Adjoint technique - entretien des locaux et préparation des repas
Offre n° O074260427001213
Publiée le 27/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune nouvelle de près de 9 500 habitants, EPAGNY METZ-TESSY fait partie de la communauté d'agglomération du Grand Annecy. Située à l'interface entre l'agglomération annécienne et les territoires péri-urbains du Nord-Ouest, elle constitue l'un des grands pôles économiques de l'agglomération, tout en conservant une qualité de vie pour ses habitants, grâce à un tissu associatif dynamique et une nature préservée.
Rejoignez notre équipe pour contribuer aux nombreux projets portés par une équipe municipale dynamique et des services innovants.
Rejoignez notre équipe pour contribuer aux nombreux projets portés par une équipe municipale dynamique et des services innovants.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
143 rue de la république, Epagny Metz-Tessy (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
01/08/2026
Date limite de candidature
27/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
25h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Assurer la préparation des repas, l'hygiène des locaux et du matériel dans le respect des procédures et contribuer au projet d'établissement, en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire.
Missions / conditions d'exercice
Préparation des repas:
-Assurer le service des repas:
-Préparer, répartir et placer les repas en cellule de remise en température et les amener à la température exigée en un temps donné.
-Préparer les chariots pour l'acheminement et la consommation des denrées alimentaires dans les sections.
-Stocker et gérer les aliments et les menus de secours en lien avec la direction.
-Gérer les oublis et les dysfonctionnements venant du prestataire
-Gérer les stocks et vérifier les dates limites de consommation
-Assurer l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine.
-Assurer quotidiennement l'entretien de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène.
-Assurer la logistique liée à la fonction:
-Préparer et assurer les commandes des repas et des goûters en fonction du nombre d'enfants.
-Tenir à jour le classeur suivi des repas (feuille des menus, des effectifs de la semaine, les bons de livraisons et le récapitulatif, ainsi que la feuille de relevés des températures).
- Tenir à jour le classeur de suivi de l'entretien des locaux.
Entretien des locaux
-Réaliser l'entretien des locaux et du linge selon le protocole établi:
-Assurer l'entretien des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
-Respecter et appliquer le protocole du lavage sans chimie
-Identifier les surfaces à désinfecter
-Organiser méthodiquement son travail (marche en avant)
-Balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces
-Respecter les plans de désinfection
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
-Réfection des lits des enfants
-Entretien et désinfection des jeux, du mobilier et des chambres
-Assurer l'entretien et contrôler le matériel de ménage
-Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
-Vérifier la fermeture des locaux (portes et fenêtres) si fermeture de la structure
-Trier et évacuer les déchets courants:
-Changer les sacs poubelles et les évacuer
-Sortir tes poubelles
-Entretenir les locaux au quotidien et ranger le matériel utilisé
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Ranger méthodiquement les produits après utilisation
-Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits:
-Vérifier la quantité des produits
-Vérifier la péremption d'un produit
-Participer à l'économie du matériel
-Effectuer mensuellement la commande de produits d'entretien en lien avec la direction
-Transmettre les Informations à la direction et aux membres de l'équipe:
-Tracer la réalisation des tâches et transmettre les informations sur les supports écrits
-Rendre compte de manière écrite et orale à la direction
-Travailler en équipe et participer au projet d'établissement:
-Être garant du bon fonctionnement de la structure
-Participer aux réunions d'équipe (1 fois par mois), aux APP, aux journées pédagogiques (formation collective, prérentrée..)
-S'impliquer dans l'évolution du projet pédagogique en lien avec le référentiel national de la qualité d'accueil et la charte d'accueil du jeune enfant et dans la démarche qualité
-Prendre des initiatives adaptées à ses fonctions et évaluer ses actions
-Maintenir et actualiser ses connaissances professionnelles
-Développer ses aptitudes pédagogiques et l'esprit d'équipe
-Adopter un langage et une posture professionnelle en toutes circonstances
-Réceptionner la livraison des repas:
-Contrôler les dates de péremption
-Vérifier visuellement la qualité et les quantités livrés des aliments
-Respecter les températures (chaine du froid)
-Effectuer le suivi des températures
-Assurer l'entretien et le rangement de la cuisine et du matériel
-Disponibilité et polyvalence:
-Assurer les remplacements en cas de besoin sur d'autres postes d'entretien de la structure y compris sur le poste de cuisine
-Assurer le service des repas:
-Préparer, répartir et placer les repas en cellule de remise en température et les amener à la température exigée en un temps donné.
-Préparer les chariots pour l'acheminement et la consommation des denrées alimentaires dans les sections.
-Stocker et gérer les aliments et les menus de secours en lien avec la direction.
-Gérer les oublis et les dysfonctionnements venant du prestataire
-Gérer les stocks et vérifier les dates limites de consommation
-Assurer l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine.
-Assurer quotidiennement l'entretien de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène.
-Assurer la logistique liée à la fonction:
-Préparer et assurer les commandes des repas et des goûters en fonction du nombre d'enfants.
-Tenir à jour le classeur suivi des repas (feuille des menus, des effectifs de la semaine, les bons de livraisons et le récapitulatif, ainsi que la feuille de relevés des températures).
- Tenir à jour le classeur de suivi de l'entretien des locaux.
Entretien des locaux
-Réaliser l'entretien des locaux et du linge selon le protocole établi:
-Assurer l'entretien des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
-Respecter et appliquer le protocole du lavage sans chimie
-Identifier les surfaces à désinfecter
-Organiser méthodiquement son travail (marche en avant)
-Balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces
-Respecter les plans de désinfection
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
-Réfection des lits des enfants
-Entretien et désinfection des jeux, du mobilier et des chambres
-Assurer l'entretien et contrôler le matériel de ménage
-Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
-Vérifier la fermeture des locaux (portes et fenêtres) si fermeture de la structure
-Trier et évacuer les déchets courants:
-Changer les sacs poubelles et les évacuer
-Sortir tes poubelles
-Entretenir les locaux au quotidien et ranger le matériel utilisé
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Ranger méthodiquement les produits après utilisation
-Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits:
-Vérifier la quantité des produits
-Vérifier la péremption d'un produit
-Participer à l'économie du matériel
-Effectuer mensuellement la commande de produits d'entretien en lien avec la direction
-Transmettre les Informations à la direction et aux membres de l'équipe:
-Tracer la réalisation des tâches et transmettre les informations sur les supports écrits
-Rendre compte de manière écrite et orale à la direction
-Travailler en équipe et participer au projet d'établissement:
-Être garant du bon fonctionnement de la structure
-Participer aux réunions d'équipe (1 fois par mois), aux APP, aux journées pédagogiques (formation collective, prérentrée..)
-S'impliquer dans l'évolution du projet pédagogique en lien avec le référentiel national de la qualité d'accueil et la charte d'accueil du jeune enfant et dans la démarche qualité
-Prendre des initiatives adaptées à ses fonctions et évaluer ses actions
-Maintenir et actualiser ses connaissances professionnelles
-Développer ses aptitudes pédagogiques et l'esprit d'équipe
-Adopter un langage et une posture professionnelle en toutes circonstances
-Réceptionner la livraison des repas:
-Contrôler les dates de péremption
-Vérifier visuellement la qualité et les quantités livrés des aliments
-Respecter les températures (chaine du froid)
-Effectuer le suivi des températures
-Assurer l'entretien et le rangement de la cuisine et du matériel
-Disponibilité et polyvalence:
-Assurer les remplacements en cas de besoin sur d'autres postes d'entretien de la structure y compris sur le poste de cuisine
Profils recherchés
Savoir :
-Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène sanitaire et de sécurité.
-Connaissance des bases de la fonction publique territoriale.
Savoir-faire :
-Maîtrise des techniques d'entretien
-Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à la direction.
-Organisé(e) pour travailler avec méthode et rigueur
-Respect du secret professionnel et de la confidentialité
-Maintien d'une distance professionnelle adaptée
-Gestion du stress et maîtrise de ses émotions
-Vigilance permanente pour la sécurité des enfants
-Respecter les autres, ne pas exprimer ni porter de jugement de valeur.
-Capacité à se former et à s'informer
-Capacité à travailler en équipe et à analyser sa pratique
-Privilégier l'esprit d'équipe et le positionnement professionnel en cas de litige.
Savoir être :
-Bienveillant(e), disponible, motivé(e), dynamique, accueillant(e), patient(e).
-Réactivité et sang-froid et sens des responsabilités
-Qualités d'écoute et de communication, un esprit d'entraide
-Adaptabilité et curiosité professionnelle.
-Tenue soignée et adéquate et comportement exemplaire
-Rester dans un cadre professionnel
-Ponctualité et fiabilité
-Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène sanitaire et de sécurité.
-Connaissance des bases de la fonction publique territoriale.
Savoir-faire :
-Maîtrise des techniques d'entretien
-Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à la direction.
-Organisé(e) pour travailler avec méthode et rigueur
-Respect du secret professionnel et de la confidentialité
-Maintien d'une distance professionnelle adaptée
-Gestion du stress et maîtrise de ses émotions
-Vigilance permanente pour la sécurité des enfants
-Respecter les autres, ne pas exprimer ni porter de jugement de valeur.
-Capacité à se former et à s'informer
-Capacité à travailler en équipe et à analyser sa pratique
-Privilégier l'esprit d'équipe et le positionnement professionnel en cas de litige.
Savoir être :
-Bienveillant(e), disponible, motivé(e), dynamique, accueillant(e), patient(e).
-Réactivité et sang-froid et sens des responsabilités
-Qualités d'écoute et de communication, un esprit d'entraide
-Adaptabilité et curiosité professionnelle.
-Tenue soignée et adéquate et comportement exemplaire
-Rester dans un cadre professionnel
-Ponctualité et fiabilité
Contact et modalités de candidature
Contact
0450220471
Informations complémentaires
- Travail du lundi au vendredi
- Horaires réguliers avec amplitude variable en fonction des obligations de service sur l’amplitude d’ouverture 7h30 -18h30
- Participation aux réunions d’équipe, APP, formations collectives
RÉMUNÉRATION : statutaire + régime indemnitaire + avantages divers (COS, CNAS, Carte-Déjeuner, participation mutuelle et prévoyance), forfait mobilité durable…
- Horaires réguliers avec amplitude variable en fonction des obligations de service sur l’amplitude d’ouverture 7h30 -18h30
- Participation aux réunions d’équipe, APP, formations collectives
RÉMUNÉRATION : statutaire + régime indemnitaire + avantages divers (COS, CNAS, Carte-Déjeuner, participation mutuelle et prévoyance), forfait mobilité durable…
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.