Chargé de mission pour l'approvisionnement de la restauration scolaire (F/H)
Offre n° O079240401378843
Publiée le 03/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Niort
Poste à pourvoir le
01/06/2024
Date limite de candidature
03/05/2024
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant temporairement suite à une disponibilité de courte durée
Durée de la mission
6 mois
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Affaires juridiques >
Modes de gestion et commande publique
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
La gestion de l'approvisionnement local :
- Assurer le suivi technique et financier du dispositif approvisionnement local et des produits issus de l'agriculture biologique, des collèges publics du département
- Assurer le relationnel de proximité avec les établissements et les acteurs de l'approvisionnement local pour sécuriser le dispositif
- Permettre auprès des collèges une assistance juridique dans le cadre des règles des marchés publics de denrées alimentaires
La gestion d'indicateurs de la restauration collective avec :
- le suivi technique et financier du programme d'action 'hygiène et sécurité des aliments en restauration'
- le suivi des conventions de mutualisation de repas
- le suivi des aides financières : Fond Commun des Services d'Hébergement, recouvrement matériel...
- Etre garant des formations de restauration des agents de intervenant en cuisine
Vous intervenez également sur d'autres domaines du service en fonction des pics d'activités. Vous suppléez sur le projet du gaspillage alimentaire, sur les travaux ou l'installation des matériels dans les collèges, l'accompagnement des chefs de cuisine référents, le suivi des objectifs...
- Assurer le suivi technique et financier du dispositif approvisionnement local et des produits issus de l'agriculture biologique, des collèges publics du département
- Assurer le relationnel de proximité avec les établissements et les acteurs de l'approvisionnement local pour sécuriser le dispositif
- Permettre auprès des collèges une assistance juridique dans le cadre des règles des marchés publics de denrées alimentaires
La gestion d'indicateurs de la restauration collective avec :
- le suivi technique et financier du programme d'action 'hygiène et sécurité des aliments en restauration'
- le suivi des conventions de mutualisation de repas
- le suivi des aides financières : Fond Commun des Services d'Hébergement, recouvrement matériel...
- Etre garant des formations de restauration des agents de intervenant en cuisine
Vous intervenez également sur d'autres domaines du service en fonction des pics d'activités. Vous suppléez sur le projet du gaspillage alimentaire, sur les travaux ou l'installation des matériels dans les collèges, l'accompagnement des chefs de cuisine référents, le suivi des objectifs...
Missions / conditions d'exercice
Au sein de la direction de l'éducation, vous assurez auprès des 36 collèges publics des Deux-Sèvres une expertise et un accompagnement technique dans le domaine de la restauration collective.
Vos activités :
La gestion de l'approvisionnement local :
- Assurer le suivi technique et financier du dispositif approvisionnement local et des produits issus de l'agriculture biologique, des collèges publics du département
- Assurer le relationnel de proximité avec les établissements et les acteurs de l'approvisionnement local pour sécuriser le dispositif
- Permettre auprès des collèges une assistance juridique dans le cadre des règles des marchés publics de denrées alimentaires
La gestion d'indicateurs de la restauration collective avec :
- le suivi technique et financier du programme d'action "hygiène et sécurité des aliments en restauration"
- le suivi des conventions de mutualisation de repas
- le suivi des aides financières : Fond Commun des Services d'Hébergement, recouvrement matériel...
- Etre garant des formations de restauration des agents de intervenant en cuisine
Vous intervenez également sur d'autres domaines du service en fonction des pics d'activités. Vous suppléez sur le projet du gaspillage alimentaire, sur les travaux ou l'installation des matériels dans les collèges, l'accompagnement des chefs de cuisine référents, le suivi des objectifs...
Vos activités :
La gestion de l'approvisionnement local :
- Assurer le suivi technique et financier du dispositif approvisionnement local et des produits issus de l'agriculture biologique, des collèges publics du département
- Assurer le relationnel de proximité avec les établissements et les acteurs de l'approvisionnement local pour sécuriser le dispositif
- Permettre auprès des collèges une assistance juridique dans le cadre des règles des marchés publics de denrées alimentaires
La gestion d'indicateurs de la restauration collective avec :
- le suivi technique et financier du programme d'action "hygiène et sécurité des aliments en restauration"
- le suivi des conventions de mutualisation de repas
- le suivi des aides financières : Fond Commun des Services d'Hébergement, recouvrement matériel...
- Etre garant des formations de restauration des agents de intervenant en cuisine
Vous intervenez également sur d'autres domaines du service en fonction des pics d'activités. Vous suppléez sur le projet du gaspillage alimentaire, sur les travaux ou l'installation des matériels dans les collèges, l'accompagnement des chefs de cuisine référents, le suivi des objectifs...
Profils recherchés
Vous disposez de connaissances sur le fonctionnement d'une collectivité territoriale, idéalement des collèges, et les fournisseurs de la restauration collective. Vous maitrisez les outils bureautiques et de calculs (la connaissance du logiciel métier Weggerest est un plus). Vos capacités d'analyse et de synthèse seront appréciées, notamment dans l'élaboration des marchés de denrées alimentaires. Vous êtes organisé, rigoureux et disponible.
Conditions liées au poste :
Poste non permanent à pourvoir dès que possible en CDD de 6 mois ( forte possibilité de renouvellement sur une durée plus longue.
Cadre d'emplois des techniciens territoriaux
Le Département vous propose d'intégrer :
- un environnement professionnel moderne et en mouvement
- une organisation de travail souple, permettant de préserver l'équilibre personnel dans un cadre de vie agréable au vert et à proximité de l'océan
- une démarche de projets transversaux dont les résultats reposent sur les compétences mutualisées de chacun
Nos avantages :
- opportunités de développement professionnel au sein de la collectivité
- cycle de travail de 39 heures par semaine ouvrant droit à 25 congés annuels et 23 RTT par an
- prestations d'action sociale et couverture santé /prévoyance
- participation au remboursement des transports collectifs... et bien d'autres que nous vous invitons à venir découvrir.
Conditions liées au poste :
Poste non permanent à pourvoir dès que possible en CDD de 6 mois ( forte possibilité de renouvellement sur une durée plus longue.
Cadre d'emplois des techniciens territoriaux
Le Département vous propose d'intégrer :
- un environnement professionnel moderne et en mouvement
- une organisation de travail souple, permettant de préserver l'équilibre personnel dans un cadre de vie agréable au vert et à proximité de l'océan
- une démarche de projets transversaux dont les résultats reposent sur les compétences mutualisées de chacun
Nos avantages :
- opportunités de développement professionnel au sein de la collectivité
- cycle de travail de 39 heures par semaine ouvrant droit à 25 congés annuels et 23 RTT par an
- prestations d'action sociale et couverture santé /prévoyance
- participation au remboursement des transports collectifs... et bien d'autres que nous vous invitons à venir découvrir.
Contact
Lien de candidature
Informations complémentaires
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.