Agent de restauration avec missions périscolaires (h/f)
Offre n° O071260616000126
Publiée le 09/07/2026
Synthèse de l'offre
Ville ou Campagne ? Les deux, c'est mieux ! Le Grand Autunois Morvan c'est 55 communes, 40 000 habitants un patrimoine époustouflant, un cadre de vie idéal et une offre de services diversifiée.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
7 Route des Morvandelles, Sommant (Saône-et-Loire (71))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
11/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
23h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La communauté de communes recherche, pour l'école de Sommant, un agent de restauration en cantine satellite ayant également des missions de surveillance d'enfants en garderie périscolaire à l'école de La Celle en Morvan
Missions / conditions d'exercice
Missions / conditions d'exercice :
Restauration scolaire – Cantinière – Ecole de Sommant:
Préparation salle de restauration.
Réception des marchandises en liaison froide, contrôle des températures et enregistrement.
Prélèvement des échantillons.
Préparation des entrées, fromages, desserts.
Mise en température des plats en suivant les normes HACCP.
Suivi des températures en sortie de chambre froide et de four de réchauffe.
Service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Plonge.
Nettoyage salle de restauration, cuisine.
Organisation méthodique du plan de travail.
Suivi des effectifs réels.
Application quotidienne des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Entretien et désinfection des locaux.
Animation périscolaire – Garderie La Celle en Morvan:
Participer à l’encadrement des enfants pendant les garderies périscolaires.
Respecter le rythme, les besoins et les envies des enfants.
Appliquer les règles de sécurité dans les activités périscolaires.
Encadrer le déplacement vers les regroupements dans les classes.
Connaitre les dossiers administratifs, sanitaires et les protocoles d’accueil individualisés des enfants.
Faire l’appel et pointer quotidiennement les enfants sur tous les temps périscolaires.
Signaler et rendre compte des difficultés rencontrées aux coordinateurs périscolaires.
Communiquer avec les familles et les acteurs éducatifs.
Travailler en équipe avec l’ensemble des personnels d’entretien, ATSEM et de restauration scolaire dans un
esprit d’entraide et de polyvalence.
Assurer et maintenir un état de propreté des espaces périscolaires, du matériel pédagogique afférent dans le
respect des règles d’hygiène et de sécurité liées à ses occupants.
Restauration scolaire – Cantinière – Ecole de Sommant:
Préparation salle de restauration.
Réception des marchandises en liaison froide, contrôle des températures et enregistrement.
Prélèvement des échantillons.
Préparation des entrées, fromages, desserts.
Mise en température des plats en suivant les normes HACCP.
Suivi des températures en sortie de chambre froide et de four de réchauffe.
Service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Plonge.
Nettoyage salle de restauration, cuisine.
Organisation méthodique du plan de travail.
Suivi des effectifs réels.
Application quotidienne des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Entretien et désinfection des locaux.
Animation périscolaire – Garderie La Celle en Morvan:
Participer à l’encadrement des enfants pendant les garderies périscolaires.
Respecter le rythme, les besoins et les envies des enfants.
Appliquer les règles de sécurité dans les activités périscolaires.
Encadrer le déplacement vers les regroupements dans les classes.
Connaitre les dossiers administratifs, sanitaires et les protocoles d’accueil individualisés des enfants.
Faire l’appel et pointer quotidiennement les enfants sur tous les temps périscolaires.
Signaler et rendre compte des difficultés rencontrées aux coordinateurs périscolaires.
Communiquer avec les familles et les acteurs éducatifs.
Travailler en équipe avec l’ensemble des personnels d’entretien, ATSEM et de restauration scolaire dans un
esprit d’entraide et de polyvalence.
Assurer et maintenir un état de propreté des espaces périscolaires, du matériel pédagogique afférent dans le
respect des règles d’hygiène et de sécurité liées à ses occupants.
Profils recherchés
Titulaire du BAFA ou d’un diplôme équivalent (exemple : CAP Petite Enfance) recommandé.
Les formations aux premiers secours, formations aux pratiques d'hygiène alimentaire et toute autre formation
liée à l’enfant sont bienvenues.
Titulaire du permis VL obligatoire
Les formations aux premiers secours, formations aux pratiques d'hygiène alimentaire et toute autre formation
liée à l’enfant sont bienvenues.
Titulaire du permis VL obligatoire
Contact et modalités de candidature
Contact
0385868052
Informations complémentaires
Candidature à adresser à Mme la Présidente de la
Communauté de Communes du Grand Autunois Morvan
Hôtel communautaire
7 route du Bois de Sapin
71400 AUTUN
ou par mail à rh-recrutement-retraite@grandautunoismorvan.fr
Si vous êtes fonctionnaire, joindre le dernier arrêté de situation administrative, si vous êtes lauréat de
concours, un extrait de votre inscription sur liste d'aptitude.
Communauté de Communes du Grand Autunois Morvan
Hôtel communautaire
7 route du Bois de Sapin
71400 AUTUN
ou par mail à rh-recrutement-retraite@grandautunoismorvan.fr
Si vous êtes fonctionnaire, joindre le dernier arrêté de situation administrative, si vous êtes lauréat de
concours, un extrait de votre inscription sur liste d'aptitude.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.