Agent polyvalent de restauration
Offre n° O084261029000999
Publiée le 29/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
6 Rue Jean Moulin, Piolenc (Vaucluse (84))
Poste à pourvoir le
01/12/2026
Date limite de candidature
28/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La commune de Piolenc recrute un agent polyvalent de restauration de cuisine pour son restaurant municipal.
Au sein d'une équipe dynamique et investie, vous participez à la préparation des repas destinés aux enfants des quatre écoles de la commune ainsi qu'à ceux de la crèche municipale. Vous contribuez quotidiennement à offrir aux jeunes convives une restauration de qualité, équilibrée et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Au sein d'une équipe dynamique et investie, vous participez à la préparation des repas destinés aux enfants des quatre écoles de la commune ainsi qu'à ceux de la crèche municipale. Vous contribuez quotidiennement à offrir aux jeunes convives une restauration de qualité, équilibrée et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
• Missions / conditions d'exercice
Repas :
- Elaborer et préparer les repas
- réceptionner et conditionner les denrées reçues en liaison différée
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires
- Préparer et coordonner la mise en place (dressage de tables)
- Participer aux missions de service des repas
- Assurer le service dans le respect des normes d’hygiène
- Participer aux activités de restauration pendant les vacances scolaires
Accueil :
- Participer à l'accueil des enfants en lien avec les équipes d'encadrement
Entretien et hygiène des locaux :
- Nettoyer les sols humides et non humides
- Nettoyer l’ensemble du matériel de service et la vaisselle
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
• Contraintes du poste :
- Réaliser les autocontrôles demandés
- Manipulation de charges lourdes
- Assurer la livraison des repas sur les différents sites communaux
Repas :
- Elaborer et préparer les repas
- réceptionner et conditionner les denrées reçues en liaison différée
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires
- Préparer et coordonner la mise en place (dressage de tables)
- Participer aux missions de service des repas
- Assurer le service dans le respect des normes d’hygiène
- Participer aux activités de restauration pendant les vacances scolaires
Accueil :
- Participer à l'accueil des enfants en lien avec les équipes d'encadrement
Entretien et hygiène des locaux :
- Nettoyer les sols humides et non humides
- Nettoyer l’ensemble du matériel de service et la vaisselle
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
• Contraintes du poste :
- Réaliser les autocontrôles demandés
- Manipulation de charges lourdes
- Assurer la livraison des repas sur les différents sites communaux
Profils recherchés
Formations et expériences :
- Titulaire d’un CAP cuisine
- Une expérience en restauration collective serait appréciée
- Formations HACCP à jour
- Maîtrise de l’informatique
- Permis B
Compétences techniques :
- Maitriser les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Connaître des risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaitre le fonctionnement des matériels et équipements de cuisine
• Qualités professionnelles :
- Sens de l'organisation et de l'anticipation
- Rigueur et méthode
- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation
- Sens du service public
- Dynamisme et implication professionnelle
- Titulaire d’un CAP cuisine
- Une expérience en restauration collective serait appréciée
- Formations HACCP à jour
- Maîtrise de l’informatique
- Permis B
Compétences techniques :
- Maitriser les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Connaître des risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaitre le fonctionnement des matériels et équipements de cuisine
• Qualités professionnelles :
- Sens de l'organisation et de l'anticipation
- Rigueur et méthode
- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation
- Sens du service public
- Dynamisme et implication professionnelle
Contact et modalités de candidature
Contact
0490295834
Informations complémentaires
Poste à temps complet
Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + Prime de fin d’année
Tickets restaurant et diverses prestations sociales dont le CNAS
Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + Prime de fin d’année
Tickets restaurant et diverses prestations sociales dont le CNAS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.