Agent de restauration et d'entretien des locaux
Offre n° O077260721001826
Publiée le 21/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
17 rue du Docteur Battesti, La Chapelle-la-Reine (Seine-et-Marne (77))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
26/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération selon grille indicaire catégorie C, RIFSEEP (IFSE, CIA)
Descriptif de l'emploi
o Entretenir les locaux de l’école élémentaire (classes et bibliothèque selon plan)
o Participer au bon fonctionnement du restaurant municipal en préparant les locaux et en aidant à l’élaboration des repas
• Est rattaché hiérarchiquement au :
Responsable du Service « Restauration et entretien des locaux »
• Relations occasionnelles avec les agents de la mairie
• Relations quotidiennes avec le supérieur hiérarchique
• Relations avec les autres agents du restaurant scolaire
• Relations avec les agents des différentes structures de l’enfance
• Relations avec les usagers (enfants)
o Participer au bon fonctionnement du restaurant municipal en préparant les locaux et en aidant à l’élaboration des repas
• Est rattaché hiérarchiquement au :
Responsable du Service « Restauration et entretien des locaux »
• Relations occasionnelles avec les agents de la mairie
• Relations quotidiennes avec le supérieur hiérarchique
• Relations avec les autres agents du restaurant scolaire
• Relations avec les agents des différentes structures de l’enfance
• Relations avec les usagers (enfants)
Missions / conditions d'exercice
NATURE ET ETENDUE DES ACTIVITES
1- Activités liées à l’entretien des locaux
o Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
o Respecter les conditions d’utilisation des produits
o Rentrer les conteneurs de poubelles (se référer au protocole des taches établies)
2- Activités liées à l’élaboration et au service des repas
o Respect des procédures en vigueur pour la réception et la préparation des repas.
o Préparation des entrées froides et des desserts, coupe des fromages, désinfection des fruits
o Dressage des tables
o Service dans le réfectoire « maternelle » ou réfectoire « élémentaire »
o Plonge ou nettoyage des locaux (désinfection des salles, cuisine, etc…) après le service
3- Activités liées à l’échange d’informations
o Signaler au supérieur hiérarchique les dysfonctionnements du matériel et tout problème de sécurité
OUTILS ET MOYENS MIS À DISPOSITION
o Locaux dédiés à l’activité : matériels et équipements liés au système de production en liaison froide
o Fourniture des denrées alimentaires en liaison froide
o Vêtements professionnels adaptés
o Vestiaires, sanitaires, douche
o Produits et matériels d’entretien
CONDITIONS DE TRAVAIL
o Temps de travail hebdomadaire :32 heures sur 4 jours
o Autonomie limitée à la fonction : responsabilité dans l’utilisation du matériel, le stockage et le rangement
o Travail en équipe
o Rythme soutenu lors du moment des repas
o Station debout prolongée
o Respect des règles d’hygiène et port d’équipement appropriés
o Manipulation de conteneurs de poubelles selon planning
COMPETENCES TECHNIQUES
o Réaliser des tâches préalables à l’élaboration des plats
o Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
o Adopter une attitude d’accompagnement auprès des enfants (notamment les élèves de maternelle) pendant le temps de repas
o Appliquer les consignes du Projet d’Accueil individualisé (PAI) lorsque le cas se présente
1- Activités liées à l’entretien des locaux
o Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
o Respecter les conditions d’utilisation des produits
o Rentrer les conteneurs de poubelles (se référer au protocole des taches établies)
2- Activités liées à l’élaboration et au service des repas
o Respect des procédures en vigueur pour la réception et la préparation des repas.
o Préparation des entrées froides et des desserts, coupe des fromages, désinfection des fruits
o Dressage des tables
o Service dans le réfectoire « maternelle » ou réfectoire « élémentaire »
o Plonge ou nettoyage des locaux (désinfection des salles, cuisine, etc…) après le service
3- Activités liées à l’échange d’informations
o Signaler au supérieur hiérarchique les dysfonctionnements du matériel et tout problème de sécurité
OUTILS ET MOYENS MIS À DISPOSITION
o Locaux dédiés à l’activité : matériels et équipements liés au système de production en liaison froide
o Fourniture des denrées alimentaires en liaison froide
o Vêtements professionnels adaptés
o Vestiaires, sanitaires, douche
o Produits et matériels d’entretien
CONDITIONS DE TRAVAIL
o Temps de travail hebdomadaire :32 heures sur 4 jours
o Autonomie limitée à la fonction : responsabilité dans l’utilisation du matériel, le stockage et le rangement
o Travail en équipe
o Rythme soutenu lors du moment des repas
o Station debout prolongée
o Respect des règles d’hygiène et port d’équipement appropriés
o Manipulation de conteneurs de poubelles selon planning
COMPETENCES TECHNIQUES
o Réaliser des tâches préalables à l’élaboration des plats
o Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
o Adopter une attitude d’accompagnement auprès des enfants (notamment les élèves de maternelle) pendant le temps de repas
o Appliquer les consignes du Projet d’Accueil individualisé (PAI) lorsque le cas se présente
Profils recherchés
Savoir-faire :
o Connaissance des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des divers produits de nettoyage
o Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
o Connaissances en hygiène
Savoir-être :
o Esprit d’équipe
o Bon relationnel
o Respect des valeurs du service public (continuité, égalité de traitement, intérêt général)
o Tenue correcte et adaptée à l’activité
o Connaissance des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des divers produits de nettoyage
o Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
o Connaissances en hygiène
Savoir-être :
o Esprit d’équipe
o Bon relationnel
o Respect des valeurs du service public (continuité, égalité de traitement, intérêt général)
o Tenue correcte et adaptée à l’activité
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
candidature et lettre de motivation à adresser exclusivement à :
rh@lachapellelareine.fr
rh@lachapellelareine.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.