Responsable du service restauration et entretien F/H
Offre n° O077231201309057
Publiée le 04/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu privilégié de Seine-et-Marne comptant 21000 habitants et 400 agents permanents situé à 31 km à l'Est de Paris.
Des espaces naturels remarquables, des équipements nombreux et diversifiés, d'Ozoir-la-Ferrière est une ville dynamique et attractive.
Elle est desservie par les grands axes de communication RER E, lignes de bus, Autoroute A4 et A104 à proximité. Elle compte parmi les 5 communes de la Communauté de Communes des "Portes Briardes".
Des espaces naturels remarquables, des équipements nombreux et diversifiés, d'Ozoir-la-Ferrière est une ville dynamique et attractive.
Elle est desservie par les grands axes de communication RER E, lignes de bus, Autoroute A4 et A104 à proximité. Elle compte parmi les 5 communes de la Communauté de Communes des "Portes Briardes".
Lieu de travail
45 Avenue du General de Gaulle, Ozoir-la-Ferrière (Seine-et-Marne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Oui
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Assure la cohérence et la bonne exécution des missions de Restauration et Entretien de la Direction de l'Enfance Education et Jeunesse, dans le respect des procédures HACCP.
Assure la responsabilité hiérarchique de :
35 agents de restauration
35 agents d'entretien
2 assistantes administratives des secteurs restauration-entretien
1 assistante administrative du secteur entretien des locaux
Intervention des équipes dans 5 groupes scolaires et une dizaine de bâtiments annexes.
Savoir favoriser l'adhésion de vos collaborateurs par un management dynamique et responsabilisant, en apportant un appui aux chefs d'équipe
Accompagner les changements en garantissant un dialogue de proximité favorisant un climat social apaisé et respectueux,
Assure la responsabilité hiérarchique de :
35 agents de restauration
35 agents d'entretien
2 assistantes administratives des secteurs restauration-entretien
1 assistante administrative du secteur entretien des locaux
Intervention des équipes dans 5 groupes scolaires et une dizaine de bâtiments annexes.
Savoir favoriser l'adhésion de vos collaborateurs par un management dynamique et responsabilisant, en apportant un appui aux chefs d'équipe
Accompagner les changements en garantissant un dialogue de proximité favorisant un climat social apaisé et respectueux,
Missions / conditions d'exercice
- Participer activement à la gestion RH :
- Assurer l'élaboration et le suivi budgétaire
- Analyser les besoins et élaborer les cahiers techniques dans le cadre des marchés publics
- Assurer la gestion administrative : dossier d'agrément (PMS), protocole de nettoyage, suivi des marchés publics, des contrats
- Mettre en place et optimiser les outils de gestion
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans le cadre de la loi Egalim’
- Accompagner et contrôler sur site le travail des agents,
- Support apporté aux services créateurs d'événementiel
- Assurer l'élaboration et le suivi budgétaire
- Analyser les besoins et élaborer les cahiers techniques dans le cadre des marchés publics
- Assurer la gestion administrative : dossier d'agrément (PMS), protocole de nettoyage, suivi des marchés publics, des contrats
- Mettre en place et optimiser les outils de gestion
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans le cadre de la loi Egalim’
- Accompagner et contrôler sur site le travail des agents,
- Support apporté aux services créateurs d'événementiel
Profils recherchés
SAVOIR-FAIRE (COMPETENCES) :
* Gestion RH et de conflits
* Organisation des activités
* Supervision des achats de produits et matériels
* Contrôle de la qualité des prestations et du respect des délais
* Échange et négociation avec des interlocuteurs variés
* Rédaction de notes, courriers…
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
* Maitrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP et PMS)
* Bonnes notions des règles des marchés publics
SAVOIR-ÊTRE (QUALITES) :
* Qualité managériale forte,
* Être rigoureux
* Faire preuve d'autorité
* Réactivité / anticipation / disponibilité
* Travail en équipe
* Sens de l'écoute et du dialogue
* Aptitude à l'innovation
RIFSEEP (IFSE +CIA)
Prime Annuelle
1607 h
CNAS +COS
Télétravail possible en fonction des tâches et après une période d'adaptation à l'emploi
* Gestion RH et de conflits
* Organisation des activités
* Supervision des achats de produits et matériels
* Contrôle de la qualité des prestations et du respect des délais
* Échange et négociation avec des interlocuteurs variés
* Rédaction de notes, courriers…
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
* Maitrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP et PMS)
* Bonnes notions des règles des marchés publics
SAVOIR-ÊTRE (QUALITES) :
* Qualité managériale forte,
* Être rigoureux
* Faire preuve d'autorité
* Réactivité / anticipation / disponibilité
* Travail en équipe
* Sens de l'écoute et du dialogue
* Aptitude à l'innovation
RIFSEEP (IFSE +CIA)
Prime Annuelle
1607 h
CNAS +COS
Télétravail possible en fonction des tâches et après une période d'adaptation à l'emploi
Contact et modalités de candidature
Contact
0164433539
Informations complémentaires
Une candidature motivée, accompagnée d'un curriculum vitae, doit être adressée à Madame le Maire, à l'adresse suivante :
contact@mairie-ozoir-la-ferriere.fr
Mme Christine FLECK
45 Avenue du General de Gaulle
77330 OZOIR LA FERRIERE
Le poste est accessible à tout(e) candidat(e) remplissant les conditions du décret n°96- 1087 du 10 décembre 1996 relatif au recrutement par voie contractuelle des travailleurs handicapés dans la fonction publique.
contact@mairie-ozoir-la-ferriere.fr
Mme Christine FLECK
45 Avenue du General de Gaulle
77330 OZOIR LA FERRIERE
Le poste est accessible à tout(e) candidat(e) remplissant les conditions du décret n°96- 1087 du 10 décembre 1996 relatif au recrutement par voie contractuelle des travailleurs handicapés dans la fonction publique.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.