Aide de cuisine confirmé (h/f)
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Offre n° O076240523001604
Publiée le 23/05/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Le havre, ville de 173 000 habitants classée au patrimoine mondial de l'unesco est à seulement 2h paris.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CV et LM obligatoires, Le Havre (Seine-Maritime)
Poste à pourvoir le
01/08/2024
Date limite de candidature
22/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Selon grille indiciaire
Descriptif de l'emploi
La ville du Havre recrute un :
Aide de cuisine confirmé (h/f)
Pour ses écoles primaires et maternelles
Aide de cuisine confirmé (h/f)
Pour ses écoles primaires et maternelles
Missions / conditions d'exercice
Vos missions principales :
Vous serez en charge de :
- fabriquer des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- préparer, cuire et présenter des plats
- appliquer les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP)
- respecter les règles de sécurité du travail
- gérer les stocks et assurez la réception des denrées, nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel utilisé selon les protocoles mis en place.
D'autres missions secondaires seront confiées telles qu'apporter un soutien à l'équipe pour le nettoyage des locaux scolaires.
Particularité du poste :
- Exigences particulières en matière d'hygiène et de sécurité
- Station debout prolongée
- Port de charges
Vous serez en charge de :
- fabriquer des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- préparer, cuire et présenter des plats
- appliquer les règles d'hygiènes de la restauration (HACCP)
- respecter les règles de sécurité du travail
- gérer les stocks et assurez la réception des denrées, nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel utilisé selon les protocoles mis en place.
D'autres missions secondaires seront confiées telles qu'apporter un soutien à l'équipe pour le nettoyage des locaux scolaires.
Particularité du poste :
- Exigences particulières en matière d'hygiène et de sécurité
- Station debout prolongée
- Port de charges
Profils recherchés
Votre profil :
De formation CAP Cuisine ou BEP/BTS Restauration, vous justifiez d'une expérience professionnelle solide dans la restauration traditionnelle et/ou collective.
Aptitudes personnelles et professionnelles :
- Travailler en équipe
- Travailler en forte cadence
- Capacité à réagir aux imprévus
Informations complémentaires :
Horaires de travail : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 6H45-15H45 / Mercredi suivant planning
Lieu de travail : Ecoles du Havre
Catégorie d'emplois C - Adjoint technique - Filière technique
De formation CAP Cuisine ou BEP/BTS Restauration, vous justifiez d'une expérience professionnelle solide dans la restauration traditionnelle et/ou collective.
Aptitudes personnelles et professionnelles :
- Travailler en équipe
- Travailler en forte cadence
- Capacité à réagir aux imprévus
Informations complémentaires :
Horaires de travail : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 6H45-15H45 / Mercredi suivant planning
Lieu de travail : Ecoles du Havre
Catégorie d'emplois C - Adjoint technique - Filière technique
Contact et modalités de candidature
Contact
0235194545
Informations complémentaires
CV et LM obligatoires
CV + lettre de motivation obligatoires.
La procédure de recrutement peut inclure en plus de l’entretien, des tests de niveaux, mise en situation et questionnaires de personnalité.
CV + lettre de motivation obligatoires.
La procédure de recrutement peut inclure en plus de l’entretien, des tests de niveaux, mise en situation et questionnaires de personnalité.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.