AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O072230401010652
Publiée le 18/04/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - Esplanade Nelson Mandela, Allonnes (Sarthe)
Poste à pourvoir le
01/09/2023
Date limite de candidature
24/05/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Ville d'Allonnes
(Sarthe) 11.400 habitants
Recherche
2 AGENTS-ES- POLYLAVENTS-TES- DE RESTAURATION MUNICPALE
Catégorie : C
Filière : Technique - Cadre d'emploi Adjoint technique
Temps de travail : Temps Non Complet à 80% (soit 28h/semaine)
Par voie interne et externe
Rattaché-e- au service restauration municipale, et sous la responsabilité du Directeur du service, l'agent-e- sera chargé-e- de missions de polyvalence de restauration et d'entretien au sein d'un restaurant scolaire ou de l'espace social de restauration.
Missions / conditions d'exercice
* Assurer la mise en place de la salle ou des salles à manger du restaurant scolaire
* Assurer le service et le déroulement des repas servis aux convives (enfants/Adultes)
* Mise en préparation, et mise en température des plats à servir
* Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux (plonge, vaisselle, salles de restauration, tables, chaises etc....)
* Assurer le contrôle des températures et de la traçabilité dans le respect des normes HACCP en vigueur
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées aux missions effectuées
* Gérer et communiquer les effectifs des scolaires déjeunant à la restauration municipale
* Assurer le service et le déroulement des repas servis aux convives (enfants/Adultes)
* Mise en préparation, et mise en température des plats à servir
* Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux (plonge, vaisselle, salles de restauration, tables, chaises etc....)
* Assurer le contrôle des températures et de la traçabilité dans le respect des normes HACCP en vigueur
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées aux missions effectuées
* Gérer et communiquer les effectifs des scolaires déjeunant à la restauration municipale
Profils recherchés
Aptitudes et connaissances requises :
* Connaissances des règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection
* Connaissances des normes HACCP
* Esprit d'équipe, aptitude au travail en équipe
* Polyvalence
* Aptitude à la pédagogie (découverte des goûts et des saveurs...)
* Sens de la rigueur, de la ponctualité
* Dynamisme et capacité à déceler et signaler les anomalies et les dysfonctionnements observés
* Discrétion
* Sens du service public
* Etre titulaire d'un CAP/BEP en restauration collective ou bio service serait un atout supplémentaire
Contraintes liées au poste :
* Port de charges
* Gestes répétitifs
* Travail hebdomadaire sur 4 jours en période scolaire lundi, mardi, jeudi, vendredi : 9h-16h - sur 5 jours pendant les vacances scolaires (5h35/jour) horaires définis selon les besoins du service
* Connaissances des règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection
* Connaissances des normes HACCP
* Esprit d'équipe, aptitude au travail en équipe
* Polyvalence
* Aptitude à la pédagogie (découverte des goûts et des saveurs...)
* Sens de la rigueur, de la ponctualité
* Dynamisme et capacité à déceler et signaler les anomalies et les dysfonctionnements observés
* Discrétion
* Sens du service public
* Etre titulaire d'un CAP/BEP en restauration collective ou bio service serait un atout supplémentaire
Contraintes liées au poste :
* Port de charges
* Gestes répétitifs
* Travail hebdomadaire sur 4 jours en période scolaire lundi, mardi, jeudi, vendredi : 9h-16h - sur 5 jours pendant les vacances scolaires (5h35/jour) horaires définis selon les besoins du service
Contact et modalités de candidature
Contact
0243834201
Informations complémentaires
Pour tous renseignements complémentaires vous pouvez contacter : Madame Christine LECOINTRE DRH au 02 43 83 42 30 ou Monsieur Julien GAUTIER Directeur de la restauration municipale au 02 43 20 65 52
Adresser candidature (lettre + CV) au plus tard le 24 mai 2023 avec éventuellement votre dernier arrêté de situation administrative
A :
Monsieur le Maire
Hôtel de Vile
Esplanade Nelson Mandela
72700 ALLONNES
Ou par mail à : christine.lecointre@ville-allonnes.fr
Adresser candidature (lettre + CV) au plus tard le 24 mai 2023 avec éventuellement votre dernier arrêté de situation administrative
A :
Monsieur le Maire
Hôtel de Vile
Esplanade Nelson Mandela
72700 ALLONNES
Ou par mail à : christine.lecointre@ville-allonnes.fr
Adresse de l'employeur
MAIRIE ALLONNES
>Mairie - Esplanade Nelson Mandela
72700 ALLONNES
>Mairie - Esplanade Nelson Mandela
72700 ALLONNES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.