Responsable de restauration scolaire
Offre n° O076260727001131
Publiée le 27/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
MAIRIE, Quiberville-sur-Mer (Seine-Maritime (76))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
26/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
14h18 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité de la Présidente, l'agent responsable de la restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des enfants et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration scolaires, dans le respect constant des règles d’hygiène
Missions / conditions d'exercice
Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecte les procédures de la démarche qualité
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecte les procédures de la démarche qualité
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Profils recherchés
Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…)
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
SAVOIR FAIRE
Rigueur
Organisation
Polyvalence
SAVOIR ETRE
Qualités relationnelles
Sens pratique
Capacité d’adaptation
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
SAVOIR FAIRE
Rigueur
Organisation
Polyvalence
SAVOIR ETRE
Qualités relationnelles
Sens pratique
Capacité d’adaptation
Contact et modalités de candidature
Contact
0235845406
Informations complémentaires
Candidature (CV+ lettre de motivation) à envoyer à :
Madame la Présidente du SMVOS
250 Rue de la mer
76860 LONGUEIL
Madame la Présidente du SMVOS
250 Rue de la mer
76860 LONGUEIL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.