Agent de restauration volant (h/f)
Offre n° O078260123000467
Publiée le 23/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Citée du Cheval (23665 hab), bordée par la Seine et la forêt, la Ville de Maisons-Laffitte, située à 15 minutes en RER de Paris, offre aux habitants un cadre de vie préservé grâce à ses nombreux espaces naturels et son urbanisme maîtrisé. Proposant aux habitants des prestations variées au sein de multiples infrastructures, entretenir et favoriser l'amélioration de son patrimoine, fait partie des exigences fortes de la municipalité.
Lieu de travail
48 avenue de Longueil, Maisons-Laffitte (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un changement de temps de travail
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
L’agent de restauration volant assure la continuité du service de restauration scolaire et l’entretien des locaux sur différents sites de la ville, avec une grande capacité d’adaptation et de mobilité.
Missions / conditions d'exercice
Partie restauration :
- Assurer le service de restauration scolaire : réception des repas, dressage, tranchage, remise en température, service à table, vaisselle, plonge batterie.
- Réaliser les contrôles température
- Vérifier les dates de consommation et assurer la rotation des stocks
- Assurer l’hygiène et la propreté des locaux
- Signaler les dysfonctionnements
Partie Entretien :
- Assurer l'hygiène des locaux scolaires (classes, sanitaires, parties communes).
Ces missions ne sont pas restrictives, elles sont également amenées à évoluer dans le temps, en fonction de l’organisation du service et des changements qui y sont liés.
ACTIVITES SPECIFIQUES
- Transmission des effectifs au service scolaire
- Rangement des réserves
- Assurer l’entretien des offices de restauration : mobilier, sols, murs, matériels, sanitaires
- Capacité de déplacement sur les différents sites de restauration de la ville (prise de poste sur sites à partir de 6h00)
CONTRAINTES – DIFFICULTES DU POSTE
- Non affecté à un seul site de restauration, affectation sur les écoles de la ville selon les besoins du service
- Travail au chaud ou froid
- Travail dans l’humidité
- Station debout importante
- Port de charge
- Manutention importante
- Manipulation de produits chimiques
- Assurer le service de restauration scolaire : réception des repas, dressage, tranchage, remise en température, service à table, vaisselle, plonge batterie.
- Réaliser les contrôles température
- Vérifier les dates de consommation et assurer la rotation des stocks
- Assurer l’hygiène et la propreté des locaux
- Signaler les dysfonctionnements
Partie Entretien :
- Assurer l'hygiène des locaux scolaires (classes, sanitaires, parties communes).
Ces missions ne sont pas restrictives, elles sont également amenées à évoluer dans le temps, en fonction de l’organisation du service et des changements qui y sont liés.
ACTIVITES SPECIFIQUES
- Transmission des effectifs au service scolaire
- Rangement des réserves
- Assurer l’entretien des offices de restauration : mobilier, sols, murs, matériels, sanitaires
- Capacité de déplacement sur les différents sites de restauration de la ville (prise de poste sur sites à partir de 6h00)
CONTRAINTES – DIFFICULTES DU POSTE
- Non affecté à un seul site de restauration, affectation sur les écoles de la ville selon les besoins du service
- Travail au chaud ou froid
- Travail dans l’humidité
- Station debout importante
- Port de charge
- Manutention importante
- Manipulation de produits chimiques
Profils recherchés
- Connaissances en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) et techniques de nettoyage,
- Connaitre les gestes et postures adaptés
- Être ponctuel et assidu
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits
- Travailler en autonomie, sens de l'initiative
- Être organisé
- Discrétion professionnelle, sens du service public
- Sens relationnel avec les enfants et le corps enseignant
=> Poste ouvert au cadre d'emplois des agents technique par voie de détachement, mutation ou contractuelle (CDD de 12 mois renouvelable)
- Connaitre les gestes et postures adaptés
- Être ponctuel et assidu
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits
- Travailler en autonomie, sens de l'initiative
- Être organisé
- Discrétion professionnelle, sens du service public
- Sens relationnel avec les enfants et le corps enseignant
=> Poste ouvert au cadre d'emplois des agents technique par voie de détachement, mutation ou contractuelle (CDD de 12 mois renouvelable)
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à recrutement@maisonslaffitte.fr
Adresse de l'employeur
Mairie de MAISONS-LAFFITTE
>48 avenue de Longueil
78605 MAISONS LAFFITTE CEDEX
>48 avenue de Longueil
78605 MAISONS LAFFITTE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.