Agent polyvalent du Restaurant Saint Louis (h/f)
Offre n° O076260810000395
Publiée le 10/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
57 rue Louis Pasteur, Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime (76))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
09/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Rémunération indicative
Rémunération statutaire et régime indemnitaire + Prime de fin d'année
Descriptif de l'emploi
Agent polyvalent sur un temps partagé aussi bien en salle qu’en gestion et logistique, en lien fonctionnel avec l’ensemble de l’équipe (Restaurant et Résidence Autonomie).
Missions / conditions d'exercice
GESTION et LOGISTIQUE :
Participation à la gestion de l’ensemble des réservations en lien avec l’animatrice sénior
-Diffuser les menus établis par le chef de cuisine
-Réceptionner et enregistrer les réservations de tous les clients
-Centraliser les effectifs à transmettre en cuisine et établir les plans de table
Participer à la gestion et suivi des commandes en collaboration avec le chef de cuisine et en lien avec l’équipe
-Suivre et gérer les commandes de produits d’entretien, matériels et fournitures diverses du Restaurant
-Assurer le suivi et la gestion des différents stocks : traçabilité, tableaux de bord
Participation active aux temps forts, en collaboration avec l’équipe :
-Repas à thème : Anniversaire/Repas de l’été/Repas de Noël/Accueil des nouveaux agents/Repas des élus
-Distribution du colis des ainés
-Buffets ou goûter divers dans l’année
-Réservations spécifiques : repas spécial, déjeuner de travail, clubs….
ACTIVITÉS EN SALLE :
-Assurer la livraison des plateaux repas à domicile
-Accueillir et installer les résidents et les clients
-Tenir la Caisse (par roulement avec les 2 serveuses) et assurer le lien avec la régie du CCAS le cas échéant
-Participer au service, débarrasser les tables
-Assurer le remplacement effectif des serveuses lors des congés (sur l’ensemble des tâches)
-Être en capacité d’intervenir, soutenir ou remplacer un(e) collègue absent(e) afin de garantir la continuité et la qualité du service public
-Gérer et entretenir le studio des familles et assurer les tâches d’entretien des locaux selon le planning établi.
-ACTIVITÉS EN CUISINE :
-Apporter un soutien en production et/ou plonge en fonction des besoins
Participation à la gestion de l’ensemble des réservations en lien avec l’animatrice sénior
-Diffuser les menus établis par le chef de cuisine
-Réceptionner et enregistrer les réservations de tous les clients
-Centraliser les effectifs à transmettre en cuisine et établir les plans de table
Participer à la gestion et suivi des commandes en collaboration avec le chef de cuisine et en lien avec l’équipe
-Suivre et gérer les commandes de produits d’entretien, matériels et fournitures diverses du Restaurant
-Assurer le suivi et la gestion des différents stocks : traçabilité, tableaux de bord
Participation active aux temps forts, en collaboration avec l’équipe :
-Repas à thème : Anniversaire/Repas de l’été/Repas de Noël/Accueil des nouveaux agents/Repas des élus
-Distribution du colis des ainés
-Buffets ou goûter divers dans l’année
-Réservations spécifiques : repas spécial, déjeuner de travail, clubs….
ACTIVITÉS EN SALLE :
-Assurer la livraison des plateaux repas à domicile
-Accueillir et installer les résidents et les clients
-Tenir la Caisse (par roulement avec les 2 serveuses) et assurer le lien avec la régie du CCAS le cas échéant
-Participer au service, débarrasser les tables
-Assurer le remplacement effectif des serveuses lors des congés (sur l’ensemble des tâches)
-Être en capacité d’intervenir, soutenir ou remplacer un(e) collègue absent(e) afin de garantir la continuité et la qualité du service public
-Gérer et entretenir le studio des familles et assurer les tâches d’entretien des locaux selon le planning établi.
-ACTIVITÉS EN CUISINE :
-Apporter un soutien en production et/ou plonge en fonction des besoins
Profils recherchés
-savoirs
Une expérience d'au moins un an et demi est requise dans le même domaine
. Connaissance des différentes réglementations liées à la restauration collective (HACCP)
. Connaissance des règles de sécurité dans l’utilisation des produits et des matériels
. Connaissance des règles et techniques de service en salle de restaurant
-savoir faire
. S’adapter à la clientèle et faire preuve d’empathie et de bienveillance
. Communiquer avec tous les partenaires
. Faire preuve d’initiative et de créativité
. Respect des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP
. Planification, anticipation, organisation et force de proposition
. Connaissance des outils informatiques Word et Excel
-savoir être
. Sens des relations humaines, de l’écoute et garant(e) de la convivialité
. Esprit d’équipe et d’entraide
. Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
. Rigueur, ponctualité, disponibilité, polyvalence
Une expérience d'au moins un an et demi est requise dans le même domaine
. Connaissance des différentes réglementations liées à la restauration collective (HACCP)
. Connaissance des règles de sécurité dans l’utilisation des produits et des matériels
. Connaissance des règles et techniques de service en salle de restaurant
-savoir faire
. S’adapter à la clientèle et faire preuve d’empathie et de bienveillance
. Communiquer avec tous les partenaires
. Faire preuve d’initiative et de créativité
. Respect des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP
. Planification, anticipation, organisation et force de proposition
. Connaissance des outils informatiques Word et Excel
-savoir être
. Sens des relations humaines, de l’écoute et garant(e) de la convivialité
. Esprit d’équipe et d’entraide
. Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
. Rigueur, ponctualité, disponibilité, polyvalence
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.