Adjoint technique de restauration scolaire
Offre n° O074261023001322
Publiée le 24/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de l'hotel de ville - bp 100, Rumilly (Haute-Savoie (74))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
23/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
33h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Au sein du service de restauration scolaire, vous assurez la préparation et le service des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et accompagnez les enfants durant le temps de repas.
Vos missions principales :
* Mise en place du réfectoire : installation des salles, dressage des tables, préparation des chariots et du matériel.
* Réception et contrôle des plats : vérification des quantités, des températures et de la conformité des préparations.
* Maintien en liaison chaude : suivi des températures, respect des procédures de conservation et de réchauffe.
* Petites préparations : dressage en ramequins, mise en portion, présentation des plats.
* Plonge et entretien : lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.
* Service auprès des enfants : accueil avec sourire et bienveillance, accompagnement au repas, respect des rythmes et des besoins.
* Respect des protocoles HACCP : application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Vos missions principales :
* Mise en place du réfectoire : installation des salles, dressage des tables, préparation des chariots et du matériel.
* Réception et contrôle des plats : vérification des quantités, des températures et de la conformité des préparations.
* Maintien en liaison chaude : suivi des températures, respect des procédures de conservation et de réchauffe.
* Petites préparations : dressage en ramequins, mise en portion, présentation des plats.
* Plonge et entretien : lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.
* Service auprès des enfants : accueil avec sourire et bienveillance, accompagnement au repas, respect des rythmes et des besoins.
* Respect des protocoles HACCP : application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Missions / conditions d'exercice
Au sein du service de restauration scolaire, vous assurez la préparation et le service des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et accompagnez les enfants durant le temps de repas.
Vos missions principales :
* Mise en place du réfectoire : installation des salles, dressage des tables, préparation des chariots et du matériel.
* Réception et contrôle des plats : vérification des quantités, des températures et de la conformité des préparations.
* Maintien en liaison chaude : suivi des températures, respect des procédures de conservation et de réchauffe.
* Petites préparations : dressage en ramequins, mise en portion, présentation des plats.
* Plonge et entretien : lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.
* Service auprès des enfants : accueil avec sourire et bienveillance, accompagnement au repas, respect des rythmes et des besoins.
* Respect des protocoles HACCP : application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Vos missions principales :
* Mise en place du réfectoire : installation des salles, dressage des tables, préparation des chariots et du matériel.
* Réception et contrôle des plats : vérification des quantités, des températures et de la conformité des préparations.
* Maintien en liaison chaude : suivi des températures, respect des procédures de conservation et de réchauffe.
* Petites préparations : dressage en ramequins, mise en portion, présentation des plats.
* Plonge et entretien : lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.
* Service auprès des enfants : accueil avec sourire et bienveillance, accompagnement au repas, respect des rythmes et des besoins.
* Respect des protocoles HACCP : application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Profils recherchés
Vous participez au bon fonctionnement du service de restauration scolaire et à l'accueil des enfants dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
* Sens du service aux enfants : bienveillance, sourire, patience, absence de cris, écoute et respect.
* Esprit d'équipe : dynamisme, participation active et coopération avec l'ensemble des agents.
* Compétences en hygiène alimentaire : maîtrise des règles HACCP, respect strict des protocoles et procédures.
* Rigueur et organisation : respect des consignes, des délais et des circuits de production.
* Capacités relationnelles : posture accueillante, respectueuse et sécurisante auprès des enfants.
* Expérience en restauration collective : notamment en milieu scolaire ou collectivités.
* Rémunération statutaire d'adjoint technique
Profil recherché :
* Sens du service aux enfants : bienveillance, sourire, patience, absence de cris, écoute et respect.
* Esprit d'équipe : dynamisme, participation active et coopération avec l'ensemble des agents.
* Compétences en hygiène alimentaire : maîtrise des règles HACCP, respect strict des protocoles et procédures.
* Rigueur et organisation : respect des consignes, des délais et des circuits de production.
* Capacités relationnelles : posture accueillante, respectueuse et sécurisante auprès des enfants.
* Expérience en restauration collective : notamment en milieu scolaire ou collectivités.
* Rémunération statutaire d'adjoint technique
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.