agent de restauration
Offre n° O074260526000455
Publiée le 26/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Maison du pays rochois - 1 place andrevetan, La Roche-sur-Foron (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
25/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
29h30 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité de la direction du service enfance, et au sein d’une équipe de direction, vous avez en charge la gestion et l’organisation des repas pendant l'année scolaire et les vacances scolaires au Centre de Loisirs de Montisel.
Missions / conditions d'exercice
- Coordonner et gérer les activités de distribution des repas
o Planifier et organiser le travail au quotidien
o Garantir l’application des procédures et la mise en œuvre des autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
o Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
o Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
o Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
o Assurer les services de repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Participer à l’animation du temps de restauration
o Adopter une attitude d’accompagnement éducatif auprès des convives pendant le temps du repas
o Coordonner et mettre en œuvre des projets d’animation
o Veiller à faire respecter les consignes du projet d’accueil individualisé et des régimes spécifiques
o Participer aux réunions de préparation et bilans
- Entretenir les locaux et les matériels
o Planifier et participer à l’entretien des locaux et matériels de restauration
o Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, entretien des espaces…)
o Gérer le suivi des stocks (vaisselle, produits entretien, matériel…), repérer et établir les besoins en matériel ou produits d’entretien
o Planifier et organiser le travail au quotidien
o Garantir l’application des procédures et la mise en œuvre des autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
o Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
o Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
o Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
o Assurer les services de repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Participer à l’animation du temps de restauration
o Adopter une attitude d’accompagnement éducatif auprès des convives pendant le temps du repas
o Coordonner et mettre en œuvre des projets d’animation
o Veiller à faire respecter les consignes du projet d’accueil individualisé et des régimes spécifiques
o Participer aux réunions de préparation et bilans
- Entretenir les locaux et les matériels
o Planifier et participer à l’entretien des locaux et matériels de restauration
o Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, entretien des espaces…)
o Gérer le suivi des stocks (vaisselle, produits entretien, matériel…), repérer et établir les besoins en matériel ou produits d’entretien
Profils recherchés
Vous êtes obligatoirement titulaire du HACCP
Vous êtes à l’écoute et savez-vous adapter aux différents interlocuteurs.
Vous avez le sens de l’organisation.
Vous êtes rigoureux.
Vous êtes à l’écoute et savez-vous adapter aux différents interlocuteurs.
Vous avez le sens de l’organisation.
Vous êtes rigoureux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0450033992
Informations complémentaires
à Madame la Présidente de la Communauté de Communes du Pays Rochois
Par courrier :
Maison de Pays
1 Place Andrevetan
74 800 La Roche-sur-Foron Adressez votre lettre de motivation et votre CV
Par courrier :
Maison de Pays
1 Place Andrevetan
74 800 La Roche-sur-Foron Adressez votre lettre de motivation et votre CV
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.