PERSONNEL DE RESTAURATION EN ALSH
Offre n° O086240425000149
Publiée le 25/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
NOUAILLE-MAUPERTUIS
Poste à pourvoir le
08/07/2024
Date limite de candidature
24/06/2024
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
2 mois
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 12 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 12 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La Communauté de communes des Vallées du Clain recrute pour son Accueil de Loisirs de Nouaillé-Maupertuis, une personne en restauration collective pour la préparation et le service des repas.
(28 heures/semaine). Sur une semaine : 4x6h (9h-15h) + 1x4h (7h-11h).
(28 heures/semaine). Sur une semaine : 4x6h (9h-15h) + 1x4h (7h-11h).
Missions / conditions d'exercice
- Réceptionner les repas du prestataire SPRC, en liaison froide
- Installer la salle de restauration pour 60 personnes maximum/jour (dresser la table
selon les effectifs du jour
- Préparer les entrées et les desserts et réchauffer les plats
- Assurer le service auprès du public (enfants et animateurs)
- Confectionner des pique-niques certains jours
- Entretien à la fin du service de l’office et de la salle : vaisselle, nettoyage des surfaces,
des sols, des sanitaires
- Assurer la traçabilité des aliments, le suivi des températures
- Respecter les protocoles d’hygiène
- Installer la salle de restauration pour 60 personnes maximum/jour (dresser la table
selon les effectifs du jour
- Préparer les entrées et les desserts et réchauffer les plats
- Assurer le service auprès du public (enfants et animateurs)
- Confectionner des pique-niques certains jours
- Entretien à la fin du service de l’office et de la salle : vaisselle, nettoyage des surfaces,
des sols, des sanitaires
- Assurer la traçabilité des aliments, le suivi des températures
- Respecter les protocoles d’hygiène
Profils recherchés
SAVOIR-FAIRE :
- Maitriser et mettre en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène
- Assurer le suivi des P.A.I. en cas d’allergies ou d’intolérance à certaines denrées
- Être rigoureux et avoir le sens de l’organisation
SAVOIR-ETRE :
- Autonomie
- Ponctualité
- Être à l’écoute du public
- Capacité à s’adapter aux différentes missions
- Maitriser et mettre en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène
- Assurer le suivi des P.A.I. en cas d’allergies ou d’intolérance à certaines denrées
- Être rigoureux et avoir le sens de l’organisation
SAVOIR-ETRE :
- Autonomie
- Ponctualité
- Être à l’écoute du public
- Capacité à s’adapter aux différentes missions
Contact
Contact
05.49.89.02.89
Informations complémentaires
Profil demandé :
- Maitrise des règles HACCP et rigueur en matière d’hygiène
- Diplôme en cuisine : BEP/CAP serait un plus
Temps de travail : Emploi contractuel de catégorie C à temps partiel (28h00 hebdomadaire)
Rémunération selon grille indiciaire
Employeur : Communauté de communes des Vallées du Clain
25, route de Nieuil 86 340 La Villedieu du Clain
Poste à pourvoir : A partir du 8 juillet 2024 jusqu’au 31 août 2024
Lieu de travail : Cantine de l’école Norbert-Puisais de Nouaillé-Maupertuis 86340.
Date limite de candidature : 14/06/2024
Merci d’adresser votre CV accompagné d’une lettre de motivation avant le 14/06/2024 au service ressources humaines rh@valleesduclain.fr soit par courrier postal à Communauté de communes des Vallées du Clain - 25 route de Nieuil - 86340 La Villedieu du Clain.
- Maitrise des règles HACCP et rigueur en matière d’hygiène
- Diplôme en cuisine : BEP/CAP serait un plus
Temps de travail : Emploi contractuel de catégorie C à temps partiel (28h00 hebdomadaire)
Rémunération selon grille indiciaire
Employeur : Communauté de communes des Vallées du Clain
25, route de Nieuil 86 340 La Villedieu du Clain
Poste à pourvoir : A partir du 8 juillet 2024 jusqu’au 31 août 2024
Lieu de travail : Cantine de l’école Norbert-Puisais de Nouaillé-Maupertuis 86340.
Date limite de candidature : 14/06/2024
Merci d’adresser votre CV accompagné d’une lettre de motivation avant le 14/06/2024 au service ressources humaines rh@valleesduclain.fr soit par courrier postal à Communauté de communes des Vallées du Clain - 25 route de Nieuil - 86340 La Villedieu du Clain.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.