RESPONSABLE DU RESTAURANT SCOLAIRE (H/F)
Offre n° O085260126000190
Publiée le 26/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune rétro littoral
Lieu de travail
Mairie - 2 rue du ligneron, Notre-Dame-de-Riez (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La Commune de Notre Dame de Riez recherche un responsable pour le restaurant scolaire.
La restauration scolaire fonctionne en liaison froide (fourniture et livraison de repas par un prestataire).
La restauration scolaire fonctionne en liaison froide (fourniture et livraison de repas par un prestataire).
Missions / conditions d'exercice
Sous l'autorité du responsable du service de la pause méridienne, vous êtes chargé de l'organisation et de la coordination du travail des équipes de la restauration scolaire.
Activités principales :
- Mise en place des salles de restauration
- Mis en chauffe et gestion des repas
- Entretien des locaux
- Participation aux réunions de la Commission Enfance - Jeunesse
- Participation aux réunions avec la prestataire des repas en liaison froide
Activités principales :
- Mise en place des salles de restauration
- Mis en chauffe et gestion des repas
- Entretien des locaux
- Participation aux réunions de la Commission Enfance - Jeunesse
- Participation aux réunions avec la prestataire des repas en liaison froide
Profils recherchés
Connaissances
- Gestion de stocks,
- Règles d'utilisation des produits et matériels,
- Gestion des situations de stress et de régulation des tensions,
- Appliquer et faire appliquer les techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe,
Aptitudes :
Sens de l'organisation du travail,
Autonomie,
Organisation, rigueur et méthode,
Sens du travail en équipe,
Maîtrise de soi en toutes circonstances,
Dynamisme,
Qualités relationnelles : sens du dialogue avec les enfants, les agents du périscolaire, le personnel enseignant, les ATSEM, les collègues encadrés…
Adaptabilité.
- Gestion de stocks,
- Règles d'utilisation des produits et matériels,
- Gestion des situations de stress et de régulation des tensions,
- Appliquer et faire appliquer les techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe,
Aptitudes :
Sens de l'organisation du travail,
Autonomie,
Organisation, rigueur et méthode,
Sens du travail en équipe,
Maîtrise de soi en toutes circonstances,
Dynamisme,
Qualités relationnelles : sens du dialogue avec les enfants, les agents du périscolaire, le personnel enseignant, les ATSEM, les collègues encadrés…
Adaptabilité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0251551415
Informations complémentaires
Envoyer votre dossier de candidature par voie électronique : m.brochet@notredamederiez.fr
Adresse de l'employeur
NOTRE-DAME-DE-RIEZ
>Mairie - 2 rue du ligneron
85270 NOTRE DAME DE RIEZ
>Mairie - 2 rue du ligneron
85270 NOTRE DAME DE RIEZ
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.