Agent polyvalent restauration et entretien
Offre n° O081250630001069
Publiée le 30/06/2025
Synthèse de l'offre
La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …).
Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …).
Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Coufouleux, Coufouleux (Tarn)
Poste à pourvoir le
26/08/2025
Date limite de candidature
30/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
26h30 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
💼 Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) | 📍Couffouleux | 🎯 Catégorie C | 🕜 Temps non-complet : 26h30 annualisées
L’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
L’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
Missions :
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
- Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
- Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
- Signaler par écrit les besoins de maintenance.
- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.
- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie.
Conditions d’exercice :
- Nombres d’heures hebdomadaires : temps non complet 26h30 annualisées.
- Lieu d’affectation : Couffouleux.
- Cadre d’emploi : Catégorie C – grade adjoint technique.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD de 1 an (renouvelable)
- Date de prise de poste souhaitée : 26/08/2025
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
- Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts).
- Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
- Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
- Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
- Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
- Signaler par écrit les besoins de maintenance.
- Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.
- Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
- Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie.
Conditions d’exercice :
- Nombres d’heures hebdomadaires : temps non complet 26h30 annualisées.
- Lieu d’affectation : Couffouleux.
- Cadre d’emploi : Catégorie C – grade adjoint technique.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD de 1 an (renouvelable)
- Date de prise de poste souhaitée : 26/08/2025
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)
Profils recherchés
Le candidat doit maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Il connaît les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, qu’il adapte en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d’animation.
Contact et modalités de candidature
Contact
0531760369
Informations complémentaires
Lettre de candidature + C.V. à adresser à :
📩 Par mail :
recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr
📫 Par courrier :
Monsieur Paul SALVADOR, Président
Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
❓Renseignements :
Cyril RAYNAUD – Coordonnateur Restauration et entretien
cyril.raynaud@gaillac-graulhet.fr
📩 Par mail :
recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr
📫 Par courrier :
Monsieur Paul SALVADOR, Président
Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet
Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac
❓Renseignements :
Cyril RAYNAUD – Coordonnateur Restauration et entretien
cyril.raynaud@gaillac-graulhet.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.