Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O089250605000945
Publiée le 05/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
- Place de l'Hôtel de Ville - bp 85, Migennes (Yonne)
Poste à pourvoir le
25/08/2025
Date limite de candidature
05/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
traitement indiciaire + titres restaurant
Descriptif de l'emploi
La ville de Migennes recrute, pour son multi-accueil « Les Filous » d’une capacité de 30 places, une personne pour faire la cuisine, le linge et l’entretien des locaux.
Missions / conditions d'exercice
Rattaché (e) à la directrice de la crèche, vous serez en charge de la remise en température des plats, de l’entretien de la cuisine et des locaux ainsi que de l’entretien du linge.
- Contrôler la conformité des produits (quantité, température, qualité)
- Gestion des stocks alimentaires
- Assurer la remise en température des plats
- Préparer et servir les repas et goûters en section, en tenant compte des âges des enfants et en respectant les régimes alimentaires de chacun.
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, renseigner les différents éléments de traçabilité.
- Entretien de la cuisine et des locaux selon les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur.
- Entretien du linge selon les protocoles de nettoyage en vigueur.
- Entretien des machines et des placards.
- Entretien des jouets, tapis, …
- Contrôler la conformité des produits (quantité, température, qualité)
- Gestion des stocks alimentaires
- Assurer la remise en température des plats
- Préparer et servir les repas et goûters en section, en tenant compte des âges des enfants et en respectant les régimes alimentaires de chacun.
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, renseigner les différents éléments de traçabilité.
- Entretien de la cuisine et des locaux selon les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur.
- Entretien du linge selon les protocoles de nettoyage en vigueur.
- Entretien des machines et des placards.
- Entretien des jouets, tapis, …
Profils recherchés
- Diplôme en restauration ou expérience significative en cuisine collective.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissance des règles de sécurité pour les produits d’entretien.
- Le CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance serait un plus.
- Sens de l’organisation et autonomie
- Capacité à travailler en équipe et en collaboration avec la direction.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissance des règles de sécurité pour les produits d’entretien.
- Le CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance serait un plus.
- Sens de l’organisation et autonomie
- Capacité à travailler en équipe et en collaboration avec la direction.
Contact et modalités de candidature
Contact
0386800945
Informations complémentaires
Adresser lettre de motivation et CV à Monsieur le Maire, service des ressources humaines, place de l'hôtel de ville, 89400 MIGENNES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.