AGENT DE PRODUCTION
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O075231201285633
Publiée le 08/12/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
PARIS 20
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
06/02/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Caisse des écoles du 20ème arrondissement est un établissement public autonome, présidée par le Maire du 20ème arrondissement et dirigée par un Directeur.
Elle élabore, produit et sert plus de 13 000 repas par jour répartis dans 75 écoles, 10 collèges, 4 jardins d'enfants et 1 Maison d'Aide à l'Enfance. (midi et soir week-end compris)
Avec ses 350 agents, la Caisse des écoles du 20ème est donc chargée de l'élaboration des menus, de l'organisation et de la distribution des repas équilibrés, tout en assurant la sécurité alimentaire par le biais de procédures et de contrôles stricts.
La Caisse des écoles du 20ème mène ses missions de service public en direction des enfants de l'arrondissement au travers de la restauration collective pendant le temps scolaire, des colonies de vacances, des centres de nature (END) et participe aux projets pédagogiques des écoles et de l'arrondissement.
Elle élabore, produit et sert plus de 13 000 repas par jour répartis dans 75 écoles, 10 collèges, 4 jardins d'enfants et 1 Maison d'Aide à l'Enfance. (midi et soir week-end compris)
Avec ses 350 agents, la Caisse des écoles du 20ème est donc chargée de l'élaboration des menus, de l'organisation et de la distribution des repas équilibrés, tout en assurant la sécurité alimentaire par le biais de procédures et de contrôles stricts.
La Caisse des écoles du 20ème mène ses missions de service public en direction des enfants de l'arrondissement au travers de la restauration collective pendant le temps scolaire, des colonies de vacances, des centres de nature (END) et participe aux projets pédagogiques des écoles et de l'arrondissement.
Missions / conditions d'exercice
Sous l'autorité du responsable de production, Il (elle) se verra confier les missions suivantes :
MISSIONS :
* Déconditionnement des denrées alimentaires,
* Pesage des denrées au conditionnement
* Fabrication des repas
* Refroidissement des produits chauds conditionnés avec prise de température
* Préparation des plans de production
* Etiquetage et traçabilité des repas
* Manutentions entre la zone de production et la zone de stockage
* Nettoyage et désinfection des matériels ; ...
* Trancher les viandes et assaisonner les légumes
MISSIONS :
* Déconditionnement des denrées alimentaires,
* Pesage des denrées au conditionnement
* Fabrication des repas
* Refroidissement des produits chauds conditionnés avec prise de température
* Préparation des plans de production
* Etiquetage et traçabilité des repas
* Manutentions entre la zone de production et la zone de stockage
* Nettoyage et désinfection des matériels ; ...
* Trancher les viandes et assaisonner les légumes
Profils recherchés
Qualités requises Compétence professionnelle Savoir-faire
N°1. Rigueur
N°2. Proactivité
N°3. Faculté d'adaptation
N°4. Esprit d'équipe
N°5. Autonomie
N°6. Rapidité d'exécution N°1 Expérience en production alimentaire
N°2 Maîtrise des Normes HACCP
N°3 Maitrise dans l'usage du matériel de conditionnement
N°4 Maitrise dans l'usage du matériel de traçabilité N°1. Disponible
N°2. Sociable
N°3. Respectueux (se) des horaires
N°4. Rigoureux, organisé et méthodique
N°5. Esprit d'initiative
N°1. Rigueur
N°2. Proactivité
N°3. Faculté d'adaptation
N°4. Esprit d'équipe
N°5. Autonomie
N°6. Rapidité d'exécution N°1 Expérience en production alimentaire
N°2 Maîtrise des Normes HACCP
N°3 Maitrise dans l'usage du matériel de conditionnement
N°4 Maitrise dans l'usage du matériel de traçabilité N°1. Disponible
N°2. Sociable
N°3. Respectueux (se) des horaires
N°4. Rigoureux, organisé et méthodique
N°5. Esprit d'initiative
Contact
Contact
0144626633
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation à directeur@caissedesecoles20.com
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.