ADJOINT TECHNIQUE (H/F)
Offre n° O073260521000661
Publiée le 21/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie 8 rue de l epine, Cognin (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
22/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
11h53 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La commune de Cognin recrute 2 agents pour son service de restauration scolaire à temps NON COMPLET ( 11h53 par semaine chacun annualisées) pour son école de Villeneuve.
Missions / conditions d'exercice
Veiller et mettre en œuvre les règles HACCP
Assurer les services des repas
Mise en place de la salle de restauration
Assurer l’entretien quotidien de la salle, de la cuisine et du matériel + vacances scolaires
Veiller au stock des produits d’entretien et ustensiles de cuisine
Transmission des commandes à la date demandée au service référent
Restaurant scolaire
Gestion des repas
Suivre les instructions de remise en température des repas livrés
Relevé de températures des préparations culinaires au moment de la réception et aux services
Réalisation des plats témoins et conservation pendant une semaine
Préparation des entrées, du fromage et desserts en part individuelle si nécessaire
Mise en place de la salle de restauration
Mise en place du nombre de couverts en fonction du nombre d’enfants indiqué par l’école
Assurer les services des repas
Préparation des plats de service par table
Gestion du temps pour le bon déroulement d’un service
Assurer l’entretien quotidien de la salle de restaurant, de la cuisine et du matériel
Essuyage humide des tables, chaises du restaurant
Vaisselles
Entretien et désinfection de l’ensemble de la cuisine
Sol (aspiration et nettoyage humide) selon le plan d’hygiène affiché
Annuelle
Désinfection de l’ensemble du restaurant et de la cuisine
Nettoyage approfondi du mobilier (tables, chaises…)
Assurer les services des repas
Mise en place de la salle de restauration
Assurer l’entretien quotidien de la salle, de la cuisine et du matériel + vacances scolaires
Veiller au stock des produits d’entretien et ustensiles de cuisine
Transmission des commandes à la date demandée au service référent
Restaurant scolaire
Gestion des repas
Suivre les instructions de remise en température des repas livrés
Relevé de températures des préparations culinaires au moment de la réception et aux services
Réalisation des plats témoins et conservation pendant une semaine
Préparation des entrées, du fromage et desserts en part individuelle si nécessaire
Mise en place de la salle de restauration
Mise en place du nombre de couverts en fonction du nombre d’enfants indiqué par l’école
Assurer les services des repas
Préparation des plats de service par table
Gestion du temps pour le bon déroulement d’un service
Assurer l’entretien quotidien de la salle de restaurant, de la cuisine et du matériel
Essuyage humide des tables, chaises du restaurant
Vaisselles
Entretien et désinfection de l’ensemble de la cuisine
Sol (aspiration et nettoyage humide) selon le plan d’hygiène affiché
Annuelle
Désinfection de l’ensemble du restaurant et de la cuisine
Nettoyage approfondi du mobilier (tables, chaises…)
Profils recherchés
COMPETENCES REQUISES
Connaissances de l’utilisation des produits d’entretien.
Connaissances des techniques de base.
Connaissances des règles HACCP
Respect de l’hygiène
Esprit d’équipe avec les animateurs
Bon relationnel avec le directeur de l’école et avec les enfants
Organisation du travail
Rigueur, propreté
Prise de conscience du caractère public de l’établissement
Connaissances de l’utilisation des produits d’entretien.
Connaissances des techniques de base.
Connaissances des règles HACCP
Respect de l’hygiène
Esprit d’équipe avec les animateurs
Bon relationnel avec le directeur de l’école et avec les enfants
Organisation du travail
Rigueur, propreté
Prise de conscience du caractère public de l’établissement
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.