agent polyvalent de restauration H/F
Offre n° O078261008001364
Publiée le 08/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
8938 habitants, membre de la Communauté d'agglomération Versailles Grand Parc.
Commune résidentielle marquée par une vie historique et culturelle dense, avec de nombreux espaces verts
Commune résidentielle marquée par une vie historique et culturelle dense, avec de nombreux espaces verts
Lieu de travail
126 RUE DU MAL JOFFRE, Bougival (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
07/12/2026
Date limite de candidature
07/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
PREPARATION DES REPAS
* Assurer la mise en place des entrées, fromages, desserts (partie froide des repas)
* Vérifier les quantités préparées
* Assurer la préparation et la présentation des produits dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons...).
* Vérification et comptage des portions
* Préparation des repas crèche
* Service au self, recharge du self (contenants et contenu)
ENTRETIEN :
* Installation des salles de restauration
* Participer à l'entretien du poste de cuisine, du matériel et des locaux annexes,
* Plonge et rangement de la vaisselle,
* Réalisation des opérations de fin de service : nettoyage self
* Rangement et nettoyage de la salle de restaurant
* Vidage et nettoyage poubelles
* Assurer la mise en place des entrées, fromages, desserts (partie froide des repas)
* Vérifier les quantités préparées
* Assurer la préparation et la présentation des produits dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons...).
* Vérification et comptage des portions
* Préparation des repas crèche
* Service au self, recharge du self (contenants et contenu)
ENTRETIEN :
* Installation des salles de restauration
* Participer à l'entretien du poste de cuisine, du matériel et des locaux annexes,
* Plonge et rangement de la vaisselle,
* Réalisation des opérations de fin de service : nettoyage self
* Rangement et nettoyage de la salle de restaurant
* Vidage et nettoyage poubelles
Missions / conditions d'exercice
* Sous la responsabilité du Chef Gérant de la Cuisine Centrale
* Lieu d'exercice : cuisine centrale Peintre Gérôme et satellite (restaurant scolaire Monet)
* Capacité à s'adapter à la diversité du public et aux variations des flux d'activité.
* Poste à temps complet annualisé / Horaires : Périodes scolaires : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 7H00 à 15h et pendant les vacances scolaires du lundi au vendredi 9H à 14H00
* Lieu d'exercice : cuisine centrale Peintre Gérôme et satellite (restaurant scolaire Monet)
* Capacité à s'adapter à la diversité du public et aux variations des flux d'activité.
* Poste à temps complet annualisé / Horaires : Périodes scolaires : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 7H00 à 15h et pendant les vacances scolaires du lundi au vendredi 9H à 14H00
Profils recherchés
Expérience en restauration collective
Resistance physique
Polyvalence
Resistance physique
Polyvalence
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
126 rue du Maréchal Joffre
78380 BOUGIVAL
Monsieur le Maire
126 rue du Maréchal Joffre
78380 BOUGIVAL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.