COMMIS DE CUISINE A TEMPS COMPLET (H/F)
Offre n° O087260106000056
Publiée le 06/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hotel de ville, Condat-sur-Vienne (Haute-Vienne (87))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
LA COMMUNE DE CONDAT SUR VIENNE
RECRUTE SON/SA COMMIS DE CUISINE A TEMPS COMPLET (H/F)
CADRE STATUTAIRE :
Catégorie : C
Filière : Technique
Cadre d’emplois : Adjoint technique
Statut : Contractuel à pourvoir dès que possible
Rémunération : Statutaire dans le cadre d’emploi, Régime indemnitaire, COS, participation prévoyance
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Lieu d’embauche : Mairie de Condat sur Vienne
Service : Restauration scolaire
Responsable hiérarchique : Chef de service Restauration Scolaire
Jours d’ouverture du service : du lundi au vendredi
OBJECTIFS ET CONTEXTE :
Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de la restauration, vous travaillerez en lien avec :
-La Maire et les élus référents
-L'ensemble de l'équipe du restaurant scolaire
-Le responsable du service enfance – jeunesse
Vous avez une expérience réussie d’aide cuisinier en restaurant scolaire pour une collectivité locale.
Vous devez avoir de la rigueur et du savoir être.
Le restaurant de Condat sur Vienne dispose d'un service à table pour les enfants de maternelle et d'un self-service pour les enfants de l'Ecole Elémentaire et du Centre de Loisirs Sans Hébergement. Il assure environ 550 repas jours en période scolaire.
Il participe également à la vie de la commune au travers de différentes manifestations tout au long de l'année (ex : fête du personnel, vœux du Maire, ...).
RECRUTE SON/SA COMMIS DE CUISINE A TEMPS COMPLET (H/F)
CADRE STATUTAIRE :
Catégorie : C
Filière : Technique
Cadre d’emplois : Adjoint technique
Statut : Contractuel à pourvoir dès que possible
Rémunération : Statutaire dans le cadre d’emploi, Régime indemnitaire, COS, participation prévoyance
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Lieu d’embauche : Mairie de Condat sur Vienne
Service : Restauration scolaire
Responsable hiérarchique : Chef de service Restauration Scolaire
Jours d’ouverture du service : du lundi au vendredi
OBJECTIFS ET CONTEXTE :
Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de la restauration, vous travaillerez en lien avec :
-La Maire et les élus référents
-L'ensemble de l'équipe du restaurant scolaire
-Le responsable du service enfance – jeunesse
Vous avez une expérience réussie d’aide cuisinier en restaurant scolaire pour une collectivité locale.
Vous devez avoir de la rigueur et du savoir être.
Le restaurant de Condat sur Vienne dispose d'un service à table pour les enfants de maternelle et d'un self-service pour les enfants de l'Ecole Elémentaire et du Centre de Loisirs Sans Hébergement. Il assure environ 550 repas jours en période scolaire.
Il participe également à la vie de la commune au travers de différentes manifestations tout au long de l'année (ex : fête du personnel, vœux du Maire, ...).
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS :
-Participer à la production des repas :
- Participer à l’élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et présentation.
-Appliquer la règlementation en matière d’hygiène et sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, …).
- Participer à la distribution.
-Participer à la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux :
-Appliquer les procédures d'entretien.
-Assurer le nettoyage manuel ou mécanisé de la vaisselle, des ustensiles et robots de cuisine.
-Participer à la production des repas :
- Participer à l’élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et présentation.
-Appliquer la règlementation en matière d’hygiène et sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, …).
- Participer à la distribution.
-Participer à la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux :
-Appliquer les procédures d'entretien.
-Assurer le nettoyage manuel ou mécanisé de la vaisselle, des ustensiles et robots de cuisine.
Profils recherchés
COMPETENCES REQUISES
-Savoir et Savoir-Faire :
-Connaitre les techniques de préparation de produits alimentaires
-Connaitre et savoir appliquer les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène
-Connaitre les gestes et postures de la manutention.
-Connaitre les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.
-Faire preuve de discrétion professionnelle
-Aptitudes :
-Expérience en cuisine collective souhaitable.
-Être organisé, rigoureux, méthodique.
-Être autonome.
-Capacités d'adaptation, réactivité.
-Savoir gérer les situations de stress.
-Être ponctuel.
-Savoir et Savoir-Faire :
-Connaitre les techniques de préparation de produits alimentaires
-Connaitre et savoir appliquer les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène
-Connaitre les gestes et postures de la manutention.
-Connaitre les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.
-Faire preuve de discrétion professionnelle
-Aptitudes :
-Expérience en cuisine collective souhaitable.
-Être organisé, rigoureux, méthodique.
-Être autonome.
-Capacités d'adaptation, réactivité.
-Savoir gérer les situations de stress.
-Être ponctuel.
Contact et modalités de candidature
Contact
0555306000
Informations complémentaires
Les candidatures sont à adresser dès que possible à Madame la Maire, 2 place de la Mairie-87920 CONDAT SUR VIENNE
Pour l’envoi des candidatures : Aubin CHADELAUD, service Ressources Humaines, rh@condatsurvienne.fr
Pour toutes questions : David MAZEAU, Chef de service Restauration Solaire, restaurantscolaire@condatsurvienne.fr
Pour l’envoi des candidatures : Aubin CHADELAUD, service Ressources Humaines, rh@condatsurvienne.fr
Pour toutes questions : David MAZEAU, Chef de service Restauration Solaire, restaurantscolaire@condatsurvienne.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.