Employé Polyvalent de Restauration - Chauffeur-Livreur, Répartiteur
Offre n° O076260611000818
Publiée le 11/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Cuisine centrale - 26 Rue Charles Cros, Rouen (Seine-Maritime (76))
Poste à pourvoir le
11/07/2026
Date limite de candidature
11/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
1801.74
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du Directeur, du Responsable Production et Logistique, ou du Chef de Cuisine-Production de la Cuisine centrale, le Chauffeur – Livreur / Répartiteur :
Réalise les opérations liées à la livraison (parcours, chargement/déchargement des marchandises, émargement des documents de livraison...).
Assure le transport, la livraison des repas, des réajustements et des produits non alimentaires sur les sites, à partir d'une tournée et sur un périmètre géographique défini. Au moyen d'un véhicule, selon la réglementation du transport routier et des impératifs de satisfaction des restaurants scolaires (délais, respect des règles d’hygiène et qualité...).
Porteur de l’image du SIRest Rouen-Bois-Guillaume à l’extérieur de la collectivité, son comporte-ment se doit d’être irréprochable (avec ses collègues des restaurants scolaires, tout comme son comportement routier).
Veille à entretenir un excellent relationnel avec les personnels des restaurants scolaires et les diverses personnes qu’il peut être amené à côtoyer (directeurs d’écoles, parents d’élèves, enseignants…) Il est un relais d’information privilégié entre le personnel des restaurants scolaires et la Cuisine centrale, et transmet toutes les informations utiles à la bonne marche du service.
Il se doit de connaitre et d’appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et les procédures mises en place en matière d’assurance qualité et HACCP (suivi des T° avant et pendant les livrai-sons notamment).
En fonction de l’activité des missions de répartition (comptage) peuvent lui être attribuées.
Réalise les opérations liées à la livraison (parcours, chargement/déchargement des marchandises, émargement des documents de livraison...).
Assure le transport, la livraison des repas, des réajustements et des produits non alimentaires sur les sites, à partir d'une tournée et sur un périmètre géographique défini. Au moyen d'un véhicule, selon la réglementation du transport routier et des impératifs de satisfaction des restaurants scolaires (délais, respect des règles d’hygiène et qualité...).
Porteur de l’image du SIRest Rouen-Bois-Guillaume à l’extérieur de la collectivité, son comporte-ment se doit d’être irréprochable (avec ses collègues des restaurants scolaires, tout comme son comportement routier).
Veille à entretenir un excellent relationnel avec les personnels des restaurants scolaires et les diverses personnes qu’il peut être amené à côtoyer (directeurs d’écoles, parents d’élèves, enseignants…) Il est un relais d’information privilégié entre le personnel des restaurants scolaires et la Cuisine centrale, et transmet toutes les informations utiles à la bonne marche du service.
Il se doit de connaitre et d’appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et les procédures mises en place en matière d’assurance qualité et HACCP (suivi des T° avant et pendant les livrai-sons notamment).
En fonction de l’activité des missions de répartition (comptage) peuvent lui être attribuées.
Missions / conditions d'exercice
Organise le chargement/déchargement de son véhicule et assure les livraisons et les réajustements en fonction de la tournée établie. Il doit avant tout respecter les délais et peut dans ce but effectuer tout changement d’itinéraire nécessité par un événement imprévu, lui permettant de respecter ce principe.
Prépare et assure la distribution des éléments annexes : goûter, lait, condiments, autres denrées alimentaires, documents administratifs...
Respecte la chaine du froid, les consignes d'hygiène et de sécurité et le code de la route.
Assure la récupération et le retour vers la Cuisine centrale des repas et produits non consommés, de certains documents administratifs, des cagettes et socles rouleurs...
Effectue divers contrôles de conformité (bon de livraison en adéquation avec le menu, contrôle des T° produits, état du véhicule et du matériel...)
Assure l’entretien et le nettoyage du matériel qui lui est confié : (véhicule, cagettes, socles rouleurs, transpalette, diables manuel et électrique, locaux…)
Relève les non conformités détectées ou tout incident affectant la qualité des livraisons et en fait part à son responsable. Participe éventuellement au traitement de ces incidents et facilite chaque fois que possible le travail des personnels de services.
Occasionnellement ou de manières régulière, peut être amené à travailler en renfort au sein des différents ateliers de la cuisine.
L'activité s'effectue en zone de trafic (arrêts fréquents, stationnement urbain...) et implique de la manutention de charges lourdes et encombrantes.
Prépare et assure la distribution des éléments annexes : goûter, lait, condiments, autres denrées alimentaires, documents administratifs...
Respecte la chaine du froid, les consignes d'hygiène et de sécurité et le code de la route.
Assure la récupération et le retour vers la Cuisine centrale des repas et produits non consommés, de certains documents administratifs, des cagettes et socles rouleurs...
Effectue divers contrôles de conformité (bon de livraison en adéquation avec le menu, contrôle des T° produits, état du véhicule et du matériel...)
Assure l’entretien et le nettoyage du matériel qui lui est confié : (véhicule, cagettes, socles rouleurs, transpalette, diables manuel et électrique, locaux…)
Relève les non conformités détectées ou tout incident affectant la qualité des livraisons et en fait part à son responsable. Participe éventuellement au traitement de ces incidents et facilite chaque fois que possible le travail des personnels de services.
Occasionnellement ou de manières régulière, peut être amené à travailler en renfort au sein des différents ateliers de la cuisine.
L'activité s'effectue en zone de trafic (arrêts fréquents, stationnement urbain...) et implique de la manutention de charges lourdes et encombrantes.
Profils recherchés
Savoir et connaissance / qualifications :
Permis VL exigé (jeune permis non recevable)
Dynamisme
Bonne résistance physique
Rigueur dans l’application des consignes et le respect des règles
Sens du contact, communication
Lire, écrire et compter
Sens du reporting
Utilisation de matériel de navigation
Techniques d'inventaire
Réglementation du transport de marchandises
Utilisation d'engins de manutention (transpalette, diable, ...)
Modalités de chargement/déchargement de marchandises
Principe d'inertie des masses d'équilibrage des charges
Techniques d'arrimage
Gestes et postures de manutention
Principes de l'éco-conduite
Règles de conduite et de sécurité routière
Principes de la relation client
Maitrise de la langue Française (lu, écrit, parlé) et maitrise des mathématiques (comptage)
Savoir-faire :
Vérifier des documents de livraison
Définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
Préparer le véhicule, repérer le parcours et prévoir les aléas
Charger des marchandises, des produits
Livrer une commande
Actualiser les données de suivi de la livraison ou de l'enlèvement sur un support numérique ou manuscrit
Assurer une maintenance de premier niveau (contrôles visuels essentiellement)
Réaliser l'entretien du matériel dont il a la charge
Savoir être :
Courtois
Aimable
Résistant
Avenant
Permis VL exigé (jeune permis non recevable)
Dynamisme
Bonne résistance physique
Rigueur dans l’application des consignes et le respect des règles
Sens du contact, communication
Lire, écrire et compter
Sens du reporting
Utilisation de matériel de navigation
Techniques d'inventaire
Réglementation du transport de marchandises
Utilisation d'engins de manutention (transpalette, diable, ...)
Modalités de chargement/déchargement de marchandises
Principe d'inertie des masses d'équilibrage des charges
Techniques d'arrimage
Gestes et postures de manutention
Principes de l'éco-conduite
Règles de conduite et de sécurité routière
Principes de la relation client
Maitrise de la langue Française (lu, écrit, parlé) et maitrise des mathématiques (comptage)
Savoir-faire :
Vérifier des documents de livraison
Définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
Préparer le véhicule, repérer le parcours et prévoir les aléas
Charger des marchandises, des produits
Livrer une commande
Actualiser les données de suivi de la livraison ou de l'enlèvement sur un support numérique ou manuscrit
Assurer une maintenance de premier niveau (contrôles visuels essentiellement)
Réaliser l'entretien du matériel dont il a la charge
Savoir être :
Courtois
Aimable
Résistant
Avenant
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.