MAGASINIER - AIDE CUISINE (H/F)
Offre n° O073260430001564
Publiée le 30/04/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
141 chemin du picolet, La Motte-Servolex (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
01/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le Centre Communal d'Action Sociale de La Motte-Servolex recrute, pour sa cuisine centrale, un(e) magasinier(e) – aide cuisine à temps complet.
La cuisine centrale assure la production de repas principalement à destination des enfants des écoles maternelles et primaires de la commune, des personnes âgées de l’EHPAD « les Terrasses de Reinach » et de l’accueil de jour « Parenthèses » ainsi que des personnes âgées vivant à domicile et bénéficiant du service de portage de repas.
La cuisine centrale assure la production de repas principalement à destination des enfants des écoles maternelles et primaires de la commune, des personnes âgées de l’EHPAD « les Terrasses de Reinach » et de l’accueil de jour « Parenthèses » ainsi que des personnes âgées vivant à domicile et bénéficiant du service de portage de repas.
Missions / conditions d'exercice
Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la cuisine centrale, le titulaire du poste a pour principales activités, tâches et responsabilités :
- Effectue la réception et le stockage des livraisons des produits alimentaires et non alimentaires.
- Contrôle la qualité et la conformité des livraisons par rapport au bon de commandes et aux protocoles HACCP mis en place.
- Contrôle les températures des enceintes frigorifiques via le système informatique
- Transmet et/ou gère les non-conformités en fonction du service
- Rapprochement des bons de livraison et factures avec Aidomenu via logiciel de comptabilité
- Est responsable de la gestion physique du stock et de la surveillance des DLC.
- Est responsable de l’archivage des documents HACCP et de tous les documents en fin de mois.
- Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection.
- Préparation de légumes dans le cadre du maraîchage communal
- Participe à la production chaude ou froide en fonction des besoins.
- Participe aux différentes taches d’entretien du bâtiment selon le planning établi.
- Peut être amené à remplacer un poste en préparation chaudes, froides selon les nécessités du service.
TEMPS DE TRAVAIL
Temps complet (5 jours/semaine)
HORAIRES
- du lundi au vendredi de 6h45 à 13h45 à la cuisine centrale
- Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service
- Effectue la réception et le stockage des livraisons des produits alimentaires et non alimentaires.
- Contrôle la qualité et la conformité des livraisons par rapport au bon de commandes et aux protocoles HACCP mis en place.
- Contrôle les températures des enceintes frigorifiques via le système informatique
- Transmet et/ou gère les non-conformités en fonction du service
- Rapprochement des bons de livraison et factures avec Aidomenu via logiciel de comptabilité
- Est responsable de la gestion physique du stock et de la surveillance des DLC.
- Est responsable de l’archivage des documents HACCP et de tous les documents en fin de mois.
- Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection.
- Préparation de légumes dans le cadre du maraîchage communal
- Participe à la production chaude ou froide en fonction des besoins.
- Participe aux différentes taches d’entretien du bâtiment selon le planning établi.
- Peut être amené à remplacer un poste en préparation chaudes, froides selon les nécessités du service.
TEMPS DE TRAVAIL
Temps complet (5 jours/semaine)
HORAIRES
- du lundi au vendredi de 6h45 à 13h45 à la cuisine centrale
- Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service
Profils recherchés
- permis B exigé
- Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d’hygiène et d’alimentation
- Capacité d’initiative
- Expériences aux méthodes dites « liaison froide et chaude »
- Savoir transmettre les informations
- Aptitudes polyvalentes aux divers métiers de la cuisine
- Présentation, propreté corporelle et vestimentaire
- Organisé, méticuleux, aptitude au travail soigné
- Sens du travail en équipe
- Être ponctuel
- Être en bonne forme physique
- Sens du service public
- Maîtriser impérativement la méthode HACCP
- Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP
- Travailler en enceinte froide
- Respecter les horaires de livraison
- Port de charges lourdes
- Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d’hygiène et d’alimentation
- Capacité d’initiative
- Expériences aux méthodes dites « liaison froide et chaude »
- Savoir transmettre les informations
- Aptitudes polyvalentes aux divers métiers de la cuisine
- Présentation, propreté corporelle et vestimentaire
- Organisé, méticuleux, aptitude au travail soigné
- Sens du travail en équipe
- Être ponctuel
- Être en bonne forme physique
- Sens du service public
- Maîtriser impérativement la méthode HACCP
- Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP
- Travailler en enceinte froide
- Respecter les horaires de livraison
- Port de charges lourdes
Contact et modalités de candidature
Contact
0479651773
Informations complémentaires
Rémunération : statutaire (grilles indiciaires catégorie C) + régime indemnitaire + 13ème mois + CIA - Participation prévoyance - Adhésion au CNAS
Envoyer lettre de candidature et CV en indiquant la référence 12_TECH_C_129
En cas de mutation, fournir le dernier arrêté fixant la situation administrative
Renseignements : Monsieur MICHALLET Olivier – Directeur de la cuisine centrale
Tel. : 04 79 65 40 88 / omichallet@mairie-lamotteservolex.fr
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Président du CCAS
141 Chemin du Picolet
73290 LA MOTTE-SERVOLEX
de préférence par courriel : recrutement_ccas@mairie-lamotteservolex.fr
Envoyer lettre de candidature et CV en indiquant la référence 12_TECH_C_129
En cas de mutation, fournir le dernier arrêté fixant la situation administrative
Renseignements : Monsieur MICHALLET Olivier – Directeur de la cuisine centrale
Tel. : 04 79 65 40 88 / omichallet@mairie-lamotteservolex.fr
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Président du CCAS
141 Chemin du Picolet
73290 LA MOTTE-SERVOLEX
de préférence par courriel : recrutement_ccas@mairie-lamotteservolex.fr
Adresse de l'employeur
CCAS DE LA MOTTE SERVOLEX
>141 chemin du picolet
73290 La motte-servolex
>141 chemin du picolet
73290 La motte-servolex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.