AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE ET ENTRETIEN DES LOCAUX
Offre n° O080260701000623
Publiée le 01/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
place publique, Morisel (Somme (80))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
31/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps non complet,
17h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
L’agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des convives et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, résidences pour personnes âgées, crèches…), dans le respect constant des règles d’hygiène. Il travaille dans les cantines scolaires, les résidences pour personnes âgées, les crèches…
Missions / conditions d'exercice
• Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires,
• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…),
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire,
• Appliquer les procédures de la démarche qualité,
• Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
• Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
• Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…),
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire,
• Appliquer les procédures de la démarche qualité,
• Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
• Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
• Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Profils recherchés
Être polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
• Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…),
• Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
• Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
• Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
• Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…),
• Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
• Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
• Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0322099970
Informations complémentaires
Cv et lettre de motivation à envoyer par mail à : mairie.morisel@orange.fr
Les jours de travail sont les mêmes que l'école et sont séquencés en 2 période par jour: 1ère période vérification des approvisionnements en début de journée, 2ème période cuisson, distribution et nettoyage des locaux en mi-journée et début d'après midi.
Les jours de travail sont les mêmes que l'école et sont séquencés en 2 période par jour: 1ère période vérification des approvisionnements en début de journée, 2ème période cuisson, distribution et nettoyage des locaux en mi-journée et début d'après midi.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.