AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN EN MICROCRECHE
Offre n° O074260825001167
Publiée le 25/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1 grand rue, Loisin (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
24/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
21h15 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
TRAITEMENT INDICIAIRE + RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
- Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires à la micro-crèche communale (10 berceaux),
- Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées,
- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur,
- Assurer l’entretien des bâtiments de la micro-crèche.
Contrat en CDD d'un an du 01/10/2026 au 30/09/2027.
Horaires : 9h00-12h30 et 17h45-19h15 les lundis jeudis et 19h00 les mardis, mercredis et vendredis.
(Possibilité d'échanger les heures d'entretien des locaux le matin avant l'ouverture de la crèche).
- Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées,
- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur,
- Assurer l’entretien des bâtiments de la micro-crèche.
Contrat en CDD d'un an du 01/10/2026 au 30/09/2027.
Horaires : 9h00-12h30 et 17h45-19h15 les lundis jeudis et 19h00 les mardis, mercredis et vendredis.
(Possibilité d'échanger les heures d'entretien des locaux le matin avant l'ouverture de la crèche).
Missions / conditions d'exercice
Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc…
- Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire, nutritive et gustative des préparations,
- Réaliser l’assemblage et le dressage des plats et goûters,
- Effectuer la mise en température des plats cuisinés,
- Rechercher et mettre en œuvre des nouveaux plats,
- Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks,
- Acheter les produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité…),
- Déterminer les besoins,
- Respecter un budget,
- Assurer la propreté du matériel utilisé, des locaux,
- Ranger, nettoyer et désinfecter dans le respect des protocoles d’hygiène.
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc…
- Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire, nutritive et gustative des préparations,
- Réaliser l’assemblage et le dressage des plats et goûters,
- Effectuer la mise en température des plats cuisinés,
- Rechercher et mettre en œuvre des nouveaux plats,
- Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks,
- Acheter les produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité…),
- Déterminer les besoins,
- Respecter un budget,
- Assurer la propreté du matériel utilisé, des locaux,
- Ranger, nettoyer et désinfecter dans le respect des protocoles d’hygiène.
Profils recherchés
Compétences techniques :
- Maîtriser les attentes et besoins nutritionnels des enfants de 0 à 3 ans,
- Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les indicateurs de qualité,
- Maîtriser les techniques culinaires, savoir préparer des produits et réaliser des plats,
- Savoir présenter et décorer des plats,
- Savoir gérer les stocks,
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, les protocoles d’entretien et de désinfection,
- Connaître les notions de base concernant l’allergie.
Compétences relationnelles :
- Être ponctuelle et assidue,
- Être rigoureuse et organisée,
- Assurer un bon relationnel en interne avec le personnel de la crèche, les enfants et externe avec les fournisseurs et prestataires,
- Faire preuve d’initiative,
- Être autonome.
- Maîtriser les attentes et besoins nutritionnels des enfants de 0 à 3 ans,
- Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les indicateurs de qualité,
- Maîtriser les techniques culinaires, savoir préparer des produits et réaliser des plats,
- Savoir présenter et décorer des plats,
- Savoir gérer les stocks,
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, les protocoles d’entretien et de désinfection,
- Connaître les notions de base concernant l’allergie.
Compétences relationnelles :
- Être ponctuelle et assidue,
- Être rigoureuse et organisée,
- Assurer un bon relationnel en interne avec le personnel de la crèche, les enfants et externe avec les fournisseurs et prestataires,
- Faire preuve d’initiative,
- Être autonome.
Contact et modalités de candidature
Contact
0450941674
Informations complémentaires
CV + Lettre de motivation à rh@loisin.fr
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE LOISIN
>1 grand rue
74140 Loisin
>1 grand rue
74140 Loisin
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.