Agent polyvalent de restauration et d’entretien /Référent du site -28h (H/F)
Offre n° O085240503001272
Publiée le 03/05/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune nouvelle des sables d'olonne: 43080 habitants.
Depuis le 1er janvier 2019, la commune nouvelle des sables d'olonne s'est substituée aux anciennes communes des sables d'olonne, du château d'olonne et d'olonne-sur-mer. Ainsi, les trois communes du pays des olonnes n'en forment plus qu'une.
La commune nouvelle des sables d'olonne est la deuxième ville de vendée avec 45 000 habitants et près de 800 agents à son service.
Depuis le 1er janvier 2019, la commune nouvelle des sables d'olonne s'est substituée aux anciennes communes des sables d'olonne, du château d'olonne et d'olonne-sur-mer. Ainsi, les trois communes du pays des olonnes n'en forment plus qu'une.
La commune nouvelle des sables d'olonne est la deuxième ville de vendée avec 45 000 habitants et près de 800 agents à son service.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
LES SABLES D'OLONNE CEDEX
Poste à pourvoir le
01/10/2024
Date limite de candidature
09/06/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un départ de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire, régime indemnitaire,
Descriptif de l'emploi
Dans une équipe d’environ 20 personnes, rattaché au Responsable restauration scolaire, et du Responsable secteur de la gestion des personnels des écoles au sein de la Direction Éducation Jeunesse, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant scolaire.
Missions / conditions d'exercice
• Assurer les missions de réception, de distribution et de service des repas, d’accompagnement et d’entretien des locaux et matériels de restauration dans le respect des procédures de l’HACCP,
• Assister la production de préparations culinaires,
• Faire l’entretien courant, nettoyage et rangement du matériel utilisé du restaurant et cuisine satellite,
• Contrôler l’état de propreté des locaux et matériels,
• Trier et évacuer des déchets courants,
• Accompagner les convives pendant le temps du repas,
• Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable,
• Gérer le stock et passer les commandes (repas et produits d’entretien)
• Appliquer les consignes des PAI (Projets d’Accueil Individuel)
• Transmettre les informations à son supérieur
• Assister la production de préparations culinaires,
• Faire l’entretien courant, nettoyage et rangement du matériel utilisé du restaurant et cuisine satellite,
• Contrôler l’état de propreté des locaux et matériels,
• Trier et évacuer des déchets courants,
• Accompagner les convives pendant le temps du repas,
• Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire,
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable,
• Gérer le stock et passer les commandes (repas et produits d’entretien)
• Appliquer les consignes des PAI (Projets d’Accueil Individuel)
• Transmettre les informations à son supérieur
Profils recherchés
• Maîtrise des techniques culinaires et de services
• Expérience souhaitée de l’organisation et l’animation du temps de repas de l’enfant
• Connaissance du matériel de cuisine, des normes techniques et de sécurité
• Sens du travail en équipe et de l’écoute
• Capacité d’organisation, adaptabilité et disponibilité
• Formation d’aide cuisinier souhaitée
• Formation aux règles de sécurité et d’hygiène indispensable
• Permis B
• Expérience souhaitée de l’organisation et l’animation du temps de repas de l’enfant
• Connaissance du matériel de cuisine, des normes techniques et de sécurité
• Sens du travail en équipe et de l’écoute
• Capacité d’organisation, adaptabilité et disponibilité
• Formation d’aide cuisinier souhaitée
• Formation aux règles de sécurité et d’hygiène indispensable
• Permis B
Contact
Contact
0251231637
Informations complémentaires
• 28h annualisés sur 4 jours (lundi, mardi, jeudi, vendredi)
• Horaires réguliers
• Contrat : CDD 1 an si contractuel
• Site et service d’affectation : Restaurants scolaires de la Ville
• Rémunération statutaire, régime indemnitaire, adhésion possible au FDAS/CNAS, participation mutuelle santé et prévoyance, association du personnel, CET, forfait mobilité durable, titres restaurant.
• Renseignements complémentaires auprès de : Pascal PASQUEREAU (Responsable restauration scolaire 02 51 21 99 87) ou Franck BAJARD (Responsable du personnel des écoles 02 51 23 16 00)
• Horaires réguliers
• Contrat : CDD 1 an si contractuel
• Site et service d’affectation : Restaurants scolaires de la Ville
• Rémunération statutaire, régime indemnitaire, adhésion possible au FDAS/CNAS, participation mutuelle santé et prévoyance, association du personnel, CET, forfait mobilité durable, titres restaurant.
• Renseignements complémentaires auprès de : Pascal PASQUEREAU (Responsable restauration scolaire 02 51 21 99 87) ou Franck BAJARD (Responsable du personnel des écoles 02 51 23 16 00)
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.