responsable des affaires scolaires et restauration
Offre n° O077260928000173
Publiée le 28/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Vaux-le-Pénil est une commune de Seine-et-Marne, située à moins de 50 km au sud de Paris, facilement accessible grâce à l'A5 et la D605. Elle bénéficie aussi d'une desserte en transports en commun qui la relie notamment à Melun en 25 mn, la ville chef-lieu du Département.
« Ville à la campagne » qui a su maîtriser son urbanisation, Vaux-le-Pénil offre à ses 12 000 habitants un cadre de vie verdoyant et apprécié aussi pour ses bords de Seine.
Ville dynamique, Vaux-le-Pénil accueille sur son territoire le second parc d'activités du Département avec ses 400 entreprises et plus de 6000 salariés.
Vaux-le-Pénil est aussi une ville attractive, grâce à ses nombreux commerces de proximité, ses équipements dédiés à la petite enfance (halte-garderie, crèches), ses établissements scolaires (écoles primaires, collège, lycée), ses équipements sportifs, culturels (une école de musique et un cinéma notamment) et de loisirs ainsi qu'un tissu associatif dense et diversifié.
« Ville à la campagne » qui a su maîtriser son urbanisation, Vaux-le-Pénil offre à ses 12 000 habitants un cadre de vie verdoyant et apprécié aussi pour ses bords de Seine.
Ville dynamique, Vaux-le-Pénil accueille sur son territoire le second parc d'activités du Département avec ses 400 entreprises et plus de 6000 salariés.
Vaux-le-Pénil est aussi une ville attractive, grâce à ses nombreux commerces de proximité, ses équipements dédiés à la petite enfance (halte-garderie, crèches), ses établissements scolaires (écoles primaires, collège, lycée), ses équipements sportifs, culturels (une école de musique et un cinéma notamment) et de loisirs ainsi qu'un tissu associatif dense et diversifié.
Lieu de travail
8 rue des Carouges, Vaux-le-Pénil (Seine-et-Marne (77))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Politiques d'éducation et d'animation pour la jeunesse
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Oui
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Responsable des affaires scolaires et de la restauration
Sous l’autorité de la Directrice adjointe Petite Enfance – Enfance – Jeunesse, le/la Responsable des affaires scolaires et de la restauration assure l’organisation, la coordination, le suivi et le développement des services municipaux liés aux écoles maternelles et élémentaires ainsi qu’à la restauration scolaire.
Dans le cadre de la politique éducative de la Ville de Vaux-le-Pénil, il/elle contribue à la mise en œuvre des orientations définies par la collectivité et veille à la qualité, à la continuité et à la cohérence des services proposés aux enfants et aux familles.
À ce titre, il/elle assure la coordination des actions relevant des affaires scolaires et de la restauration, en lien étroit avec les établissements scolaires, les services municipaux, les équipes éducatives, les prestataires et les différents partenaires institutionnels.
Il/elle veille notamment à la bonne organisation des activités liées à la vie scolaire, au suivi administratif des écoles, à la restauration scolaire et à la coordination des agents intervenant auprès des enfants sur les différents temps de la journée.
Dans le cadre de la politique éducative municipale, il/elle participe également à la conception, à la mise en œuvre et à l’évaluation des projets éducatifs, en favorisant une approche transversale et partenariale. Il/elle veille à la cohérence et à la complémentarité des interventions menées sur le territoire, dans l’objectif de répondre aux besoins des enfants, des familles et des établissements scolaires.
Le/la Responsable des affaires scolaires et de la restauration assure également le suivi des relations avec les directeurs d’écoles, les équipes enseignantes, les représentants des parents d’élèves et les différents partenaires intervenant dans le champ éducatif et de la restauration collective.
Il/elle contribue à l’amélioration continue du service public, en veillant à la qualité de l’accueil des enfants, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, à la bonne organisation des équipes et à l’optimisation des moyens humains et matériels mobilisés.
Le/la Responsable assure enfin le suivi des dossiers relevant de son secteur, participe à la préparation et au suivi budgétaire, élabore les outils de suivi nécessaires à l’activité et rend compte régulièrement de son action à la Directrice adjointe Petite Enfance – Enfance – Jeunesse.
Sous l’autorité de la Directrice adjointe Petite Enfance – Enfance – Jeunesse, le/la Responsable des affaires scolaires et de la restauration assure l’organisation, la coordination, le suivi et le développement des services municipaux liés aux écoles maternelles et élémentaires ainsi qu’à la restauration scolaire.
Dans le cadre de la politique éducative de la Ville de Vaux-le-Pénil, il/elle contribue à la mise en œuvre des orientations définies par la collectivité et veille à la qualité, à la continuité et à la cohérence des services proposés aux enfants et aux familles.
À ce titre, il/elle assure la coordination des actions relevant des affaires scolaires et de la restauration, en lien étroit avec les établissements scolaires, les services municipaux, les équipes éducatives, les prestataires et les différents partenaires institutionnels.
Il/elle veille notamment à la bonne organisation des activités liées à la vie scolaire, au suivi administratif des écoles, à la restauration scolaire et à la coordination des agents intervenant auprès des enfants sur les différents temps de la journée.
Dans le cadre de la politique éducative municipale, il/elle participe également à la conception, à la mise en œuvre et à l’évaluation des projets éducatifs, en favorisant une approche transversale et partenariale. Il/elle veille à la cohérence et à la complémentarité des interventions menées sur le territoire, dans l’objectif de répondre aux besoins des enfants, des familles et des établissements scolaires.
Le/la Responsable des affaires scolaires et de la restauration assure également le suivi des relations avec les directeurs d’écoles, les équipes enseignantes, les représentants des parents d’élèves et les différents partenaires intervenant dans le champ éducatif et de la restauration collective.
Il/elle contribue à l’amélioration continue du service public, en veillant à la qualité de l’accueil des enfants, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, à la bonne organisation des équipes et à l’optimisation des moyens humains et matériels mobilisés.
Le/la Responsable assure enfin le suivi des dossiers relevant de son secteur, participe à la préparation et au suivi budgétaire, élabore les outils de suivi nécessaires à l’activité et rend compte régulièrement de son action à la Directrice adjointe Petite Enfance – Enfance – Jeunesse.
Missions / conditions d'exercice
Activités principales :
Structuration, sécurisation et pilotage du fonctionnement du service
Management et accompagnement des équipes. Favoriser la montée en compétences et l’autonomisation des équipes (12 ATSEM, 3 agents administratifs, 3 responsables de restauration scolaire)
Gestion et pilotage des affaires scolaires
Relations avec l’IEN,les directions d'écoles , les équipes enseignantes réparties dans 4 écoles et composées de 6 équipes ( 3 maternelles et 3 élémentaires).
Gestion et suivi des locaux scolaires (travaux et occupations).
Gestion et suivi des dossiers scolaires (effectifs, carte scolaire, commissions).
Préparation de la rentrée scolaire.
Pilotage du service restauration scolaire
Coordination de l'organisation du temps de midi avec les responsables de restaurant et les directeurs des accueils périscolaires.
Garantie du respect des normes HACCP, des Protocoles d'Accueil Individualisé (PAI) et des normes d'accueil en ERP dans les deux restaurants.
Arbitrage et organisation de la suppléance entre les responsables et les agents des restaurants en cas d'absence.
Elaboration et suivi des indicateurs de la restauration scolaire (effectifs inscrits, impayés, régimes alimentaires), avec le pôle « inscriptions ».
Préparation des réunions avec les partenaires de la restauration et rédaction des comptes rendus.
Organisation et suivi des commissions menus, avec les responsables des restaurants.
Pilotage budgétaire
Élaboration budgétaire scolaire et restauration, en lien avec les autres services.
Suivi budgétaire du service, en lien avec les responsables des restaurants scolaires et l'agent administratif et comptable.
Coordination et contrôle du traitement des participations financières aux frais d'écolage.
Gestion des études surveillées
Suivi des agents concernés (recrutement, heures).
Organisation de l'encadrement de ce temps.
Suivi des inscriptions scolaires et des activités péri, post et extra scolaires
Suivi du logiciel métier CivilNet Enfance / portail familles.
Suivi de la facturation des activités péri, post et extrascolaires en lien avec les autres services (Enfance, jeunesse et sports).
Activités secondaires :
Application des arbitrages municipaux d'accès aux activités (impayés, pénalités).
Participation aux projets transversaux de la direction (plan mercredi, projet éducatif de territoire, lutte contre le gaspillage alimentaire, etc).
Intérim de la direction du service en l'absence de la Directrice ou Directrice adjointe, sur le périmètre scolaire, inscriptions et restauration.
Suivi des dossiers « École à la maison ».
Structuration, sécurisation et pilotage du fonctionnement du service
Management et accompagnement des équipes. Favoriser la montée en compétences et l’autonomisation des équipes (12 ATSEM, 3 agents administratifs, 3 responsables de restauration scolaire)
Gestion et pilotage des affaires scolaires
Relations avec l’IEN,les directions d'écoles , les équipes enseignantes réparties dans 4 écoles et composées de 6 équipes ( 3 maternelles et 3 élémentaires).
Gestion et suivi des locaux scolaires (travaux et occupations).
Gestion et suivi des dossiers scolaires (effectifs, carte scolaire, commissions).
Préparation de la rentrée scolaire.
Pilotage du service restauration scolaire
Coordination de l'organisation du temps de midi avec les responsables de restaurant et les directeurs des accueils périscolaires.
Garantie du respect des normes HACCP, des Protocoles d'Accueil Individualisé (PAI) et des normes d'accueil en ERP dans les deux restaurants.
Arbitrage et organisation de la suppléance entre les responsables et les agents des restaurants en cas d'absence.
Elaboration et suivi des indicateurs de la restauration scolaire (effectifs inscrits, impayés, régimes alimentaires), avec le pôle « inscriptions ».
Préparation des réunions avec les partenaires de la restauration et rédaction des comptes rendus.
Organisation et suivi des commissions menus, avec les responsables des restaurants.
Pilotage budgétaire
Élaboration budgétaire scolaire et restauration, en lien avec les autres services.
Suivi budgétaire du service, en lien avec les responsables des restaurants scolaires et l'agent administratif et comptable.
Coordination et contrôle du traitement des participations financières aux frais d'écolage.
Gestion des études surveillées
Suivi des agents concernés (recrutement, heures).
Organisation de l'encadrement de ce temps.
Suivi des inscriptions scolaires et des activités péri, post et extra scolaires
Suivi du logiciel métier CivilNet Enfance / portail familles.
Suivi de la facturation des activités péri, post et extrascolaires en lien avec les autres services (Enfance, jeunesse et sports).
Activités secondaires :
Application des arbitrages municipaux d'accès aux activités (impayés, pénalités).
Participation aux projets transversaux de la direction (plan mercredi, projet éducatif de territoire, lutte contre le gaspillage alimentaire, etc).
Intérim de la direction du service en l'absence de la Directrice ou Directrice adjointe, sur le périmètre scolaire, inscriptions et restauration.
Suivi des dossiers « École à la maison ».
Profils recherchés
Savoir-faire
Encadrer et animer des équipes administratives et techniques.
Organiser et conduire des réunions.
Élaborer, suivre et contrôler les budgets du service
Analyser des données et produire des tableaux de bord d'aide à la décision.
Appliquer et faire respecter les réglementations liées au domaine scolaire et à la restauration collective (HACCP, PAI, ERP).
Gérer les situations complexes ou conflictuelles avec tout public.
Savoir-être
Sens du service public.
Qualités relationnelles et sens de l'écoute.
Diplomatie et aptitude à la médiation.
Capacité d'organisation et de priorisation, notamment sur un périmètre élargi.
Rigueur et fiabilité.
Réactivité et disponibilité.
Aptitude au management et à la prise de décision.
Capacité à gérer les situations d'urgence et les imprévus.
Emploi à temps complet
Catégorie C+ et B.
Filière Administrative
Télétravail possible à hauteur d’une journée par semaine
Temps de travail : 37h30 avec horaires réguliers sous réserves des nécessités de services (ex : réunions des conseils d’école en soirée à chaque trimestre)
25 jours de congés, 2 jours de fractionnement (pour une année civile) et 14 jours de RTT
13éme mois, CIA, participation mutuelle et prévoyance
Encadrer et animer des équipes administratives et techniques.
Organiser et conduire des réunions.
Élaborer, suivre et contrôler les budgets du service
Analyser des données et produire des tableaux de bord d'aide à la décision.
Appliquer et faire respecter les réglementations liées au domaine scolaire et à la restauration collective (HACCP, PAI, ERP).
Gérer les situations complexes ou conflictuelles avec tout public.
Savoir-être
Sens du service public.
Qualités relationnelles et sens de l'écoute.
Diplomatie et aptitude à la médiation.
Capacité d'organisation et de priorisation, notamment sur un périmètre élargi.
Rigueur et fiabilité.
Réactivité et disponibilité.
Aptitude au management et à la prise de décision.
Capacité à gérer les situations d'urgence et les imprévus.
Emploi à temps complet
Catégorie C+ et B.
Filière Administrative
Télétravail possible à hauteur d’une journée par semaine
Temps de travail : 37h30 avec horaires réguliers sous réserves des nécessités de services (ex : réunions des conseils d’école en soirée à chaque trimestre)
25 jours de congés, 2 jours de fractionnement (pour une année civile) et 14 jours de RTT
13éme mois, CIA, participation mutuelle et prévoyance
Contact et modalités de candidature
Contact
0164715100
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à l'attention de Madame le Maire par courrier ou par mail : recrutement@mairie-vaux-le-penil.fr
Mme Le Maire
Nathalie BEAULNES-SERENI
8 rue des Carouges
77000 VAUX LE PENIL
Mme Le Maire
Nathalie BEAULNES-SERENI
8 rue des Carouges
77000 VAUX LE PENIL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.