AGENT DE RESTAURATION (H/F)
Offre n° O073261014000669
Publiée le 14/10/2026
Synthèse de l'offre
Site web de l'employeur
Lieu de travail
422 avenue du chateau, Salins-Fontaine (Savoie (73))
Poste à pourvoir le
01/03/2027
Date limite de candidature
15/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
À chaque âge de la vie, une présence à vos côtés
Dans nos vallées, la solidarité n’est pas un mot abstrait. Elle se vit au quotidien, dans les villages, entre voisins, entre générations. Tarentaise Autonomie Vallées d’Aigueblanche – Val Vanoise est né de cet esprit : être présent aux côtés des habitants lorsque la vie devient un peu plus fragile.
Un parent qui vieillit, un proche qui a besoin d’aide à domicile, une personne qui se sent seule, une famille qui cherche des solutions pour accompagner un proche malade… Ces situations font partie de la vie. Et souvent, la première question est simple : vers qui se tourner ?
C’est précisément le rôle de Tarentaise Autonomie.
Chaque jour, nos équipes accompagnent les habitants du territoire à travers différents services : aide à domicile, soins infirmiers à domicile, portage de repas, téléassistance, résidence autonomie, accueil de jour ou EHPAD. Autant de solutions pensées pour permettre à chacun de continuer à vivre dignement, entouré et en sécurité.
Derrière ces services, il y a surtout des femmes et des hommes engagés, qui interviennent avec professionnalisme mais aussi avec attention et humanité. Parce qu’au-delà de l’aide concrète, ce sont souvent des liens de confiance et de proximité qui se tissent au fil du temps.
Pour les personnes accompagnées, c’est la possibilité de rester chez soi plus longtemps, préserver son autonomie et garder une vie sociale active.
Pour les proches aidants, c’est aussi un soutien précieux, une présence qui rassure et qui permet de ne pas rester seul face aux difficultés.
Dans nos vallées, la solidarité n’est pas un mot abstrait. Elle se vit au quotidien, dans les villages, entre voisins, entre générations. Tarentaise Autonomie Vallées d’Aigueblanche – Val Vanoise est né de cet esprit : être présent aux côtés des habitants lorsque la vie devient un peu plus fragile.
Un parent qui vieillit, un proche qui a besoin d’aide à domicile, une personne qui se sent seule, une famille qui cherche des solutions pour accompagner un proche malade… Ces situations font partie de la vie. Et souvent, la première question est simple : vers qui se tourner ?
C’est précisément le rôle de Tarentaise Autonomie.
Chaque jour, nos équipes accompagnent les habitants du territoire à travers différents services : aide à domicile, soins infirmiers à domicile, portage de repas, téléassistance, résidence autonomie, accueil de jour ou EHPAD. Autant de solutions pensées pour permettre à chacun de continuer à vivre dignement, entouré et en sécurité.
Derrière ces services, il y a surtout des femmes et des hommes engagés, qui interviennent avec professionnalisme mais aussi avec attention et humanité. Parce qu’au-delà de l’aide concrète, ce sont souvent des liens de confiance et de proximité qui se tissent au fil du temps.
Pour les personnes accompagnées, c’est la possibilité de rester chez soi plus longtemps, préserver son autonomie et garder une vie sociale active.
Pour les proches aidants, c’est aussi un soutien précieux, une présence qui rassure et qui permet de ne pas rester seul face aux difficultés.
Missions / conditions d'exercice
Production et valorisation de préparations culinaires
Aider au calcul des pesées
Participer à la production en froid et en chaud pour l’ensemble des services
Dresser les assiettes (entrées et desserts)
Allotissement
Préparer les étiquettes
Allotir les liaisons froides destinées aux enfants
Préparer les containers pour les écoles et les autres services
Respect des procédures d’hygiène
Entretenir la cuisine, le matériel et les chariots, et nettoyer la zone de travail
Appliquer les procédures HACCP, relever les températures et assurer la traçabilité
Repérer et signaler les dysfonctionnements au chef gérant
Tâches diverses
Préparer des buffets et participer à l’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
Charger et décharger le véhicule, effectuer et archiver les bons de livraison
Assurer le transport vers les écoles et la Résidence Autonomie, et participer à la distribution des repas
Réaliser le service du repas à la Résidence Autonomie
Aider au calcul des pesées
Participer à la production en froid et en chaud pour l’ensemble des services
Dresser les assiettes (entrées et desserts)
Allotissement
Préparer les étiquettes
Allotir les liaisons froides destinées aux enfants
Préparer les containers pour les écoles et les autres services
Respect des procédures d’hygiène
Entretenir la cuisine, le matériel et les chariots, et nettoyer la zone de travail
Appliquer les procédures HACCP, relever les températures et assurer la traçabilité
Repérer et signaler les dysfonctionnements au chef gérant
Tâches diverses
Préparer des buffets et participer à l’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
Charger et décharger le véhicule, effectuer et archiver les bons de livraison
Assurer le transport vers les écoles et la Résidence Autonomie, et participer à la distribution des repas
Réaliser le service du repas à la Résidence Autonomie
Profils recherchés
Formation diplômante en hôtellerie-restauration
Rigueur, sens de l’organisation et capacité à gérer son temps et son espace de travail
Capacité d’adaptation aux changements de rythme
Aptitude au travail en équipe
Bon contact relationnel avec les résidents et leurs familles
Respect impératif des règles d’hygiène, des délais de fabrication, ainsi que des allergies et textures alimentaires
Rigueur, sens de l’organisation et capacité à gérer son temps et son espace de travail
Capacité d’adaptation aux changements de rythme
Aptitude au travail en équipe
Bon contact relationnel avec les résidents et leurs familles
Respect impératif des règles d’hygiène, des délais de fabrication, ainsi que des allergies et textures alimentaires
Contact et modalités de candidature
Contact
0479240936
Informations complémentaires
Poste à temps complet (35h)
Catégorie C, filière technique, grade d'adjoint techniques et d'adjoint techniques de 2ème classe
Catégorie C, filière technique, grade d'adjoint techniques et d'adjoint techniques de 2ème classe
Adresse de l'employeur
CIAS COEUR DE TARENTAISE
>422 avenue du chateau
73600 Salins-Fontaine
>422 avenue du chateau
73600 Salins-Fontaine
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
