RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)
Offre n° O083260423000520
Publiée le 23/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - place caramy - bp 307, Brignoles (Var (83))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
29/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Descriptif de l'emploi
L’employeur :
Située cœur de la Provence Verte dont elle est la capitale, la Ville de Brignoles est idéalement localisée entre Toulon, Nice et Marseille. Cette position stratégique et la desserte du territoire communal par la Nationale 7 et l'autoroute A8, sont autant d'atouts pour favoriser le développement de deux zones d'activités économiques au sein desquelles des entreprises d'envergures nationales et internationales sont aujourd'hui implantées.
Brignoles est aussi une ville historique, capitale des Comtes de Provence, elle s'enorgueillit d'un patrimoine architectural riche avec des sites et des monuments classés monuments historiques et des empreintes d'une présence gallo-romaine.
La ville de Brignoles offre un cadre de vie qualitatif au centre de la Provence Verte, à proximité de la mer méditerranée et de l’arrière-pays varois.
Vous y trouverez toutes les commodités nécessaires à la garde d’enfants (crèches, assistantes maternelles), à l’instruction (écoles, collèges, lycées), à la santé (Pôles médicaux, hôpital) et aux loisirs avec des équipements récents, un réseau associatif dynamique et varié, un conservatoire.
L'art de vivre y est aussi cultivé avec une programmation culturelle et évènementielle tout au long de l'année, des temps forts comme le festival des arts de rue Les Médiévales, la Fête de la Prune, fruit emblématique de la commune, mais aussi la Foire de Brignoles, rendez-vous incontournable où les produits du terroir sont valorisés.
Rejoindre les équipes des services municipaux de la ville de Brignoles, c’est rejoindre une équipe dynamique et soudée composée de 300 agents qui œuvre au quotidien pour réaliser le projet de territoire défini par Monsieur le Maire.
Descriptif de l’emploi :
Le poste à pourvoir est un poste de responsable de restaurant satellite au sein du service de la restauration scolaire.
Située cœur de la Provence Verte dont elle est la capitale, la Ville de Brignoles est idéalement localisée entre Toulon, Nice et Marseille. Cette position stratégique et la desserte du territoire communal par la Nationale 7 et l'autoroute A8, sont autant d'atouts pour favoriser le développement de deux zones d'activités économiques au sein desquelles des entreprises d'envergures nationales et internationales sont aujourd'hui implantées.
Brignoles est aussi une ville historique, capitale des Comtes de Provence, elle s'enorgueillit d'un patrimoine architectural riche avec des sites et des monuments classés monuments historiques et des empreintes d'une présence gallo-romaine.
La ville de Brignoles offre un cadre de vie qualitatif au centre de la Provence Verte, à proximité de la mer méditerranée et de l’arrière-pays varois.
Vous y trouverez toutes les commodités nécessaires à la garde d’enfants (crèches, assistantes maternelles), à l’instruction (écoles, collèges, lycées), à la santé (Pôles médicaux, hôpital) et aux loisirs avec des équipements récents, un réseau associatif dynamique et varié, un conservatoire.
L'art de vivre y est aussi cultivé avec une programmation culturelle et évènementielle tout au long de l'année, des temps forts comme le festival des arts de rue Les Médiévales, la Fête de la Prune, fruit emblématique de la commune, mais aussi la Foire de Brignoles, rendez-vous incontournable où les produits du terroir sont valorisés.
Rejoindre les équipes des services municipaux de la ville de Brignoles, c’est rejoindre une équipe dynamique et soudée composée de 300 agents qui œuvre au quotidien pour réaliser le projet de territoire défini par Monsieur le Maire.
Descriptif de l’emploi :
Le poste à pourvoir est un poste de responsable de restaurant satellite au sein du service de la restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité du responsable du service de la restauration scolaire, au sein du restaurant satellite où vous sera affecté, vous aurez pour missions :
• D’organiser le service des repas,
• De réaliser et de contrôler la mise en place et le nettoyage de la salle de restaurant,
• De distribuer, de servir les repas et d’accompagner les enfants ,
• De réaliser et de contrôler l’hygiène et la maintenance des locaux et du matériel,
• D’animer et de piloter l’équipe d’agent polyvalent de restaurant.
Relations fonctionnelles:
• Relations régulières avec l’ensemble des personnels de l’établissement (enseignants, animateurs...),
• Relations avec quotidiennes avec les magasiniers livreurs du service de la restauration.
Conditions de travail :
• Poste basé au sein du restaurant satellite de l’école maternelle Jean Giono 83170 Brignoles,
• Temps de travail : temps non-complet à 28 heures.
• Congés : 25 jours de congés annuels.
Rémunération et avantages : Statutaire, Régime indemnitaire, CIA, Participation mutuelle, Politique dynamique en matière de formation, Comité des Œuvres Sociales.
• D’organiser le service des repas,
• De réaliser et de contrôler la mise en place et le nettoyage de la salle de restaurant,
• De distribuer, de servir les repas et d’accompagner les enfants ,
• De réaliser et de contrôler l’hygiène et la maintenance des locaux et du matériel,
• D’animer et de piloter l’équipe d’agent polyvalent de restaurant.
Relations fonctionnelles:
• Relations régulières avec l’ensemble des personnels de l’établissement (enseignants, animateurs...),
• Relations avec quotidiennes avec les magasiniers livreurs du service de la restauration.
Conditions de travail :
• Poste basé au sein du restaurant satellite de l’école maternelle Jean Giono 83170 Brignoles,
• Temps de travail : temps non-complet à 28 heures.
• Congés : 25 jours de congés annuels.
Rémunération et avantages : Statutaire, Régime indemnitaire, CIA, Participation mutuelle, Politique dynamique en matière de formation, Comité des Œuvres Sociales.
Profils recherchés
Qualifications, savoir-faire et compétences recherchées :
• Méthode et organisation dans la réalisation des tâches,
• Capacité de compréhension des mesures de prévention et de correction de la sécurité alimentaire,
• Aptitude à travailler en équipe,
• Maîtrise d’un langage et de comportements adaptés aux enfants.
Savoir-être :
• Rigueur et sens de l’organisation,
• Réactivité face aux urgences ou imprévus,
• Capacité à travailler en équipe,
• Adaptabilité,
• Discrétion et sens du service public,
• Bonne résistance physique.
• Méthode et organisation dans la réalisation des tâches,
• Capacité de compréhension des mesures de prévention et de correction de la sécurité alimentaire,
• Aptitude à travailler en équipe,
• Maîtrise d’un langage et de comportements adaptés aux enfants.
Savoir-être :
• Rigueur et sens de l’organisation,
• Réactivité face aux urgences ou imprévus,
• Capacité à travailler en équipe,
• Adaptabilité,
• Discrétion et sens du service public,
• Bonne résistance physique.
Contact et modalités de candidature
Contact
0494862206
Informations complémentaires
-Lettre de motivation + CV à adresser à Monsieur le Maire de Brignoles, 9 Place Carami, BP 307, 83 170 BRIGNOLES.
Ou à recrutement@brignoles.fr
Ou à recrutement@brignoles.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.