MISSIONS PRINCIPALES :

Réaliser les contrôles sanitaires dans les établissements privés de restauration (restaurant, restauration rapide, épicerie, boulangerie…) ;

Vérifier les conditions sanitaires de préparation, de conservation et de distribution alimentaire ;

Contrôler les extractions de cuisine ;

Suivre l’HACCP dans les établissements municipaux (école, crèche, EPHAD) ;

Participer aux différents comités techniques ;

Réaliser les instructions techniques sur la thématique bruit (bruit domestique, bruit d’activités industrielles, bruit d’établissements diffusant de la musique amplifiée) ;

Connaître, maîtriser et appliquer les procédures applicables à ses activités ;

Assurer les remontées d’informations sur les dysfonctionnements ;

Apporter les corrections nécessaires et être force de propositions ;

Participer à la dynamique globale d’amélioration continue du service.


MISSIONS SECONDAIRES :

Assurer la suppléance en cas d’absence des autres techniciens ;

Réaliser les contrôles et la surveillance de la qualité de l’air intérieur et extérieur ;

Donner des avis techniques sur les documents d’urbanisme ;

Représenter, par délégation, le service aux réunions ;

Instruire les plaintes monoxyde de carbone ;

Suppléer le responsable métrologie ;

Instruire des dossiers ICPE.