Agent (H/F) polyvalent de restauration
Offre n° O083260625002176
Publiée le 25/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - boulevard des mimosas - bp 154, Sainte-Maxime (Var (83))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
25/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Exécuter les opérations de stockage, de préparations, de remise en température, de service en salle et en plateaux auprès des convives
et d’entretien des locaux et matériels
et d’entretien des locaux et matériels
Missions / conditions d'exercice
Vérifie les quantités livrées
Exécute les opérations de stockage des repas livrés,
Assure la préparation des entrées, fromages, desserts (élaboration, découpe, assaisonnement…) et la remise en température des plats,
Dressage en assiette
Service à table et en plateaux,
Assure le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant,
S’assure du respect de la chaine du froid et de la remise en température,
Assure les contrôles et enregistrements « HACCP »,
Exécute les opérations de stockage des repas livrés,
Assure la préparation des entrées, fromages, desserts (élaboration, découpe, assaisonnement…) et la remise en température des plats,
Dressage en assiette
Service à table et en plateaux,
Assure le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant,
S’assure du respect de la chaine du froid et de la remise en température,
Assure les contrôles et enregistrements « HACCP »,
Profils recherchés
Notions sur les techniques culinaires de base et les denrées alimentaires
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d’équipe
Disponibilité et mobilité (permis B exigé)
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d’équipe
Disponibilité et mobilité (permis B exigé)
Contact et modalités de candidature
Contact
0494794223
Informations complémentaires
CV + Lettre
Adresse de l'employeur
SAINTE MAXIME
>Hôtel de ville - boulevard des mimosas - bp 154
83120 Sainte maxime
>Hôtel de ville - boulevard des mimosas - bp 154
83120 Sainte maxime
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.