Agent de restauration sénior H/F
Offre n° O074260512000748
Publiée le 12/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Depuis le 1er janvier 2017, la Ville d'Annecy regroupe, en une seule collectivité, les communes d'Annecy, d'Annecy-le-Vieux, de Cran-Gevrier, de Meythet, de Pringy et de Seynod. Capitale de la Haute Savoie, la Ville se positionne comme 29ème Ville de France grâce à ses 128 000 habitants.
Sa situation entre lac et montagne lui confère un cadre de vie exceptionnel, préservé depuis des décennies, avec un patrimoine historique remarquable.
Forte de ces atouts, Annecy bénéficie d'un dynamisme économique lui procurant un rayonnement national et international. Terre historique d'essor industriel et d'innovation, elle attire et fait naître des entreprises qui font références dans leurs domaines.
Ce rayonnement économique est conforté par des événements culturels et sportifs de grande ampleur qu elle accueille ou organise tout au long de l'année.
Aujourd'hui, la Ville d'Annecy regroupe 3 100 collaborateurs répartis au sein de 40 directions et engagés sur un nouveau défi territorial. Alors rejoignez-nous !
Sa situation entre lac et montagne lui confère un cadre de vie exceptionnel, préservé depuis des décennies, avec un patrimoine historique remarquable.
Forte de ces atouts, Annecy bénéficie d'un dynamisme économique lui procurant un rayonnement national et international. Terre historique d'essor industriel et d'innovation, elle attire et fait naître des entreprises qui font références dans leurs domaines.
Ce rayonnement économique est conforté par des événements culturels et sportifs de grande ampleur qu elle accueille ou organise tout au long de l'année.
Aujourd'hui, la Ville d'Annecy regroupe 3 100 collaborateurs répartis au sein de 40 directions et engagés sur un nouveau défi territorial. Alors rejoignez-nous !
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville, Annecy (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
12/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Direction Santé Hygiène Sénior de la ville d'Annecy recherche pour son service Animation restauration un Agent de restauration sénior H/F à temps complet, ouvert au cadre d'emploi des Adjoint techniques. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels.
Rattaché(e) au responsable, vous assurez la valorisation et la distribution de repas équilibrés, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire...
A ce titre, vos missions principales sont :
* Réaliser la remise en température des préparations culinaires de la cuisine centrale
* Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
* Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production
* Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
* Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Conditions d'exercice :
* Port d'EPI
* Port de charges
* Respecter les principes déontologiques applicables aux agents publics et en particulier l'obligation de neutralité
* Lieu du poste : Annecy
Intégrer la ville d'Annecy c'est :
- être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, 25 jours de congés annuels, régime de RTT jusqu'à 23 jours- selon organisation du service)
- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...)
- disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance
- bénéficier des titres restaurant d'une valeur faciale de 5€ dont 50% pris en charge par la collectivité
La Ville est ouverte à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.
Rattaché(e) au responsable, vous assurez la valorisation et la distribution de repas équilibrés, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire...
A ce titre, vos missions principales sont :
* Réaliser la remise en température des préparations culinaires de la cuisine centrale
* Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
* Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production
* Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
* Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Conditions d'exercice :
* Port d'EPI
* Port de charges
* Respecter les principes déontologiques applicables aux agents publics et en particulier l'obligation de neutralité
* Lieu du poste : Annecy
Intégrer la ville d'Annecy c'est :
- être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, 25 jours de congés annuels, régime de RTT jusqu'à 23 jours- selon organisation du service)
- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...)
- disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance
- bénéficier des titres restaurant d'une valeur faciale de 5€ dont 50% pris en charge par la collectivité
La Ville est ouverte à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.
Missions / conditions d'exercice
La Direction Santé Hygiène Sénior de la ville d'Annecy recherche pour son service Animation restauration un Agent de restauration sénior H/F à temps complet, ouvert au cadre d'emploi des Adjoint techniques. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels.
Rattaché(e) au responsable, vous assurez la valorisation et la distribution de repas équilibrés, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire...
A ce titre, vos missions principales sont :
Réaliser la remise en température des préparations culinaires de la cuisine centrale
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Rattaché(e) au responsable, vous assurez la valorisation et la distribution de repas équilibrés, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire...
A ce titre, vos missions principales sont :
Réaliser la remise en température des préparations culinaires de la cuisine centrale
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
Préparer les conditionnements en respectant les règles de quantité de production
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Profils recherchés
Vous possédez idéalement un BEP / CAP Cuisine/pâtisserie/Agent polyvalent de restauration.
Vous maitrisez les techniques culinaires et les règlements en matières d'hygiène et de sécurité.
Vous avez de bonnes connaissances sur les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
Vous êtes dynamique, rigoureux.se et organisé.e. Vous avez le sens du collectif et des responsabilité.
Modalités de recrutement :
Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr
Pour plus d'infos : drh.recrutement@annecy.fr ou par téléphone au 04.85.46.71.18
Sélection sur CV + lettre de motivation puis entretien de motivation.
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.
Vous maitrisez les techniques culinaires et les règlements en matières d'hygiène et de sécurité.
Vous avez de bonnes connaissances sur les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
Vous êtes dynamique, rigoureux.se et organisé.e. Vous avez le sens du collectif et des responsabilité.
Modalités de recrutement :
Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr
Pour plus d'infos : drh.recrutement@annecy.fr ou par téléphone au 04.85.46.71.18
Sélection sur CV + lettre de motivation puis entretien de motivation.
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Postuler à cette offre en cliquant sur le lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.