Agent technique du service cuisine
Offre n° O081260702002337
Publiée le 09/07/2026
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
33 Promenade de l'Autan, Les Cabannes (Tarn (81))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
17/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
15h41 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Livraison de repas cantine auprès de 3 écoles de la 4C et entretien de la cuisine centrale.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
- Maîtriser les normes HACCP
- Garantir les conditions d'hygiène et de sécurité ainsi que les techniques de nettoyage
- Ponctualité dans la livraison des repas auprès des 3 écoles
- Veiller à l'entretien du véhicule
Activités et tâches du poste :
- Prise de poste aux ateliers techniques de la 4C et récupération du véhicule de fonction, avec vérification du bon état de marche
- Récupération du pain à la boulangerie pour les 3 écoles et des bacs gastros
- Déplacement jusqu'à la cuisine centrale de Fontbonne et livraison dans les écoles
- Aide aux agents de le cuisine centrale (plonge et rangement de produits)
Compétences :
Pré-requis : CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP Cuisine
Compétences requises :
SAVOIRS :
▪ Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements,
▪ Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
▪ Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (manipulation de produits dangereux, utilisation des machines…),
▪ Connaissance des gestes et postures de travail à adopter.
▪ Connaissance des techniques culinaires de base (conditionnement, assemblage…)
▪ Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
▪ Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Maîtriser les normes HACCP
- Garantir les conditions d'hygiène et de sécurité ainsi que les techniques de nettoyage
- Ponctualité dans la livraison des repas auprès des 3 écoles
- Veiller à l'entretien du véhicule
Activités et tâches du poste :
- Prise de poste aux ateliers techniques de la 4C et récupération du véhicule de fonction, avec vérification du bon état de marche
- Récupération du pain à la boulangerie pour les 3 écoles et des bacs gastros
- Déplacement jusqu'à la cuisine centrale de Fontbonne et livraison dans les écoles
- Aide aux agents de le cuisine centrale (plonge et rangement de produits)
Compétences :
Pré-requis : CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP Cuisine
Compétences requises :
SAVOIRS :
▪ Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements,
▪ Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
▪ Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (manipulation de produits dangereux, utilisation des machines…),
▪ Connaissance des gestes et postures de travail à adopter.
▪ Connaissance des techniques culinaires de base (conditionnement, assemblage…)
▪ Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
▪ Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
Profils recherchés
SAVOIR FAIRE :
▪ Rigueur
▪ Autonomie
▪ Polyvalence
▪ Organisation
▪ Rigueur
▪ Autonomie
▪ Polyvalence
▪ Organisation
Contact et modalités de candidature
Contact
c.carbonnel@4c81.fr
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.