Responsable d'équipe de restauration (h/f)
Offre n° O074260428001081
Publiée le 28/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
pl de l hotel de ville, Annemasse (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
15/06/2026
Date limite de candidature
05/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Ville d'ANNEMASSE recrute pour sa Direction Education Petite enfance :
UN RESPONSABLE d'EQUIPE DE RESTAURATION A TEMPS COMPLET (H/F)
- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle -
UN RESPONSABLE d'EQUIPE DE RESTAURATION A TEMPS COMPLET (H/F)
- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle -
Missions / conditions d'exercice
Sous l'autorité du responsable de service et en liaison permanente avec le responsable de la restauration Municipale, vous serez chargé de :- Contribuer à la gestion des activités du restaurant scolaire : réception et distribution des repas - Garantir le respect des délais pour la mise en place des couverts et assurer une qualité d'accueil aux convives- Garantir le respect de la réglementation, des règles d'hygiène et de sécurité pour la distribution des repas et pour l'entretien des locaux- Garantir la cohésion de l'équipe d'agents du restaurant scolaire et contribuer aux collaborations de manière transversale (responsables d'équipe périscolaire, animateurs, ATSEM). Animer et piloter l'équipe d'agents de restauration (planning, organisation du travail, entretiens d'évaluation professionnelle...)
Profils recherchés
Profil recherché
Expérience exigée sur un poste similaire (minimum 2 ans)
Savoir :* Très bonnes connaissances de la réglementation d'hygiène et de sécurité HACCP* Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective* Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN* Maîtrise des outils informatiques * Notions en gestion du personnel
Savoir-faire :* Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité* Repérer les dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique* Savoir gérer les conflits entre agents* Savoir travailler en équipe et avec différents intervenants en particulier l'équipe d'animation* Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, lutte contre le gaspillage alimentaire , etc.)
Savoir être :* Sens des responsabilités, être organisé et autonome dans son travail* Faire preuve de réactivité, polyvalence et adaptation* Être respectueux du secret professionnel
Poste ouvert aux
Agents titulaires relevant du cadre d'emplois des agents de maîtrise ou des adjoints techniques (catégorie C) de la fonction publique ou Contractuels (CDD de droit public, d'une durée d'un an renouvelable)
Expérience exigée sur un poste similaire (minimum 2 ans)
Savoir :* Très bonnes connaissances de la réglementation d'hygiène et de sécurité HACCP* Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective* Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN* Maîtrise des outils informatiques * Notions en gestion du personnel
Savoir-faire :* Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité* Repérer les dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique* Savoir gérer les conflits entre agents* Savoir travailler en équipe et avec différents intervenants en particulier l'équipe d'animation* Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, lutte contre le gaspillage alimentaire , etc.)
Savoir être :* Sens des responsabilités, être organisé et autonome dans son travail* Faire preuve de réactivité, polyvalence et adaptation* Être respectueux du secret professionnel
Poste ouvert aux
Agents titulaires relevant du cadre d'emplois des agents de maîtrise ou des adjoints techniques (catégorie C) de la fonction publique ou Contractuels (CDD de droit public, d'une durée d'un an renouvelable)
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Pour postuler, rendez-vous sur notre site Internet via le lien présent sur cette annonce.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.