AGENT DE RESTAURATION, D'ENTRETIEN ET D'ANIMATION (H/F)
Offre n° O073260331001567
Publiée le 01/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Chambéry (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
04/05/2026
Date limite de candidature
02/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
L'agent de restauration scolaire et d’entretien a deux missions : une mission d’agent de restauration scolaire et une mission d’agent d’entretien.
A ce titre, en qualité d’agent de restauration, il contribue aux activités de réchauffe de plats, aux missions de réception, stockage, distribution et de service des repas, d'accompagnement des encadrants périscolaires et des enfants, et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
En qualité d’agent d’entretien, il effectue seul ou sous le contrôle d'un coordonnateur de groupe scolaire, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité : écoles maternelles et/ou élémentaires.
A ce titre, en qualité d’agent de restauration, il contribue aux activités de réchauffe de plats, aux missions de réception, stockage, distribution et de service des repas, d'accompagnement des encadrants périscolaires et des enfants, et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
En qualité d’agent d’entretien, il effectue seul ou sous le contrôle d'un coordonnateur de groupe scolaire, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité : écoles maternelles et/ou élémentaires.
Missions / conditions d'exercice
Sous la responsabilité du coordonnateur de groupe scolaire,
L’Agent de restauration scolaire
- Réceptionne, range et distribue les denrées alimentaires
- Assure la réchauffe des plats dans le respect des consignes du prestataire
- Distribue et sert les repas en lien avec les encadrants périscolaires
- Assure la maintenance et l’hygiène des locaux
- Réalise les inventaires de vaisselle
- Maintient les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
- Réceptionne et contrôle les stocks des produits alimentaires et les matériels
- Respecte impérativement les délais de réchauffe des plats
- Travaille en partenariat avec le coordonnateur de groupe scolaire et suit ses préconisations
- Réalise la plonge
- Renseigne quotidiennement le tableau de suivi de qualité des repas
L’Agent d’entretien :
- Assure le nettoyage manuel des locaux et des surfaces à partir d'un planning et d'une organisation précise : lavage et dépoussiérage
- assure le tri et l'évacuation des « petits » déchets. Il est fortement impliqué dans le tri sélectif dont il est l'un des premiers maillons de la chaîne. À ce titre, une fois les poubelles vidées, il est en capacité de répartir, selon leur teneur, les déchets dans les conteneurs adaptés (papier, ordures ménagères, cartons, plastiques, bureautique...)
- contrôle l’état de propreté des locaux
- gère l’utilisation des différents produits (dosage, fonction, restriction...) selon le protocole établi
- gère également les quantités et les conditions de stockage, notamment pour les produits toxiques
- gère son matériel
- pour prévenir toute rupture de stock, il anticipe les commandes en avertissant son coordonnateur de groupe scolaire.
- Rend compte de son activité à sa hiérarchie
L’Agent de restauration scolaire
- Réceptionne, range et distribue les denrées alimentaires
- Assure la réchauffe des plats dans le respect des consignes du prestataire
- Distribue et sert les repas en lien avec les encadrants périscolaires
- Assure la maintenance et l’hygiène des locaux
- Réalise les inventaires de vaisselle
- Maintient les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
- Réceptionne et contrôle les stocks des produits alimentaires et les matériels
- Respecte impérativement les délais de réchauffe des plats
- Travaille en partenariat avec le coordonnateur de groupe scolaire et suit ses préconisations
- Réalise la plonge
- Renseigne quotidiennement le tableau de suivi de qualité des repas
L’Agent d’entretien :
- Assure le nettoyage manuel des locaux et des surfaces à partir d'un planning et d'une organisation précise : lavage et dépoussiérage
- assure le tri et l'évacuation des « petits » déchets. Il est fortement impliqué dans le tri sélectif dont il est l'un des premiers maillons de la chaîne. À ce titre, une fois les poubelles vidées, il est en capacité de répartir, selon leur teneur, les déchets dans les conteneurs adaptés (papier, ordures ménagères, cartons, plastiques, bureautique...)
- contrôle l’état de propreté des locaux
- gère l’utilisation des différents produits (dosage, fonction, restriction...) selon le protocole établi
- gère également les quantités et les conditions de stockage, notamment pour les produits toxiques
- gère son matériel
- pour prévenir toute rupture de stock, il anticipe les commandes en avertissant son coordonnateur de groupe scolaire.
- Rend compte de son activité à sa hiérarchie
Profils recherchés
o Aider à la réalisation des techniques de base dans le respect des règles d'hygiène
o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène HACCP
o Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
o Connaître les gestes de première urgence
o Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène HACCP
o Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
o Connaître les gestes de première urgence
o Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Horaires : de 6h45 à 14h45 tous les jours sauf mercredi. Mercredi libre.
Permis B, formation HACCP, 1 an d'expérience min.
Permis B, formation HACCP, 1 an d'expérience min.
Adresse de l'employeur
VILLE DE CHAMBERY
>Place de l'Hôtel de ville
73011 Chambery
>Place de l'Hôtel de ville
73011 Chambery
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.