Un Agent Technique en Cuisine
Offre n° O071251021000397
Publiée le 21/10/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Agglomération de 117000 habitants dont
chalon-sur-saône ville centre est classée ville d'art et d'histoire
et dispose du label ville européenne du sport
centre universitaire
second pôle économique de bourgogne
offre un cadre de vie chaleureux dans un environnement naturel préservé
idéalement situé sur l'axe paris/méditerranée
chalon-sur-saône ville centre est classée ville d'art et d'histoire
et dispose du label ville européenne du sport
centre universitaire
second pôle économique de bourgogne
offre un cadre de vie chaleureux dans un environnement naturel préservé
idéalement situé sur l'axe paris/méditerranée
Lieu de travail
2 Avenue Mathias, Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire)
Poste à pourvoir le
01/12/2025
Date limite de candidature
23/11/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Vous aurez en charge la préparation d’environ 55 repas journaliers et travaillerez en binôme :
Missions / conditions d'exercice
- Participation à la cohésion d’équipe ;
- Organisation des repas : réchauffe et distribution des repas, des goûters ;
- Réception et vérification des livraisons, passage des commandes auprès du prestataire repas, gestion et rangement des stocks ;
- Nettoyage de la cuisine et du matériel selon les normes d’hygiène ;
- Suivi des évolutions de la réglementation et des recyclages nécessaires en cours d’emploi (HACCP, SST, techniques d’hygiène des locaux, économat,…) ;
- Suivi des documents pour la traçabilité des denrées alimentaires ou tout autre écrit.
Mission complémentaire : Si vous possédez le CAP Petite Enfance, vous pourrez aider ponctuellement une ou plusieurs auxiliaires de puériculture à prendre en charge un groupe d’enfants.
- Organisation des repas : réchauffe et distribution des repas, des goûters ;
- Réception et vérification des livraisons, passage des commandes auprès du prestataire repas, gestion et rangement des stocks ;
- Nettoyage de la cuisine et du matériel selon les normes d’hygiène ;
- Suivi des évolutions de la réglementation et des recyclages nécessaires en cours d’emploi (HACCP, SST, techniques d’hygiène des locaux, économat,…) ;
- Suivi des documents pour la traçabilité des denrées alimentaires ou tout autre écrit.
Mission complémentaire : Si vous possédez le CAP Petite Enfance, vous pourrez aider ponctuellement une ou plusieurs auxiliaires de puériculture à prendre en charge un groupe d’enfants.
Profils recherchés
- Vous avez des compétences en cuisine et appréciez le contact avec les enfants ;
- Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens des responsabilités ;
- Vous êtes en capacité de travailler en équipe et d’informer votre hiérarchie ;
- Vous connaissez les règles d’hygiène (HACCP) et avez une première expérience en restauration collective ou en cuisine.
- Le CAP Petite enfance serait apprécié.
- Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens des responsabilités ;
- Vous êtes en capacité de travailler en équipe et d’informer votre hiérarchie ;
- Vous connaissez les règles d’hygiène (HACCP) et avez une première expérience en restauration collective ou en cuisine.
- Le CAP Petite enfance serait apprécié.
Contact et modalités de candidature
Contact
0385905050
Informations complémentaires
Merci de bien vouloir transmettre un CV et une lettre de motivation.
"Les agents de la Ville de Chalon sur Saône, du Grand Chalon et du CCAS sont soumis à l'obligation de neutralité et au respect du principe de laïcité dans l'exercice de leur activité"
"Les agents de la Ville de Chalon sur Saône, du Grand Chalon et du CCAS sont soumis à l'obligation de neutralité et au respect du principe de laïcité dans l'exercice de leur activité"
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.