AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE - ADJOINT AU RESPONSABLE D'OFFICE (h/f)
Offre n° O085260721002145
Publiée le 21/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 1, Rue Hôtel de Ville - B.P. 339, Luçon (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
31/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
33h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Missions d’agent de restauration :
- Assister le responsable d’office dans la réception des commandes, la préparation des repas , et assurer sa suppléance
en cas d’absence :
- Pointages Tablettes
- Contrôle de la rotation des produits
- Contrôle qualitatif
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise
- Préparation de la salle de cantine.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
- Être en renfort si besoin des agents assurant l’encadrement des enfants.
Missions d’entretien des locaux :
- Laver la vaisselle, les tables et les sols.
- Maintenir la propreté des locaux de l’école (cantine, salles de classe, communs, sanitaires)
- Tri et évacuation des déchets courants.
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.
- Assister le responsable d’office dans la réception des commandes, la préparation des repas , et assurer sa suppléance
en cas d’absence :
- Pointages Tablettes
- Contrôle de la rotation des produits
- Contrôle qualitatif
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise
- Préparation de la salle de cantine.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
- Être en renfort si besoin des agents assurant l’encadrement des enfants.
Missions d’entretien des locaux :
- Laver la vaisselle, les tables et les sols.
- Maintenir la propreté des locaux de l’école (cantine, salles de classe, communs, sanitaires)
- Tri et évacuation des déchets courants.
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.
Missions / conditions d'exercice
Missions d’agent de restauration :
- Assister le responsable d’office dans la réception des commandes, la préparation des repas , et assurer sa suppléance
en cas d’absence :
- Pointages Tablettes
- Contrôle de la rotation des produits
- Contrôle qualitatif
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise
- Préparation de la salle de cantine.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
- Être en renfort si besoin des agents assurant l’encadrement des enfants.
Missions d’entretien des locaux :
- Laver la vaisselle, les tables et les sols.
- Maintenir la propreté des locaux de l’école (cantine, salles de classe, communs, sanitaires)
- Tri et évacuation des déchets courants.
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.
- Assister le responsable d’office dans la réception des commandes, la préparation des repas , et assurer sa suppléance
en cas d’absence :
- Pointages Tablettes
- Contrôle de la rotation des produits
- Contrôle qualitatif
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise
- Préparation de la salle de cantine.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
- Être en renfort si besoin des agents assurant l’encadrement des enfants.
Missions d’entretien des locaux :
- Laver la vaisselle, les tables et les sols.
- Maintenir la propreté des locaux de l’école (cantine, salles de classe, communs, sanitaires)
- Tri et évacuation des déchets courants.
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.
Profils recherchés
Savoir faire
- Être formé à la méthode HACCP et aux règles d'hygiène et de sécurité au travail et notamment dans le domaine de la
restauration collective
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Connaitre les modalités d'utilisation du matériel et des produits
- Savoir identifier les surfaces à traiter
Savoir être
- Avoir une bonne condition physique
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
- Qualités relationnelles.
- Esprit d'initiative.
- Faculté d'adaptation
- Capacité d'auto-évaluation, savoir accepter la critique et se remettre en question
- Motivation, dynamisme.
- Discrétion
- Respect des horaires
Diplôme /expérience :
- Diplôme de niveau BEP CAP ou équivalent
- Expérience exigée sur des fonctions similaires
- Être formé à la méthode HACCP et aux règles d'hygiène et de sécurité au travail et notamment dans le domaine de la
restauration collective
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Connaitre les modalités d'utilisation du matériel et des produits
- Savoir identifier les surfaces à traiter
Savoir être
- Avoir une bonne condition physique
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler
- Qualités relationnelles.
- Esprit d'initiative.
- Faculté d'adaptation
- Capacité d'auto-évaluation, savoir accepter la critique et se remettre en question
- Motivation, dynamisme.
- Discrétion
- Respect des horaires
Diplôme /expérience :
- Diplôme de niveau BEP CAP ou équivalent
- Expérience exigée sur des fonctions similaires
Contact et modalités de candidature
Contact
0251291919
Informations complémentaires
Candidatures (lettre de motivation + CV) à adresser par courrier à Monsieur le Maire – 1, rue de l’Hôtel de Ville – BP 339 - 85403 LUCON Cédex
ou par mail au service Ressources Humaines : recrutement@lucon.fr
ou par mail au service Ressources Humaines : recrutement@lucon.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.