AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION EMAT RESTAURATION (H/F)
Offre n° O073260414000883
Publiée le 14/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Direction des collèges Chambéry (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
14/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un détachement (> 6 mois) ou à une intégration directe
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le Département de la Savoie recrute pour la direction des collèges basé à Chambéry, un agent polyvalent de restauration équipe mobile (H/F) à temps complet, pour effectuer des missions de remplacement dans les collèges sur tout le territoire du Département de la Savoie.
Missions / conditions d'exercice
Au sein du service accompagnement des équipes d'agent des collèges, vous contribuez à la propreté des établissements et vous assurez un service de restauration qualitatif en réalisant les tâches de l'agent remplacé :
* Participez à la préparation des repas en cuisine
* Assurez le service des repas
* Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de la cuisine et de la salle de restauration conformément au plan de nettoyage et désinfection du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
* Effectuez la plonge
* Respectez et appliquez les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire définit par le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
* Effectuez le nettoyage et l'entretien courant des locaux, conformément aux niveaux de service départementaux
* Utilisez les équipements fournis par le Département (autolaveuses, chariots de nettoyage par pré -imprégnation)
Le poste nécessite le respect des contraintes horaires, des tâches et consignes, telle que définies par la collectivité, en lien avec l'adjoint- gestionnaire de l'établissement lors des remplacements sur les collèges.
* Participez à la préparation des repas en cuisine
* Assurez le service des repas
* Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de la cuisine et de la salle de restauration conformément au plan de nettoyage et désinfection du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
* Effectuez la plonge
* Respectez et appliquez les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire définit par le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
* Effectuez le nettoyage et l'entretien courant des locaux, conformément aux niveaux de service départementaux
* Utilisez les équipements fournis par le Département (autolaveuses, chariots de nettoyage par pré -imprégnation)
Le poste nécessite le respect des contraintes horaires, des tâches et consignes, telle que définies par la collectivité, en lien avec l'adjoint- gestionnaire de l'établissement lors des remplacements sur les collèges.
Profils recherchés
* Permis B obligatoire
* Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Maitrise des techniques culinaires et produits de nettoyage
* Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle
* Capacité d'adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode.
* Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Maitrise des techniques culinaires et produits de nettoyage
* Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle
* Capacité d'adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Monsieur Jean-Michel DA SILVA, Responsable des équipes mobiles jean-michel.dasilva@savoie.fr 04 79 70 63 41
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.