnes âgées.
Profils recherchés
Savoir-faire
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des gestes et postures de travail en restauration collective.
- Savoir utiliser les équipements de cuisine et de plonge.
- Savoir organiser son travail selon les priorités du service.
Savoir-être
- Ponctualité, rigueur et sens du service public.
- Esprit d’équipe et polyvalence.
- Respect des consignes et capacité d’adaptation.
- Discrétion et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler en présence d’enfants et de personnes âgées.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des gestes et postures de travail en restauration collective.
- Savoir utiliser les équipements de cuisine et de plonge.
- Savoir organiser son travail selon les priorités du service.
Savoir-être
- Ponctualité, rigueur et sens du service public.
- Esprit d’équipe et polyvalence.
- Respect des consignes et capacité d’adaptation.
- Discrétion et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler en présence d’enfants et de personnes âgées.
Contact et modalités de candidature
Contact
0472495209
Informations complémentaires
Conditions d’exercices :
Poste en rotation avec interventions ponctuelles selon les besoins du service.
Temps de travail : 20 heures par semaine, réparties sur les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Rémunération :
Traitement indiciaire selon grade + régime indemnitaire.
Modalités de candidature
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à adresser directement à :
📧 recrutement@mairie-grigny69.fr
Poste en rotation avec interventions ponctuelles selon les besoins du service.
Temps de travail : 20 heures par semaine, réparties sur les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Rémunération :
Traitement indiciaire selon grade + régime indemnitaire.
Modalités de candidature
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à adresser directement à :
📧 recrutement@mairie-grigny69.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.