Agent polyvalent en cuisine satellite (F/H) - Collège Léo LAGRANGE - LE HAVRE
Offre n° O076260303000266
Publiée le 03/03/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
QUAI JEAN MOULIN, Le Havre (Seine-Maritime (76))
Poste à pourvoir le
03/06/2026
Date limite de candidature
03/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le département de la Seine-Maritime recrute
Missions / conditions d'exercice
Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d'entretien et de restauration, agent d'entretien, agent de maintenance et agent d'accueil.
Vous assurez l'entretien et la propreté des locaux, vous participez au service de restauration et à son entretien en appliquant les protocoles d'entretien et d'hygiène de la collectivité :
Vous réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Vous aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Vous intégrez les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires ...)
Vous effectuez les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
Vous assurez la distribution et le service des repas.
Vous assurez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires.
Vous présentez les mets dans le respect des règles de l'art culinaire.
Vous repérez les dysfonctionnements et les signalez à votre responsable.
Vous assurez le nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
Vous effectuez la plonge et la plonge batterie.
Vous assurez l'entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage et assurez le tri et l'évacuation des déchets courants.
Vous assurez le lavage, repassage et petit entretien du linge et des vêtements.
Vous assurez l'entretien et la propreté des locaux, vous participez au service de restauration et à son entretien en appliquant les protocoles d'entretien et d'hygiène de la collectivité :
Vous réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Vous aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Vous intégrez les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires ...)
Vous effectuez les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
Vous assurez la distribution et le service des repas.
Vous assurez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires.
Vous présentez les mets dans le respect des règles de l'art culinaire.
Vous repérez les dysfonctionnements et les signalez à votre responsable.
Vous assurez le nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
Vous effectuez la plonge et la plonge batterie.
Vous assurez l'entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage et assurez le tri et l'évacuation des déchets courants.
Vous assurez le lavage, repassage et petit entretien du linge et des vêtements.
Profils recherchés
Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement
Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous connaissez les règles d'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
Vous connaissez les normes d'hygiène de bases ainsi que les règles générales d'hygiène et de sécurité.
Vous appliquez les règles et consignes de sécurité.
Vous savez vous organiser et anticiper vos besoins en produits et matériels de nettoyage.
Vous savez rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur hiérarchique.
Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences)
Horaires à définir
Avantages :
Travail d'équipe
Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences
Forfait mobilités durables
Participation à la prévoyance
Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours)
Association du personnel
Association sportive
Gratuité des parcs et musées départementaux
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'hésitez plus : Postulez !
Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous connaissez les règles d'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
Vous connaissez les normes d'hygiène de bases ainsi que les règles générales d'hygiène et de sécurité.
Vous appliquez les règles et consignes de sécurité.
Vous savez vous organiser et anticiper vos besoins en produits et matériels de nettoyage.
Vous savez rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur hiérarchique.
Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences)
Horaires à définir
Avantages :
Travail d'équipe
Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences
Forfait mobilités durables
Participation à la prévoyance
Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours)
Association du personnel
Association sportive
Gratuité des parcs et musées départementaux
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Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation seront étudiés après dépôt sur la plateforme de recrutement de la Seine Maritime
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.