Agent de restauration collective
Offre n° O074260602000917
Publiée le 02/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
262 ROUTE DU CHEF LIEU, Sales (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
26/08/2026
Date limite de candidature
02/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
Selon la grille indiciaire de la fonction publique territoriale + régime indemnitaire (à partir de 1 700 € brut) + participation employeur contrat labellisé mutuelle et prévoyance
Descriptif de l'emploi
La commune de Sales (74150) recherche pour ses services périscolaires un(e) agent polyvalent(e) en cuisine et surveillance des enfants.
Type de poste : Ouvert aux fonctionnaires (Catégorie C, Filière Technique) ou aux contractuels (CDD du 26.08.2026 au 31.07.2027).
Prise de poste : 26 août 2026.
Lieu de travail : Cantine scolaire – 15 chemin des Écoliers, 74150 SALES.
Horaires sur 4 jours : Lundi, mardi, jeudi (7h30 - 17h00) et vendredi (7h30 - 16h45).
Spécificités : Réunions de service ponctuelles le soir, heures de ménage planifiées durant les vacances scolaires.
Congés pendant les vacances scolaires.
Expérience souhaitée en restauration collective minimum 6 mois.
Type de poste : Ouvert aux fonctionnaires (Catégorie C, Filière Technique) ou aux contractuels (CDD du 26.08.2026 au 31.07.2027).
Prise de poste : 26 août 2026.
Lieu de travail : Cantine scolaire – 15 chemin des Écoliers, 74150 SALES.
Horaires sur 4 jours : Lundi, mardi, jeudi (7h30 - 17h00) et vendredi (7h30 - 16h45).
Spécificités : Réunions de service ponctuelles le soir, heures de ménage planifiées durant les vacances scolaires.
Congés pendant les vacances scolaires.
Expérience souhaitée en restauration collective minimum 6 mois.
Missions / conditions d'exercice
Sous l'autorité de la responsable des services périscolaires, votre activité se partagera entre la cuisine/l'entretien (90 %) et la surveillance des enfants (10 %).
Confection et service des repas : Préparation des matières premières (laver, éplucher, couper, cuire), remise en température, service des repas dans le respect des règles d'hygiène et vigilance face aux Protocoles d'Accueil Individualisés (P.A.I.).
Entretien et hygiène : Nettoyage, plonge et désinfection de la cuisine et du matériel. Entretien du linge de cuisine.
Gestion des approvisionnements et suivi rigoureux de la méthode HACCP.
Encadrement : Surveillance des enfants durant la pause méridienne et encadrement à la garderie du soir.
Gestion administrative : Validation et vérification inscriptions/désinscriptions via le logiciel dédié aux services périscolaires
Confection et service des repas : Préparation des matières premières (laver, éplucher, couper, cuire), remise en température, service des repas dans le respect des règles d'hygiène et vigilance face aux Protocoles d'Accueil Individualisés (P.A.I.).
Entretien et hygiène : Nettoyage, plonge et désinfection de la cuisine et du matériel. Entretien du linge de cuisine.
Gestion des approvisionnements et suivi rigoureux de la méthode HACCP.
Encadrement : Surveillance des enfants durant la pause méridienne et encadrement à la garderie du soir.
Gestion administrative : Validation et vérification inscriptions/désinscriptions via le logiciel dédié aux services périscolaires
Profils recherchés
Expérience souhaitée en restauration collectivité minimum de 6 mois
Compétences techniques :
Préparation et confection des repas (laver, éplucher, couper, cuire).
Maîtrise indispensable des règles et procédures d'hygiène alimentaire (HACCP).
Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection. Connaissance des notions de base concernant les allergies alimentaires.
Capacité à encadrer un groupe d'enfants.
Maîtrise des techniques de manutention, des bonnes postures et des règles de port de charges.
Qualités relationnelles :
Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et rigoureux(se). Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'un excellent sens de l'écoute et de la communication (notamment auprès des enfants). Vous faites preuve de dynamisme, de réactivité, d'autonomie et de discrétion.
Contraintes physiques :
Rythme intense, station debout prolongée, piétinement, environnement bruyant, port de charges et manipulation de produits chimiques. Une tenue de travail adaptée est fournie par la collectivité.
Compétences techniques :
Préparation et confection des repas (laver, éplucher, couper, cuire).
Maîtrise indispensable des règles et procédures d'hygiène alimentaire (HACCP).
Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection. Connaissance des notions de base concernant les allergies alimentaires.
Capacité à encadrer un groupe d'enfants.
Maîtrise des techniques de manutention, des bonnes postures et des règles de port de charges.
Qualités relationnelles :
Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et rigoureux(se). Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'un excellent sens de l'écoute et de la communication (notamment auprès des enfants). Vous faites preuve de dynamisme, de réactivité, d'autonomie et de discrétion.
Contraintes physiques :
Rythme intense, station debout prolongée, piétinement, environnement bruyant, port de charges et manipulation de produits chimiques. Une tenue de travail adaptée est fournie par la collectivité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0450012246
Informations complémentaires
Candidature (lettre de motivation et CV) à adresser par mail : daphne.lecourtois@mairie-sales.fr
Pour toutes informations complémentaires, contacter la mairie au 04 50 01 22 46
Pour toutes informations complémentaires, contacter la mairie au 04 50 01 22 46
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE SALES
>262 ROUTE DU CHEF LIEU
74150 SALES
>262 ROUTE DU CHEF LIEU
74150 SALES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.