Agent(e) de restauration polyvalent(e)
Offre n° O083260623001707
Publiée le 23/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
place de la mairie, Gassin (Var (83))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
31/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Afin de renforcer ces équipes, la mairie de Gassin recrute un agent de restauration polyvalent: Sous l'autorité de la responsable de service, vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Sous la supervision du chef d'équipe, votre mission consiste à l'assistance :
- à la réception de marchandises et leur stockage
- à la production de préparations culinaires,
- transport de conteneurs entre cuisine centrale et self
- à la distribution et service des repas
- à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- au nettoyage des bâtiments communaux
- à la réception de marchandises et leur stockage
- à la production de préparations culinaires,
- transport de conteneurs entre cuisine centrale et self
- à la distribution et service des repas
- à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- au nettoyage des bâtiments communaux
Profils recherchés
· Profils demandés :
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Être autonome, polyvalent et réactif
- Avoir le sens de l'organisation
- Faire preuve de rigueur
- Déplacements sur les sites d'intervention
- Port de vêtements et protections professionnels adaptés
- Relations avec l'ensemble des agents de la commune, des élus afin d'optimiser l'exécution des tâches qui lui sont confiées
- Permis de conduire B en cours de validité
· Compétences / savoir-faire :
1) à la production de préparations culinaires
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le - respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des cuissons rapides
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le - plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
· 2) Distribution et service des repas
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
· 3) Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Avantages :
- 35 h sur 4 jours hebdomadaire
- repas sur place
- Participation à la prévoyance et à la mutuelle
- COS Méditerranée
- Politique de formation active tout au long de la carrière
- Complément indemnitaire annuel (CIA) versé en fin d'année
- IFSE selon expérience
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Être autonome, polyvalent et réactif
- Avoir le sens de l'organisation
- Faire preuve de rigueur
- Déplacements sur les sites d'intervention
- Port de vêtements et protections professionnels adaptés
- Relations avec l'ensemble des agents de la commune, des élus afin d'optimiser l'exécution des tâches qui lui sont confiées
- Permis de conduire B en cours de validité
· Compétences / savoir-faire :
1) à la production de préparations culinaires
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le - respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des cuissons rapides
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le - plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
· 2) Distribution et service des repas
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
· 3) Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Avantages :
- 35 h sur 4 jours hebdomadaire
- repas sur place
- Participation à la prévoyance et à la mutuelle
- COS Méditerranée
- Politique de formation active tout au long de la carrière
- Complément indemnitaire annuel (CIA) versé en fin d'année
- IFSE selon expérience
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Postulez en cliquant sur le lien de candidature ci-dessous:
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.