Agent polyvalent (h/f)
Offre n° O083261105001042
Publiée le 05/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
5 Avenue Aristide Briand, Saint-Cyr-sur-Mer (Var (83))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
01/01/2027
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Service restauration
• Assurer la mise en place des couverts, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement, le nettoyage et l’entretien des matériels de restauration et des locaux
• Appliquer les procédures et le règlement du restaurant
• Maitriser et appliquer l’organisation du restaurant (placement des résidents, repas spécifiques, etc.)
• Faciliter l’installation et le départ des résidents du restaurant
• Veiller à la sécurité et au confort des résidents pendant les repas
• Intervenir en cas d’urgence : étouffement, malaise à table, etc. et adopter une posture adaptée à la situation
• Prendre en considération les remarques des résidents et les faire remonter au responsable (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Service ménage
• Assurer l’entretien des surfaces et locaux collectifs conformément au planning établi
• Assurer l’entretien de l’appartement d’astreinte selon le planning défini
• Nettoyer les appartements des résidents dans le plus strict respect de l’occupant et conformément au planning établi
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l’état de propreté des locaux
• Entretenir et ranger quotidiennement le matériel utilisé
• Assurer la gestion du linge de location : départ du linge sale et arrivée du linge propre
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
• Assurer la mise en place des couverts, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement, le nettoyage et l’entretien des matériels de restauration et des locaux
• Appliquer les procédures et le règlement du restaurant
• Maitriser et appliquer l’organisation du restaurant (placement des résidents, repas spécifiques, etc.)
• Faciliter l’installation et le départ des résidents du restaurant
• Veiller à la sécurité et au confort des résidents pendant les repas
• Intervenir en cas d’urgence : étouffement, malaise à table, etc. et adopter une posture adaptée à la situation
• Prendre en considération les remarques des résidents et les faire remonter au responsable (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Service ménage
• Assurer l’entretien des surfaces et locaux collectifs conformément au planning établi
• Assurer l’entretien de l’appartement d’astreinte selon le planning défini
• Nettoyer les appartements des résidents dans le plus strict respect de l’occupant et conformément au planning établi
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l’état de propreté des locaux
• Entretenir et ranger quotidiennement le matériel utilisé
• Assurer la gestion du linge de location : départ du linge sale et arrivée du linge propre
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Missions / conditions d'exercice
Service restauration
• Assurer la mise en place des couverts, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement, le nettoyage et l’entretien des matériels de restauration et des locaux
• Appliquer les procédures et le règlement du restaurant
• Maitriser et appliquer l’organisation du restaurant (placement des résidents, repas spécifiques, etc.)
• Faciliter l’installation et le départ des résidents du restaurant
• Veiller à la sécurité et au confort des résidents pendant les repas
• Intervenir en cas d’urgence : étouffement, malaise à table, etc. et adopter une posture adaptée à la situation
• Prendre en considération les remarques des résidents et les faire remonter au responsable (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Service ménage
• Assurer l’entretien des surfaces et locaux collectifs conformément au planning établi
• Assurer l’entretien de l’appartement d’astreinte selon le planning défini
• Nettoyer les appartements des résidents dans le plus strict respect de l’occupant et conformément au planning établi
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l’état de propreté des locaux
• Entretenir et ranger quotidiennement le matériel utilisé
• Assurer la gestion du linge de location : départ du linge sale et arrivée du linge propre
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
• Assurer la mise en place des couverts, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer le rangement, le nettoyage et l’entretien des matériels de restauration et des locaux
• Appliquer les procédures et le règlement du restaurant
• Maitriser et appliquer l’organisation du restaurant (placement des résidents, repas spécifiques, etc.)
• Faciliter l’installation et le départ des résidents du restaurant
• Veiller à la sécurité et au confort des résidents pendant les repas
• Intervenir en cas d’urgence : étouffement, malaise à table, etc. et adopter une posture adaptée à la situation
• Prendre en considération les remarques des résidents et les faire remonter au responsable (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Service ménage
• Assurer l’entretien des surfaces et locaux collectifs conformément au planning établi
• Assurer l’entretien de l’appartement d’astreinte selon le planning défini
• Nettoyer les appartements des résidents dans le plus strict respect de l’occupant et conformément au planning établi
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l’état de propreté des locaux
• Entretenir et ranger quotidiennement le matériel utilisé
• Assurer la gestion du linge de location : départ du linge sale et arrivée du linge propre
• Faire remonter les difficultés ou dysfonctionnement au responsable et/ou Direction
Profils recherchés
Compétences techniques (savoir-faire) :
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Maitrise de la gestion d’un restaurant et du service en salle
• Maitrise de l’utilisation des matériels spécifiques et produits d’entretien (techniques, usages et fréquence)
Compétences professionnelles :
• Autonomie de travail
• Prise d’initiative dans le respect de l’organisation collective
• Planification et gestion des priorités
• Rendre-compte et respecter l’organigramme
• Sens du service public
Compétences relationnelles (savoir-être) :
• Travail en équipe, entraide, solidarité et communication bienveillante
• Sens de l’observation et de l’analyse
• Être réactif, organisé et rigoureux
• Écoute active et bienveillante avec le public, les familles et les professionnels
• Posture professionnelle adaptée dans la relation au public
• Posture professionnelle adaptée aux situations d’urgence
• Être garant de l’image du service public
• Appliquer les obligations de réserve et le secret professionnel
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Maitrise de la gestion d’un restaurant et du service en salle
• Maitrise de l’utilisation des matériels spécifiques et produits d’entretien (techniques, usages et fréquence)
Compétences professionnelles :
• Autonomie de travail
• Prise d’initiative dans le respect de l’organisation collective
• Planification et gestion des priorités
• Rendre-compte et respecter l’organigramme
• Sens du service public
Compétences relationnelles (savoir-être) :
• Travail en équipe, entraide, solidarité et communication bienveillante
• Sens de l’observation et de l’analyse
• Être réactif, organisé et rigoureux
• Écoute active et bienveillante avec le public, les familles et les professionnels
• Posture professionnelle adaptée dans la relation au public
• Posture professionnelle adaptée aux situations d’urgence
• Être garant de l’image du service public
• Appliquer les obligations de réserve et le secret professionnel
Contact et modalités de candidature
Contact
p.ajoux@saintcyrsurmer.fr
Informations complémentaires
• Travail physique et intense (tenue spécifique obligatoire)
• Travail dans un établissement médico-social
• Travail en équipe pluridisciplinaire
• Travail avec et pour un public âgé
• Horaires :
Service restauration : Du lundi au samedi : 8h00 – 14h30* / 17h50 – 20h20
Dimanche : 9h30 – 14h30* (* pause déjeuner de 11h à 11h45) Travail un weekend sur trois
• Travail dans un établissement médico-social
• Travail en équipe pluridisciplinaire
• Travail avec et pour un public âgé
• Horaires :
Service restauration : Du lundi au samedi : 8h00 – 14h30* / 17h50 – 20h20
Dimanche : 9h30 – 14h30* (* pause déjeuner de 11h à 11h45) Travail un weekend sur trois
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.