Aide de cuisine
Offre n° O077250704001771
Publiée le 04/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
À 28 km de Paris, au coeur de la Communauté d'Agglomération de Marne et Gondoire,
Lagny-sur-Marne, ville de caractère qui justifie pleinement l'intérêt croissant dont bénéficie la Seine et Marne. Sa taille (22 000 habitants) lui permet à la fois de mener une politique de services ambitieuse dans tous les domaines : sports, seniors, jeunesse, enfance, petite enfance, loisirs, culture... et de maîtriser son développement, dans un cadre naturel de qualité.
Lagny-sur-Marne, ville de caractère qui justifie pleinement l'intérêt croissant dont bénéficie la Seine et Marne. Sa taille (22 000 habitants) lui permet à la fois de mener une politique de services ambitieuse dans tous les domaines : sports, seniors, jeunesse, enfance, petite enfance, loisirs, culture... et de maîtriser son développement, dans un cadre naturel de qualité.
Lieu de travail
2 Place de L'Hotel de Ville, Lagny-sur-Marne (Seine-et-Marne)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
31/08/2025
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
1 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Vous souhaitez travailler dans une ville animée, à taille humaine, alliant dynamisme et charme de l’ancien ?
Lagny-sur-Marne est une ville historique de Seine-et-Marne et fait partie de la Communauté d’Agglomération de Marne et Gondoire, dont le maire est par ailleurs président.
Elle compte actuellement 22 000 habitants dont les tranches d’âge sont réparties de façon équilibrée. La ville se doit donc de s’adapter à toutes les composantes et attentes de sa population, d’où un programme riche et ambitieux.
Vous êtes dynamique, motivé et voulez contribuer à l’aventure latignatienne, rejoignez-nous !
Lagny-sur-Marne est une ville historique de Seine-et-Marne et fait partie de la Communauté d’Agglomération de Marne et Gondoire, dont le maire est par ailleurs président.
Elle compte actuellement 22 000 habitants dont les tranches d’âge sont réparties de façon équilibrée. La ville se doit donc de s’adapter à toutes les composantes et attentes de sa population, d’où un programme riche et ambitieux.
Vous êtes dynamique, motivé et voulez contribuer à l’aventure latignatienne, rejoignez-nous !
Missions / conditions d'exercice
- Réalise le travail demandé par le cuisinier, le sous-chef de production et le chef de production. Peut également être sollicité pour la livraison des repas.
- Préparer, élaborer et cuire les plats destinés aux restaurants scolaires, en suivant les fiches recettes (hors-d'œuvre, viandes, légumes, fromages, desserts)
- Mettre en place les plats témoins
- Nettoyer et désinfecter le matériel ainsi que la cuisine
- Appliquer la méthode HACCP et respecter les procédures associées
- Possibilité de participer aux livraisons
- Préparer, élaborer et cuire les plats destinés aux restaurants scolaires, en suivant les fiches recettes (hors-d'œuvre, viandes, légumes, fromages, desserts)
- Mettre en place les plats témoins
- Nettoyer et désinfecter le matériel ainsi que la cuisine
- Appliquer la méthode HACCP et respecter les procédures associées
- Possibilité de participer aux livraisons
Profils recherchés
Requis CAP/BEP
Respect des procédures
Sens de l'organisation
Ponctualité
Rigueur et réactivité
Esprit d'équipe
Respect des procédures
Sens de l'organisation
Ponctualité
Rigueur et réactivité
Esprit d'équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0164127400
Informations complémentaires
Si vous êtes intéressé(e)s par cette offre, merci d'adresser votre candidature à :
Monsieur le Maire
Mairie de Lagny-sur-Marne
2 place de L'Hôtel de Ville
77400 LAGNY SUR MARNE
Ou par courriel : recrutement@marneetgondoire.fr
Monsieur le Maire
Mairie de Lagny-sur-Marne
2 place de L'Hôtel de Ville
77400 LAGNY SUR MARNE
Ou par courriel : recrutement@marneetgondoire.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.