Agent de restauration polyvalent - Référent de site
Offre n° O072250711001228
Publiée le 11/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Située aux portes du Mans, la Ville de Changé (7000 habitants, 100 agents) porte des politiques publiques audacieuses basées sur la transition écologique, l'innovation, l'amélioration de la qualité de vie des habitants et le développement de l'attractivité du territoire.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - Place de la Mairie, Changé (Sarthe)
Poste à pourvoir le
15/09/2025
Date limite de candidature
22/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Agent de Restauration Collective - Rejoignez une équipe dynamique au service de la qualité !
Située aux portes du Mans, la Ville de Changé est une commune dynamique de près de 7 000 habitants. Elle allie charme rural et modernité, offrant un cadre de vie agréable et paisible.
Rejoindre la Ville de Changé, c’est s’engager au service d’un territoire tourné vers l’avenir, animé par des valeurs humaines et solidaires.
En tant qu’Agent de Restauration polyvalent, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation, la distribution des repas et l’entretien des locaux de restauration scolaire. Vous contribuerez activement à la qualité du service rendu aux enfants et à leur bien-être au quotidien.
Située aux portes du Mans, la Ville de Changé est une commune dynamique de près de 7 000 habitants. Elle allie charme rural et modernité, offrant un cadre de vie agréable et paisible.
Rejoindre la Ville de Changé, c’est s’engager au service d’un territoire tourné vers l’avenir, animé par des valeurs humaines et solidaires.
En tant qu’Agent de Restauration polyvalent, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation, la distribution des repas et l’entretien des locaux de restauration scolaire. Vous contribuerez activement à la qualité du service rendu aux enfants et à leur bien-être au quotidien.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Référent du site
• Coordination des missions de préparation et de service à table
• Compte-rendu régulier de l’activité du restaurant satellite au responsable de Pôle
Production alimentaire :
• Préparation des entrées, fromages et desserts
• Préparation des plats chauds
• Participation à la légumerie et à la plonge
• Respect des normes d’hygiène (HACCP)
Transport des denrées (entre le site de production et le site satellite) :
• Conditionnement et contrôle des températures
• Chargement, transport et déchargement des denrées
• Reconditionnement et stockage dans les équipements adaptés
Service du midi :
• Organisation du service et suivi des procédures HACCP
• Participation au service et à la plonge
• Entretien de la cuisine
Entretien des locaux :
• Nettoyage des salles de restauration, vitrines, lave-vaisselle
• Tri et évacuation des déchets
• Entretien courant du matériel
Référent du site
• Coordination des missions de préparation et de service à table
• Compte-rendu régulier de l’activité du restaurant satellite au responsable de Pôle
Production alimentaire :
• Préparation des entrées, fromages et desserts
• Préparation des plats chauds
• Participation à la légumerie et à la plonge
• Respect des normes d’hygiène (HACCP)
Transport des denrées (entre le site de production et le site satellite) :
• Conditionnement et contrôle des températures
• Chargement, transport et déchargement des denrées
• Reconditionnement et stockage dans les équipements adaptés
Service du midi :
• Organisation du service et suivi des procédures HACCP
• Participation au service et à la plonge
• Entretien de la cuisine
Entretien des locaux :
• Nettoyage des salles de restauration, vitrines, lave-vaisselle
• Tri et évacuation des déchets
• Entretien courant du matériel
Profils recherchés
Profil :
Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, ayant le sens du service public, de la communication et du travail en équipe. Vous êtes à l’aise avec les gestes techniques de la restauration collective et vous avez à cœur de contribuer à un environnement propre et sécurisé pour les enfants.
Titulaire d’un CAP Cuisine ou d'une expérience similaire dans le secteur de la restauration, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Le permis B est obligatoire.
Conditions :
• Rémunération : à partir de 1 603 € brut mensuel (variable selon expérience).
• Statut : Grade d’adjoint technique à adjoint technique principal 1ère classe, ou Contractuel de la fonction publique territoriale.
• Temps complet : 151.67 heures par mois (temps de travail annualisé).
• Horaires : 6h-15h30 le lundi, mardi, jeudi et vendredi.
• Avantages : Rémunération statutaire, régime indemnitaire, participation à la protection sociale complémentaire, action sociale (CNAS), forfait mobilité durable.
• Poste à pourvoir dès que possible.
Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, ayant le sens du service public, de la communication et du travail en équipe. Vous êtes à l’aise avec les gestes techniques de la restauration collective et vous avez à cœur de contribuer à un environnement propre et sécurisé pour les enfants.
Titulaire d’un CAP Cuisine ou d'une expérience similaire dans le secteur de la restauration, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Le permis B est obligatoire.
Conditions :
• Rémunération : à partir de 1 603 € brut mensuel (variable selon expérience).
• Statut : Grade d’adjoint technique à adjoint technique principal 1ère classe, ou Contractuel de la fonction publique territoriale.
• Temps complet : 151.67 heures par mois (temps de travail annualisé).
• Horaires : 6h-15h30 le lundi, mardi, jeudi et vendredi.
• Avantages : Rémunération statutaire, régime indemnitaire, participation à la protection sociale complémentaire, action sociale (CNAS), forfait mobilité durable.
• Poste à pourvoir dès que possible.
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.