Agent de restauration collective et d’entretien polyvalent
Offre n° O077240415001377
Publiée le 15/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
BRIE COMTE ROBERT CEDEX
Poste à pourvoir le
01/07/2024
Date limite de candidature
14/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Au sein du service restauration municipale, de la sécurité alimentaire et hygiène des bâtiments de la DEJS
Missions / conditions d'exercice
Contrôler la qualité, les dates limite de consommation des aliments, la température et compléter la fiche d’autocontrôle – découper les fruits et légumes, le pain et certains desserts – préparer le repas et le goûter – prélever un repas témoin
Appliquer les normes HACCP1 et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire
Gérer les Projets d’Accueil Individualisés – aider les enfants dans la découpe des aliments
Mettre et débarrasser les tables – laver et ranger la vaisselle – recharger les ilots
Nettoyer le four et les grilles, l’intérieur et l’extérieur des armoires froides positives, tous les inox, l’extérieur du lave-vaisselle, les chariots de service, les faïences, balayer et laver les sols
Entretenir le matériel, nettoyer les tables, les chaises et les murs si besoin, dépoussiérer, balayer, laver les tables, les poubelles, les vitres intérieures et extérieures (si besoin et uniquement à hauteur d’agent), entretenir les sanitaires : nettoyer, détartrer, désinfecter
Assurer la propreté des bâtiments : dépoussiérer, balayer, laver les tables, les poubelles, entretenir les sanitaires : nettoyer, détartrer, désinfecter – réapprovisionner les dévidoirs de papier-toilette, les bobines de savon
Nettoyer les poussières aériennes, nettoyer et déménager le mobilier, les murs, les portes, les radiateurs, les encadrements de fenêtres et les containers – détartrer les sanitaires, les faïences et les sols carrelés – utiliser des machines : monobrosses, rotowash, karcher
Remplacer un agent absent
Changer, laver, étendre, plier et ranger les draps et couvertures – laver et désinfecter les jeux, les jouets et les poupées – laver les lits, les draps, les couvertures, les coussins et les tapis
Participer à la préparation des manifestations festives de la ville
Cycle de travail : Hebdomadaire 36h15
Horaires de travail : du lundi au vendredi
changement d’office et d’horaires pendant les vacances scolaires - déplacements possibles
Appliquer les normes HACCP1 et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire
Gérer les Projets d’Accueil Individualisés – aider les enfants dans la découpe des aliments
Mettre et débarrasser les tables – laver et ranger la vaisselle – recharger les ilots
Nettoyer le four et les grilles, l’intérieur et l’extérieur des armoires froides positives, tous les inox, l’extérieur du lave-vaisselle, les chariots de service, les faïences, balayer et laver les sols
Entretenir le matériel, nettoyer les tables, les chaises et les murs si besoin, dépoussiérer, balayer, laver les tables, les poubelles, les vitres intérieures et extérieures (si besoin et uniquement à hauteur d’agent), entretenir les sanitaires : nettoyer, détartrer, désinfecter
Assurer la propreté des bâtiments : dépoussiérer, balayer, laver les tables, les poubelles, entretenir les sanitaires : nettoyer, détartrer, désinfecter – réapprovisionner les dévidoirs de papier-toilette, les bobines de savon
Nettoyer les poussières aériennes, nettoyer et déménager le mobilier, les murs, les portes, les radiateurs, les encadrements de fenêtres et les containers – détartrer les sanitaires, les faïences et les sols carrelés – utiliser des machines : monobrosses, rotowash, karcher
Remplacer un agent absent
Changer, laver, étendre, plier et ranger les draps et couvertures – laver et désinfecter les jeux, les jouets et les poupées – laver les lits, les draps, les couvertures, les coussins et les tapis
Participer à la préparation des manifestations festives de la ville
Cycle de travail : Hebdomadaire 36h15
Horaires de travail : du lundi au vendredi
changement d’office et d’horaires pendant les vacances scolaires - déplacements possibles
Profils recherchés
Profil
Connaissance des règles d’hygiène et des techniques culinaires de base
Débutant(e) accepté(e)
Réactivité, discrétion, bonne présentation, autonomie
Permis B ou moyen de locomotion motorisé
Connaissance des règles d’hygiène et des techniques culinaires de base
Débutant(e) accepté(e)
Réactivité, discrétion, bonne présentation, autonomie
Permis B ou moyen de locomotion motorisé
Contact
Contact
0160626400
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
M. LAVIOLETTE
2 rue de Verdun
77255 BRIE COMTE ROBERT CEDEX
recrutement@briecomterobert.fr
M. LAVIOLETTE
2 rue de Verdun
77255 BRIE COMTE ROBERT CEDEX
recrutement@briecomterobert.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.