AGENT CHARGE DE RESTAURATION SCOLAIRE (h/f)
Offre n° O074260911000294
Publiée le 11/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
28 PLACE DE LA MAIRIE, Eteaux (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
1 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint d'animation
Adjoint technique
Adjoint d'animation
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
grille indiciaire Fonction Publique Territoriale et régime indemnitaire (CIA/IFSE)
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du Maire et du Directeur Général des Services (DGS), et sous la supervision directe du Coordinateur Enfance-Jeunesse, le/la chargé(e) de restauration scolaire assure la gestion quotidienne du restaurant scolaire. Il/elle est responsable de la préparation et de la distribution des repas, ainsi que de l’entretien des locaux de restauration.
Missions / conditions d'exercice
1. Gestion de la restauration scolaire
• Préparation et remise en température des plats dans le respect des règles HACCP
• Distribution et service des repas aux enfants et encadrants
• Animation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
• Sensibilisation des enfants à l’équilibre alimentaire et au respect des règles de vie en collectivité
• Contrôle de la réception des repas et suivi de la qualité des livraisons
• Suivi des factures et coordination avec le service administratif de la mairie
• Collaboration avec le Coordinateur Enfance-Jeunesse pour adapter les besoins alimentaires en fonction des effectifs
2. Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Application stricte des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
• Entretien et nettoyage des locaux, équipements et ustensiles selon le plan de nettoyage et de désinfection
• Gestion des déchets alimentaires et emballages conformément aux règles environnementales
3. Collaboration avec le Coordinateur Enfance-Jeunesse
• Transmission régulière des effectifs et des besoins spécifiques (régimes alimentaires particuliers, enfants nécessitant une attention particulière)
• Participation aux réunions de coordination enfance-jeunesse
• Suivi des retours des familles et des enseignants sur l’organisation des repas
• Signalement des incidents ou anomalies liés à l’hygiène, la livraison des repas ou le comportement des enfants
• Préparation et remise en température des plats dans le respect des règles HACCP
• Distribution et service des repas aux enfants et encadrants
• Animation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
• Sensibilisation des enfants à l’équilibre alimentaire et au respect des règles de vie en collectivité
• Contrôle de la réception des repas et suivi de la qualité des livraisons
• Suivi des factures et coordination avec le service administratif de la mairie
• Collaboration avec le Coordinateur Enfance-Jeunesse pour adapter les besoins alimentaires en fonction des effectifs
2. Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Application stricte des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
• Entretien et nettoyage des locaux, équipements et ustensiles selon le plan de nettoyage et de désinfection
• Gestion des déchets alimentaires et emballages conformément aux règles environnementales
3. Collaboration avec le Coordinateur Enfance-Jeunesse
• Transmission régulière des effectifs et des besoins spécifiques (régimes alimentaires particuliers, enfants nécessitant une attention particulière)
• Participation aux réunions de coordination enfance-jeunesse
• Suivi des retours des familles et des enseignants sur l’organisation des repas
• Signalement des incidents ou anomalies liés à l’hygiène, la livraison des repas ou le comportement des enfants
Profils recherchés
Savoirs
• Réglementation des accueils collectifs de mineurs (ACM) et normes DDCS
• Acteurs et dispositifs de l’enfance et de la jeunesse (CAF, PMI, ASE, Éducation nationale)
• Microbiologie et principes d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Réglementation de la restauration scolaire
• Psychologie et besoins nutritionnels des enfants
• Bases de gestion administrative et suivi des commandes
Savoir-être
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité d’adaptation et de médiation
• Dynamisme et esprit d’initiative
• Qualités relationnelles et pédagogiques
• Patience
• Autonomie
• Dynamisme
• Disponibilité
• Sens relationnel
• Écoute
• Compréhension
• Enthousiasme
• Pédagogie
• Discrétion professionnelle
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité d’adaptation et esprit d’équipe
• Sens du service public et relationnel avec les enfants
• Réactivité et gestion des imprévus
Profil recherché et diplômes :
• Expérience dans l’animation, BAFA, BAFD
• Formation HACCP
• Réglementation des accueils collectifs de mineurs (ACM) et normes DDCS
• Acteurs et dispositifs de l’enfance et de la jeunesse (CAF, PMI, ASE, Éducation nationale)
• Microbiologie et principes d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Réglementation de la restauration scolaire
• Psychologie et besoins nutritionnels des enfants
• Bases de gestion administrative et suivi des commandes
Savoir-être
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité d’adaptation et de médiation
• Dynamisme et esprit d’initiative
• Qualités relationnelles et pédagogiques
• Patience
• Autonomie
• Dynamisme
• Disponibilité
• Sens relationnel
• Écoute
• Compréhension
• Enthousiasme
• Pédagogie
• Discrétion professionnelle
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité d’adaptation et esprit d’équipe
• Sens du service public et relationnel avec les enfants
• Réactivité et gestion des imprévus
Profil recherché et diplômes :
• Expérience dans l’animation, BAFA, BAFD
• Formation HACCP
Contact et modalités de candidature
Contact
0450034980
Informations complémentaires
CV et LM à envoyer à dgs@eteaux.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.