REFERENT DE SITE SERVICE RESTAURATION H-F
Offre n° O078260612001465
Publiée le 12/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 13 000 habitants, située dans les Yvelines à la confluence de la Seine et de l'Oise, à 30 km à l'ouest de Paris Andrésy offre un cadre de vie, un patrimoine naturel et historique exceptionnels à ses habitants. Depuis 2020, la nouvelle équipe municipale met en œuvre son projet de transformation écologique pour faire d'Andrésy une ville durable, résiliente, solidaire et proposer un environnement de travail privilégié à ses collaborateurs. Forte de son label 'Terre de Jeux 2024', la Municipalité y développe une politique sportive à la fois ambitieuse et inclusive. Son éclectisme culturel et le dynamisme de son tissu associatif sont très appréciés de ses habitants.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4 boulevard Noël Marc, Andrésy (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, le référent de site de restauration a pour principales missions de:
• Superviser et coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
• Poste à temps complet/CDD
• Rémunération statutaire.
• Participation aux réunions de service, aux commissions de menus et aux prestations évènementielles ponctuelles
• Superviser et coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
• Poste à temps complet/CDD
• Rémunération statutaire.
• Participation aux réunions de service, aux commissions de menus et aux prestations évènementielles ponctuelles
Missions / conditions d'exercice
Superviser et coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
Profils recherchés
• Expérience souhaitée en cuisine de collectivité
• Techniques culinaires
• Sens du travail en équipe
• Adaptabilité et sens des responsabilités
• Rigoureux, méthodique, sérieux.
• Ecoute, bienveillance et accompagnement
• Maitrise des normes HACCP
• Permis B souhaité
• Techniques culinaires
• Sens du travail en équipe
• Adaptabilité et sens des responsabilités
• Rigoureux, méthodique, sérieux.
• Ecoute, bienveillance et accompagnement
• Maitrise des normes HACCP
• Permis B souhaité
Contact et modalités de candidature
Contact
0139271111
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse mail : recrutement@andresy.com ou par voie postale :
Monsieur le Maire
4 boulevard Noël Marc
78570 ANDRESY
Monsieur le Maire
4 boulevard Noël Marc
78570 ANDRESY
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.