Agent de Restauration Collective
Offre n° O077261028001110
Publiée le 28/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Située à 30 min de Paris Gare du Nord (RER B) et à 15 min de l’aéroport Charles de Gaulle, Villeparisis (77) propose à ses près de 27 000 habitants, un cadre de vie agréable. La Ville est engagée dans une politique ambitieuse en matière de démocratie participative et de protection de l’environnement. Marqué par l’héritage et le passage de Victor Vasarely, Villeparisis est un grand « village » à taille humaine, urbanisé essentiellement de pavillons et de petits ensembles.
Rejoignez notre équipe de professionnels compétents et motivés au service d’un territoire riche en opportunités.
Villeparisis est la 5e ville la plus peuplée de la communauté d’agglomération de Roissy Pays de France et 6e ville de Seine-et-Marne.
Rejoignez notre équipe de professionnels compétents et motivés au service d’un territoire riche en opportunités.
Villeparisis est la 5e ville la plus peuplée de la communauté d’agglomération de Roissy Pays de France et 6e ville de Seine-et-Marne.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
32 rue de Ruze, Villeparisis (Seine-et-Marne (77))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
27/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
3
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au sein de l'office de restauration d'un établissement d'enseignement primaire.
Sous la responsabilité d'une chef d'équipe
Sous la responsabilité d'une chef d'équipe
Missions / conditions d'exercice
Assistance à la production de préparations culinaires
Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
Distribution et service des repas
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
transverses :
Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
Contrôle technique, maintenance et réparation des équipements et matériels
Accueil et information des usagers
Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des personnes
Connaissances et usages fondamentaux des outils numériques
Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
Distribution et service des repas
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
transverses :
Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
Contrôle technique, maintenance et réparation des équipements et matériels
Accueil et information des usagers
Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des personnes
Connaissances et usages fondamentaux des outils numériques
Profils recherchés
Formation CAP CUISINE
Formation HACCP
Denrées alimentaires et indicateurs qualité
Évolution des pratiques professionnelles en lien avec la transition écologique et avec le développement durable
Notions sur la qualité nutritionnelle
Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Présentation et décoration des plats
Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
Psychosociologie et besoins nutritionnels des convives
Allergies alimentaires
37H30 hebdomadaire avec 15 RTT (1607h annuelles)
• Rémunération statutaire, RIFSEEP (IFSE + CIA), 13ème mois
• Politique dynamique de formation (Plan de formation triennal, accès aux préparations concours, programmation INTERNE)
• Possibilité d'activités sportives et chorale du personnel gratuites sur le temps du midi
• Congés annuels et RTT
• Participation à hauteur de 75 % des frais de transports en commun
• Possibilité de participation mutuelles santé et prévoyances labélisées (15 € +15€)
• Restaurant communal
Travail sur 4.5 j/semaine hors mercredi après midi
Formation HACCP
Denrées alimentaires et indicateurs qualité
Évolution des pratiques professionnelles en lien avec la transition écologique et avec le développement durable
Notions sur la qualité nutritionnelle
Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Présentation et décoration des plats
Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
Psychosociologie et besoins nutritionnels des convives
Allergies alimentaires
37H30 hebdomadaire avec 15 RTT (1607h annuelles)
• Rémunération statutaire, RIFSEEP (IFSE + CIA), 13ème mois
• Politique dynamique de formation (Plan de formation triennal, accès aux préparations concours, programmation INTERNE)
• Possibilité d'activités sportives et chorale du personnel gratuites sur le temps du midi
• Congés annuels et RTT
• Participation à hauteur de 75 % des frais de transports en commun
• Possibilité de participation mutuelles santé et prévoyances labélisées (15 € +15€)
• Restaurant communal
Travail sur 4.5 j/semaine hors mercredi après midi
Contact et modalités de candidature
Contact
0164675200
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire Frédéric BOUCHE
Mairie de Villeparisis
32 rue de Ruzé
CS 50105
77273 VILLEPARISIS CEDEX
Ou par mail : drh@mairie-villeparisis.fr
Monsieur le Maire Frédéric BOUCHE
Mairie de Villeparisis
32 rue de Ruzé
CS 50105
77273 VILLEPARISIS CEDEX
Ou par mail : drh@mairie-villeparisis.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.