Agent de restauration et d'entretien à la résidence autonomie Georges Brassens
Offre n° O077260123000866
Publiée le 23/01/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
30 AV DES MARGUERITES, Pontault-Combault (Seine-et-Marne (77))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La ville de Pontault-Combault, commune de 39.000 habitants aux portes du Grand Paris, allie proximité de la capitale, accessibilité via le RER E et l’autoroute A4, et un cadre de vie préservé.
La Direction des solidarités compte 34 agents, répartis sur la Ville et le CCAS, et est composée de 3 services (logement-habitat, service social, espace séniors).
La résidence autonomie comprend 80 logements répartis sur 3 niveaux, une salle de restaurant, un salon, des bureaux administratifs. Les sous-sols sont aménagés et accueillent des activités culturelles et sportives.
Les résidents sont des personnes de plus de soixante ans, autonomes à leur entrée dans l’établissement. Cependant, une partie d’entre eux sont en perte d’autonomie et de mobilité ou sont entrés dans le grand âge et présentent des fragilités.
La Direction des solidarités compte 34 agents, répartis sur la Ville et le CCAS, et est composée de 3 services (logement-habitat, service social, espace séniors).
La résidence autonomie comprend 80 logements répartis sur 3 niveaux, une salle de restaurant, un salon, des bureaux administratifs. Les sous-sols sont aménagés et accueillent des activités culturelles et sportives.
Les résidents sont des personnes de plus de soixante ans, autonomes à leur entrée dans l’établissement. Cependant, une partie d’entre eux sont en perte d’autonomie et de mobilité ou sont entrés dans le grand âge et présentent des fragilités.
Missions / conditions d'exercice
Assurer les missions de préparation de service des repas au restaurant (service en salle et plateaux)
Gérer quotidiennement les livraisons des repas (réception, vérification, stockage)
Préparer les repas quotidiens (découpe, mise en chauffe, mise en assiette)
Assurer le service en salle des repas dans les conditions d’hygiène, de sécurité et de confort réglementaires (mise en place, service et nettoyage)
Assurer le nettoyage de la cuisine pour répondre aux obligations sanitaires (HACCP)
Distribuer les plateaux repas
Renseigner le fichier informatique des inscriptions
Transmettre les effectifs au prestataire pour la commande des repas,
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Effectuer l’entretien ménager de l’établissement
Nettoyer les parties communes du bâtiment dans sa globalité
Gérer les poubelles en l’absence de l’agent technique
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Aider à la logistique liée aux animations et au service de restauration
Gérer les salles et leur organisation
Aider à l’installation des repas festifs
Remettre en propreté les lieux après toute animation
Assurer l’accueil physique et téléphonique avant l’ouverture des bureaux des agents administratifs et participer à la vie de l’espace séniors
Assurer l’accueil physique et téléphonique du public
Intervenir en urgence chez les résidents
Assurer une veille sanitaire
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Horaires :
37h30 sur 5 jours
Du lundi au vendredi : 7h-15h (si samedi travaillé (8h30-14h) repos lundi)
Gérer quotidiennement les livraisons des repas (réception, vérification, stockage)
Préparer les repas quotidiens (découpe, mise en chauffe, mise en assiette)
Assurer le service en salle des repas dans les conditions d’hygiène, de sécurité et de confort réglementaires (mise en place, service et nettoyage)
Assurer le nettoyage de la cuisine pour répondre aux obligations sanitaires (HACCP)
Distribuer les plateaux repas
Renseigner le fichier informatique des inscriptions
Transmettre les effectifs au prestataire pour la commande des repas,
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Effectuer l’entretien ménager de l’établissement
Nettoyer les parties communes du bâtiment dans sa globalité
Gérer les poubelles en l’absence de l’agent technique
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Aider à la logistique liée aux animations et au service de restauration
Gérer les salles et leur organisation
Aider à l’installation des repas festifs
Remettre en propreté les lieux après toute animation
Assurer l’accueil physique et téléphonique avant l’ouverture des bureaux des agents administratifs et participer à la vie de l’espace séniors
Assurer l’accueil physique et téléphonique du public
Intervenir en urgence chez les résidents
Assurer une veille sanitaire
Rendre compte de son activité (tableau de bord, rapport d’activité…)
Horaires :
37h30 sur 5 jours
Du lundi au vendredi : 7h-15h (si samedi travaillé (8h30-14h) repos lundi)
Profils recherchés
Idéalement, vous avez déjà eu une expérience professionnelle en lien avec un public de personnes âgées et/ou handicapées.
Nous recherchons une personne fiable et respectueuse de la confidentialité, avec un vrai sens du service public.
Vous savez écouter les personnes âgées et leurs familles, faire preuve de patience et de bienveillance.
L’autonomie, l’adaptabilité et la ponctualité sont essentielles, tout comme la capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement.
Le poste demande de répondre aux besoins des personnes âgées, de maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien, et de connaître les règles d’hygiène alimentaire ainsi que les normes HACCP.
Nous recherchons une personne fiable et respectueuse de la confidentialité, avec un vrai sens du service public.
Vous savez écouter les personnes âgées et leurs familles, faire preuve de patience et de bienveillance.
L’autonomie, l’adaptabilité et la ponctualité sont essentielles, tout comme la capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement.
Le poste demande de répondre aux besoins des personnes âgées, de maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien, et de connaître les règles d’hygiène alimentaire ainsi que les normes HACCP.
Contact et modalités de candidature
Contact
0170054891
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
M.
Mairie de Pontault Combault 107 avenue de la République
77347 PONTAULT COMBAULT CEDEX
M.
Mairie de Pontault Combault 107 avenue de la République
77347 PONTAULT COMBAULT CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.